一种速冻肉制品加工用切肉机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，且公开了一种速冻肉制品加工用切肉机，包括底板，所述底板顶部左右两侧均设置有液压杆，所述液压杆的输出端设置有连接块，两个所述连接块之间设置有连接杆，所述连接杆外侧设置有数量为两个且呈左右分布的滑块，所述滑块顶部设置有一端贯穿滑块并与连接杆卡接的调节组件。该速冻肉制品加工用切肉机，通过设置调节组件，向上拉动拉环，使得卡杆上移至与连接杆脱离卡接，可左右移动滑块，根据需求调节两个滑块的间距，与此同时滑板上移压缩弹簧，确定好滑块的位置后，松开拉环，在弹簧的弹力作用下，推动卡杆下移与连接杆卡接，可将切刀固定在合适位置，实现了切肉尺寸可调节的目的。实现了切肉尺寸可调节的目的。实现了切肉尺寸可调节的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种速冻肉制品加工用切肉机


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种速冻肉制品加工用切肉机。

技术介绍

[0002]速冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸和急冻，继而在零下十八摄氏度以下储存，深层肉温达零下六摄氏度以下的肉品，由于保存的温度较低，大多数细菌会被抑制，具有保存时间久的优点，由于速冻肉较硬，一般采用切肉机对其进行切割，面对不同的生产需求，肉块的厚薄要求也不尽相同，若切肉机不能进行切割尺寸的调节，则降低了切肉机的适用范围，故而提出一种速冻肉制品加工用切肉机来解决上述所提出的问题。

技术实现思路

[0003](一)解决的技术问题
[0004]针对现有技术的不足，本技术提供了一种速冻肉制品加工用切肉机，具备切肉尺寸可调节等优点，解决了由于速冻肉较硬，一般采用切肉机对其进行切割，面对不同的生产需求，肉块的厚薄要求也不尽相同，若切肉机不能进行切割尺寸的调节，则降低了切肉机的适用范围的问题。
[0005](二)技术方案
[0006]为实现上述切肉尺寸可调节的目的，本技术提供如下技术方案：一种速冻肉制品加工用切肉机，包括底板，所述底板顶部左右两侧均设置有液压杆，所述液压杆的输出端设置有连接块，两个所述连接块之间设置有连接杆，所述连接杆外侧设置有数量为两个且呈左右分布的滑块，所述滑块顶部设置有一端贯穿滑块并与连接杆卡接的调节组件，所述调节组件包括U型框，所述滑块顶部设置有U型框，所述U型框顶部设置有一端贯穿滑块并与连接杆卡接的卡杆，所述卡杆外侧设置有与U型框内壁左右两侧滑动连接的滑板，所述滑板与U型框内顶壁之间设置有套在卡杆外侧的弹簧，所述卡杆顶部设置有拉环。
[0007]进一步的，所述滑块底部固定安装有切刀，所述底板顶部且位于两个液压杆之间固定安装有加工台，所述加工台顶部左右两侧均固定安装有安装块，所述加工台顶部且位于两个安装块之间均活动安装有与加工台顶部贴合的夹板，两个所述夹板的相背侧均转动安装有一端延伸至两个安装块相背侧的螺纹把手。
[0008]进一步的，所述底板底部左右两侧均固定安装有数量为两个的支撑腿，单侧两个所述支撑腿呈前后对称分布。
[0009]进一步的，所述连接杆顶部开设有与卡杆相适配的卡槽，所述卡槽的数量不少于六个。
[0010]进一步的，所述U型框内壁左右两侧均开设有滑槽，所述滑槽的大小与滑板的移动轨迹相适配。
[0011]进一步的，所述安装块内部开设有与螺纹把手相适配的螺纹通孔，所述螺纹把手通过螺纹通孔与安装块螺纹连接。
[0012](三)有益效果
[0013]与现有技术相比，本技术提供了一种速冻肉制品加工用切肉机，具备以下有益效果：
[0014]该速冻肉制品加工用切肉机，通过设置调节组件，向上拉动拉环，使得卡杆上移至与连接杆脱离卡接，可左右移动滑块，根据需求调节两个滑块的间距，与此同时滑板上移压缩弹簧，确定好滑块的位置后，松开拉环，在弹簧的弹力作用下，推动卡杆下移与连接杆卡接，可将切刀固定在合适位置，实现了切肉尺寸可调节的目的。
附图说明
[0015]图1为本技术结构示意图；
[0016]图2为本技术图1中A处放大图。
[0017]图中：1底板、2液压杆、3连接块、4连接杆、5滑块、6调节组件、61U型框、62卡杆、63滑板、64弹簧、65拉环、7切刀、8加工台、9安装块、10夹板、11螺纹把手。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]请参阅图1
‑
2，一种速冻肉制品加工用切肉机，包括底板1，底板1顶部左右两侧均固定安装有液压杆2，液压杆2的输出端固定安装有连接块3，两个连接块3之间固定安装有连接杆4，连接杆4外侧滑动安装有数量为两个且呈左右分布的滑块5，滑块5顶部固定安装有一端贯穿滑块5并与连接杆4卡接的调节组件6，调节组件6包括U型框61，滑块5顶部固定安装有U型框61，U型框61顶部活动安装有一端贯穿滑块5并与连接杆4卡接的卡杆62，卡杆62外侧固定安装有与U型框61内壁左右两侧滑动连接的滑板63，滑板63与U型框61内顶壁之间固定安装有套在卡杆62外侧的弹簧64，卡杆62顶部固定安装有拉环65。
[0020]在速冻肉制品加工时使用的切肉机，通过设置调节组件6，向上拉动拉环65，使得卡杆62上移至与连接杆4脱离卡接，可左右移动滑块5，根据需求调节两个滑块5的间距，与此同时滑板63上移压缩弹簧64，确定好滑块5的位置后，松开拉环65，在弹簧64的弹力作用下，推动卡杆62下移与连接杆4卡接，可将切刀7固定在合适位置，实现了切肉尺寸可调节的目的。
[0021]底板1底部左右两侧均固定安装有数量为两个的支撑腿，单侧两个支撑腿呈前后对称分布，连接杆4顶部开设有与卡杆62相适配的卡槽，卡槽的数量不少于六个，U型框61内壁左右两侧均开设有滑槽，滑槽的大小与滑板63的移动轨迹相适配。
[0022]滑块5底部固定安装有切刀7，底板1顶部且位于两个液压杆2之间固定安装有加工台8，加工台8顶部左右两侧均固定安装有安装块9，加工台8顶部且位于两个安装块9之间均活动安装有与加工台8顶部贴合的夹板10，两个夹板10的相背侧均转动安装有一端延伸至两个安装块9相背侧的螺纹把手11。
[0023]在速冻肉制品加工时使用的切肉机，将速冻肉放置在加工台8顶部，通过转动螺纹
把手11，在螺纹通孔的限制下，使得两个夹板10相对或相背移动，可根据肉块大小对其进行固定限位，防止肉块在切割时发生位置偏移，最后启动液压杆2，通过连接杆4带动切刀6下移对速冻肉进行切割。
[0024]安装块9内部开设有与螺纹把手11相适配的螺纹通孔，螺纹把手11通过螺纹通孔与安装块9螺纹连接。
[0025]综上所述，在速冻肉制品加工时使用的切肉机，通过设置调节组件6，向上拉动拉环65，使得卡杆62上移至与连接杆4脱离卡接，可左右移动滑块5，根据需求调节两个滑块5的间距，与此同时滑板63上移压缩弹簧64，确定好滑块5的位置后，松开拉环65，在弹簧64的弹力作用下，推动卡杆62下移与连接杆4卡接，可将切刀7固定在合适位置，实现了切肉尺寸可调节的目的，解决了由于速冻肉较硬，一般采用切肉机对其进行切割，面对不同的生产需求，肉块的厚薄要求也不尽相同，若切肉机不能进行切割尺寸的调节，则降低了切肉机的适用范围的问题。
[0026]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种速冻肉制品加工用切肉机，包括底板(1)，所述底板(1)顶部左右两侧均设置有液压杆(2)，所述液压杆(2)的输出端设置有连接块(3)，两个所述连接块(3)之间设置有连接杆(4)，所述连接杆(4)外侧设置有数量为两个且呈左右分布的滑块(5)，其特征在于：所述滑块(5)顶部设置有一端贯穿滑块(5)并与连接杆(4)卡接的调节组件(6)，所述调节组件(6)包括U型框(61)，所述滑块(5)顶部设置有U型框(61)，所述U型框(61)顶部设置有一端贯穿滑块(5)并与连接杆(4)卡接的卡杆(62)，所述卡杆(62)外侧设置有与U型框(61)内壁左右两侧滑动连接的滑板(63)，所述滑板(63)与U型框(61)内顶壁之间设置有套在卡杆(62)外侧的弹簧(64)，所述卡杆(62)顶部设置有拉环(65)。2.根据权利要求1所述的一种速冻肉制品加工用切肉机，其特征在于：所述滑块(5)底部固定安装有切刀(7)，所述底板(1)顶部且位于两个液压杆(2)之间固定安装有加工台(8)，所述加工台...

【专利技术属性】
技术研发人员：庄自强，陈开贵，陈勇，
申请(专利权)人：眉山市东坡区海霸王食品有限公司，
类型：新型
国别省市：