本实用新型专利技术涉及一种牛肉加工用牛肉切条装置，包括一侧开口设置的壳体，所述壳体内固定连接有引导板，牛肉放置在所述引导板顶部，所述壳体内壁固定连接有电机，所述电机输出端传动连接有驱动杆，所述驱动杆外周面固定套设有若干个切割盘，所述引导板顶部对应所述切割盘的位置开设有避让道，所述壳体内转动连接有联动杆，联动杆外周面固定套设有两个不完全齿轮，所述壳体内设置有切割片，切割片上方设置有截断部。本实用新型专利技术涉及牛肉加工的技术领域。本实用新型专利技术电机工作带动切割盘转动对牛肉进行切条，同时带动切割片竖直往复运动，对牛肉条进行定长的截断，截断后的牛肉段自动落入收集箱内，方便了操作人员的使用，提高了牛肉加工的工作效率。加工的工作效率。加工的工作效率。
【技术实现步骤摘要】
一种牛肉加工用牛肉切条装置
[0001]本技术涉及牛肉加工的
，尤其是涉及一种牛肉加工用牛肉切条装置。
技术介绍
[0002]牛肉作为人们日常生活中常见的肉类，因其含有丰富的蛋白质，氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力而深受人们的喜爱,在一些牛肉加工过程中,需要对牛肉进行切条。
[0003]如公开号为CN215149453U的中国专利，公开了一种用于生鲜牛肉加工的切条装置，属于食品加工
，包括切割箱，切割箱的下端固定连接有排料口，且排料口与切割箱相贯通，切割箱的一侧固定连接有进料口，且进料口与切割箱相贯通，切割箱的前后内壁之间固定连接有切肉板，切肉板的左右两侧分别与进料口和排料口相对应，切肉板的上侧开凿有多个切割槽和转槽，切割箱的后端固定连接有电机，电机的输出端固定连接有转杆，转杆的前端贯穿至切割箱的前侧，转杆的圆周表面固定连接有多个切割片，旨在解决现有技术中大部分切条装置在进行切割的过程难以进行均匀的切割，导致切割后牛肉形状大小不同，不方便进行后续对牛肉进行处理的问题。
[0004]该专利能对牛肉进行快速的切条,但在实际加工过程中,一大块牛肉切条后的长度较长,在一些牛肉食品加工时还需要将牛肉条截成相同长度的牛肉段,而该专利和传统的牛肉切条装置大多不具备对牛肉条再次切段的功能，因此还需要将牛肉转运至其它机器中进行切段,对工作人员造成不便，并降低了工作效率。
技术实现思路
[0005]根据现有技术存在的不足，本技术的目的是提供一种牛肉加工用牛肉切条装置，具有能够对牛肉进行切条后切段，方便操作人员的使用，并提高工作效率的效果。
[0006]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0007]一种牛肉加工用牛肉切条装置，包括一侧开口设置的壳体，所述壳体内固定连接有引导板，牛肉放置在所述引导板顶部，所述壳体内壁固定连接有电机，所述电机输出端传动连接有驱动杆，所述驱动杆外周面固定套设有若干个切割盘，所述引导板顶部对应所述切割盘的位置开设有避让道，所述壳体内转动连接有联动杆，所述联动杆外周面固定套设有两个不完全齿轮，所述壳体内设置有切割片，所述切割片上方设置有截断部，所述壳体内底壁放置有顶部开口的收集箱，所述引导板顶部对应收集箱的位置为开口设置。
[0008]本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述截断部包括固定连接于所述壳体内顶壁的两个引导杆，两个所述引导杆外表面下半部共同滑动套设有滑动板，所述滑动板与所述壳体内顶壁之间固定连接有两个弹簧，所述滑动板底部与所述切割片固定连接，所述滑动板侧壁对应所述不完全齿轮的位置固定连接有直齿条，所述不完全齿轮与对应所述直齿条间歇性啮合，所述引导板顶部对应所述切割片的位置为开口设置，所述联动
杆与所述驱动杆传动连接。
[0009]本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述壳体内转动连接有从动杆，所述驱动杆位于所述从动杆与所述联动杆之间处，所述从动杆外周面固定套设有摩擦辊，所述摩擦辊表面与牛肉表面相接触，所述驱动杆、从动杆和所述联动杆外周面均固定套设有皮带轮，三个所述皮带轮通过皮带传动连接。
[0010]本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述引导板底部固定连接有斜板，所述壳体内底壁放置有顶部开口的废料箱，所述斜板为靠近所述废料箱的一侧倾斜向下设置，且所述废料箱部分位于所述斜板末端下方。
[0011]本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述摩擦辊外周面形成有若干个凸起的摩擦块。
[0012]综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：
[0013]1.通过驱动杆、切割盘、联动杆、切割片、直齿条、不完全齿轮和皮带轮的配合，电机工作带动切割盘转动对牛肉进行切条，同时带动切割片竖直往复运动，对牛肉条进行定长的截断，截断后的牛肉段自动落入收集箱内，方便了操作人员的使用，提高了牛肉加工的工作效率。
[0014]2.通过从动杆、摩擦辊和摩擦块的配合，电机工作自动带动牛肉水平运动进行切条和切段，降低了操作人员的劳动强度；通过皮带轮的配合，使从动杆与联动杆的转速比例始终相同，从而保证了牛肉段的长度始终相同。
附图说明
[0015]图1是本实施例的整体结构示意图；
[0016]图2是本实施例的三维图。
[0017]图中，1、壳体；2、引导板；3、电机；4、驱动杆；5、切割盘；6、避让道；7、联动杆；8、不完全齿轮；9、切割片；10、截断部；101、引导杆；102、滑动板；103、弹簧；104、直齿条；11、收集箱；12、从动杆；13、摩擦辊；14、皮带轮；15、斜板；16、废料箱；17、摩擦块。
具体实施方式
[0018]以下结合附图对本技术作进一步详细说明。
[0019]实施例：
[0020]参照图1至图2，本技术公开的一种牛肉加工用牛肉切条装置，包括一侧开口设置的壳体1。壳体1内固定连接有引导板2，引导板2宽度方向的两侧壁均与壳体1内壁固定连接。牛肉放置在引导板2顶部。
[0021]壳体1内壁固定连接有电机3，电机3输出端传动连接有驱动杆4，驱动杆4远离电机3的一端与壳体1内壁转动连接。驱动杆4外周面固定套设有若干个切割盘5，引导板2顶部对应切割盘5的位置开设有避让道6，切割盘5下半部位于对应避让道6内。
[0022]电机3工作带动驱动杆4转动，驱动杆4带动切割盘5转动，对牛肉进行切条。
[0023]壳体1内转动连接有联动杆7，联动杆7外周面固定套设有两个不完全齿轮8。壳体1内设置有切割片9，切割片9上方设置有截断部10。壳体1内底壁放置有顶部开口的收集箱11，引导板2顶部对应收集箱11的位置为开口设置，牛肉在运动到收集箱11上方处时，部分
牛肉进入收集箱11上方的引导板2开口内，当切割片9对牛肉条进行截断后，牛肉段会在自身重力作用下落到收集箱11内。
[0024]截断部10包括固定连接于壳体1内顶壁的两个引导杆101，两个引导杆101外表面下半部共同滑动套设有滑动板102，引导杆101对滑动板102进行限位，使滑动板102只能竖直运动。滑动板102与壳体1内顶壁之间固定连接有两个弹簧103，引导杆101穿过对应弹簧103。滑动板102底部与切割片9固定连接。
[0025]滑动板102侧壁对应不完全齿轮8的位置固定连接有直齿条104，不完全齿轮8与对应直齿条104间歇性啮合。引导板2顶部对应切割片9的位置为开口设置，切割片9竖直运动时会部分穿过引导板2顶部的开口，防止切割片9与引导板2发生碰撞。联动杆7与驱动杆4传动连接。
[0026]联动杆7转动带动不完全齿轮8转动，不完全齿轮8转动配合弹簧103带动直齿条104竖直往复运动，直齿条104带动滑动板102运动，滑动板102带动切割片9竖直运动，对牛肉条进行截断。
[0027]壳体1内转动连接有从动杆12，驱动杆4位于从动杆12与联动杆7之间处。从动杆12外周面固定本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种牛肉加工用牛肉切条装置，包括一侧开口设置的壳体（1），其特征在于：所述壳体（1）内固定连接有引导板（2），牛肉放置在所述引导板（2）顶部，所述壳体（1）内壁固定连接有电机（3），所述电机（3）输出端传动连接有驱动杆（4），所述驱动杆（4）外周面固定套设有若干个切割盘（5），所述引导板（2）顶部对应所述切割盘（5）的位置开设有避让道（6），所述壳体（1）内转动连接有联动杆（7），所述联动杆（7）外周面固定套设有两个不完全齿轮（8），所述壳体（1）内设置有切割片（9），所述切割片（9）上方设置有截断部（10），所述壳体（1）内底壁放置有顶部开口的收集箱（11），所述引导板（2）顶部对应收集箱（11）的位置为开口设置。2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用牛肉切条装置，其特征在于：所述截断部（10）包括固定连接于所述壳体（1）内顶壁的两个引导杆（101），两个所述引导杆（101）外表面下半部共同滑动套设有滑动板（102），所述滑动板（102）与所述壳体（1）内顶壁之间固定连接有两个弹簧（103），所述滑动板（102）底部与所述切割片（9）固定连接，所述滑动板（102）侧壁对应所述不完...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨宝蒂，杨昌，李晓倩，李尽科，
申请(专利权)人：乐陵市伊兴源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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