本发明专利技术公开了一种灰树花培养料，其工艺流程为：基料加水拌料、装袋、灭菌、接种；所述基料包括：重量百分含量为６８％～８０％的板栗壳或板栗树叶粉碎料或板栗壳与板栗树叶粉碎的混和物、重量百分含量为１０％～２５％的麦麸皮或玉米粉或麦麸皮与玉米粉的混和物、重量百分含量１％～２％的石膏粉、重量百分含量５％～１０％的壤土。本发明专利技术的技术方案，由于板栗的生产基地，在收获季节，有大量带有刺尖的板栗壳产生，栗农常常为处理这些板栗壳而犯愁；而栗树叶在深秋落叶的季节，在板栗基地随处可得。因此采用本发明专利技术灰树花培养料栽培灰树花可废物利用、有利于山林保护，具有良好的推广价值。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食用菌培养料，更具体说是一种特别适合灰树花栽培 的培养料。
技术介绍
灰树花是食、药兼用蕈菌，属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花 菌属。灰树花的异名很多，有称之为栗子蘑、栗蘑。灰树花具有松蕈样芳香， 肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人 工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种 美味佳肴，是极其珍贵的高档食用蕈菌。同时，灰树花具有极高的医疗保健 功能，是非常宝贵的药用真菌。灰树花子实体肉质，短柄，呈珊瑚状分枝，末端生扇形至匙形菌盖，重叠成丛，大的丛宽40 60厘米，重3 4公斤；菌盖直径2 7厘米，灰色至 浅褐色。表面有细毛，老后光滑，有反射性条纹，边缘薄，内巻。菌肉白， 厚2 7毫米。菌管长1 4毫米，管孔延生，孔面白色至淡黄色，管口多角 形，平均每毫米1 3个。孢子无色，光滑，卵圆形至椭圆形。菌丝壁薄，分 枝，有横隔，无锁状联合。灰树花菌丝在20 3(TC范围内均能生长，最适温度是24 27。C。子实体 可在16 24。C下发生，最适温度为18 2rC。菌丝生长的环境相对湿度以 65%为宜，子实体发生的最适湿度是90%。灰树花属好氧型真菌，无论菌丝生长还是子实体发育都需要新鲜空气，特别是子实体发育阶段要求保持经常对 流通风，室内一般难以满足，因而出菇多在通风较好的室外进行。菌丝生长 对光照要求不严格，子实体生长要求较强的散射光和稀疏的直射光，光照不足色泽浅，风味淡，品质差，并影响产量。灰树花生长的pH值为4.5 7，最 适pH值为5.5 6.5。 1970年，日本开始人工栽培，产量逐年提高。如网址http:〃baike. baidu. com/view/53598. htm公开的一种灰树花 培养料，其培养基配方为栗木屑80%、麦麸皮8%、石膏和糖各1%、沙壤土 或壤土10%。培养基配水拌匀，含水量60%，拌好后装瓶、灭菌、接种，在 25 26"C培养，30天左右即可满瓶。经质量检查，菌丝粗壮，无杂菌污染方 可使用。该种培养料以栗木屑为主要基料，为灰树花的栽培提供了比较适宜 的环境。但是对栗木屑的过度使用会影响山林保护，因此对广泛推广具有一 定的局限性。针对上述问题，本专利技术拟解决的问题是提供一种可废物利用、有利于山 林保护、可广泛推广的灰树花培养料。为达到上述目的，本专利技术采用以下技术方案 一种灰树花培养料，其工 艺流程为基料加水拌料、装袋、灭菌、接种；所述基料包括重量百分含 量为68% 80%的板栗壳或板栗树叶粉碎料或板栗壳与板栗树叶粉碎的混和 物、重量百分含量为10% 25%的麦麸皮或玉米粉或麦麸皮与玉米粉的混和 物、重量百分含量1% 2%的石膏粉、重量百分含量5% 10%的壤土。所述基料还可包括重量百分含量为0. 5-1. 5%的糖、重量百分含量为 0.卜O. 5。/。的维生素V1。本专利技术的技术方案，采用了板栗壳或板栗树叶粉碎料或板栗壳与板栗树 叶粉碎的混和物为基料的主要成分，由于板栗的生产基地，在收获季节，有 大量带有刺尖的板栗壳产生，栗农常常为处理这些板栗壳而犯愁；而栗树叶 在深秋落叶的季节，在板栗基地随处可得。因此采用本专利技术灰树花培养料栽 培灰树花可废物利用、有利于山林保护，具有良好的推广价值。 具体实施例方式本专利技术的灰树花培养料，其工艺流程为基料加水拌料拌料、装袋、灭菌、 接种。基料加水拌料将基料各组分混合均匀后拌匀，加水搅和，以手捏料指缝见水不滴即可，这时，其含水量为60%左右，其用试纸测PH值为5. 5 6. 5。若PH值不在5. 5 6.5范围，通过石灰或过磷酸钙调整。 装袋采用(0.045 0.055)mm厚度聚丙烯袋，长、宽应以各菌种要求而定，用 装袋机装袋，袋口用喇叭口环和海绵塞盖，也可直接扎紧。 灭菌装袋后马上灭菌，灭菌箱布瞒蒸气后装入，常压灭菌100。C保持8 10 小时，高压灭菌压力O. 15磅保持1.5 2小时。灭菌结束后，待温度下降至 4(TC以下方可打开，搬出菌袋放入干净的室內冷却。接种袋内料温度降至20 25。C时即可进行接种，在无菌条件下操作，有套环 菌袋中间打孔，菌种放入孔中；沒有套环的菌袋可直接在菌袋上打孔，菌种 塞瞒孔后立即封口。接种后移培养室进行培养，可依据各类菌种不同温度和湿度，进行暗室培养。上述培养料的制作工艺流与现有技术类似，因此不在展开描述。下面重点介绍基料的配比本专利技术的灰树花培养料，其基料包括重量百分含量为68% 80%的板栗 壳或板栗树叶粉碎料或板栗壳与板栗树叶粉碎的混和物、重量百分含量为10% 25%的麦麸皮或玉米粉或麦麸皮与玉米粉的混和物、重量百分含量1% 2%的石膏粉、重量百分含量5% 10%的壤土；所述基料的PH值为5. 5 6. 5。 作为改进，基料还包括重量百分含量为0.5-1. 5%的糖。所述基料还包括 重量百分含量为0. 1-0. 5%的维生素VI。下表是配制100千克基料的各种实施例(单位千克)<table>table see original document page 6</column></row><table>权利要求1、一种灰树花培养料，其工艺流程为基料加水拌料、装袋、灭菌、接种；其特征在于所述基料包括重量百分含量为68％～80％的板栗壳或板栗树叶粉碎料或板栗壳与板栗树叶粉碎的混和物、重量百分含量为10％～25％的麦麸皮或玉米粉或麦麸皮与玉米粉的混和物、重量百分含量1％～2％的石膏粉、重量百分含量5％～10％的壤土。2、 根据权利要求l所述的灰树花培养料，其特征在于所述基料还包 括重量百分含量为0. 5-1. 5%的糖。3、 根据权利要求l所述的灰树花培养料，其特征在于所述基料还包 括重量百分含量为0.卜O. 5%的维生素VI。全文摘要本专利技术公开了一种灰树花培养料，其工艺流程为基料加水拌料、装袋、灭菌、接种；所述基料包括重量百分含量为68％～80％的板栗壳或板栗树叶粉碎料或板栗壳与板栗树叶粉碎的混和物、重量百分含量为10％～25％的麦麸皮或玉米粉或麦麸皮与玉米粉的混和物、重量百分含量1％～2％的石膏粉、重量百分含量5％～10％的壤土。本专利技术的技术方案，由于板栗的生产基地，在收获季节，有大量带有刺尖的板栗壳产生，栗农常常为处理这些板栗壳而犯愁；而栗树叶在深秋落叶的季节，在板栗基地随处可得。因此采用本专利技术灰树花培养料栽培灰树花可废物利用、有利于山林保护，具有良好的推广价值。文档编号A01G1/04GK101575248SQ20091009803公开日2009年11月11日 申请日期2009年4月22日 优先权日2009年4月22日专利技术者朱佰培 申请人:朱佰培本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种灰树花培养料，其工艺流程为：基料加水拌料、装袋、灭菌、接种；其特征在于所述基料包括：重量百分含量为６８％～８０％的板栗壳或板栗树叶粉碎料或板栗壳与板栗树叶粉碎的混和物、重量百分含量为１０％～２５％的麦麸皮或玉米粉或麦麸皮与玉米粉的混和物、重量百分含量１％～２％的石膏粉、重量百分含量５％～１０％的壤土。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：朱佰培，
申请(专利权)人：朱佰培，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。