一种辣木油的萃取方法技术

本发明专利技术提供一种从辣木种子中提取辣木油的方法，其特征在于经过下 列步骤：在过60目标准检验筛的辣木种仁粉中，按辣木仁粉∶水＝1∶5～ 12的质量比加水混合，调节混合物pH值为4～8；再辣木仁粉∶酶＝1∶ 0.001～0.05的质量比加酶，水浴中30～60℃恒温酶解反应8～48h；将混 合物分离，分离出上层的游离油层；再次离心分离乳状液；合并二次游离 油层，所得辣木油。在无有机溶剂参与的条件下，即可得到直接食用的辣 木油脂，且油脂纯度高、磷脂含量低、色泽浅、酸值及过氧化值低，是一 种安全、高效、节能、绿色环保的提油方法。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种从辣木种子中提取辣木油的方法，其特征在于经过下列步骤：　Ａ、将辣木种子粉碎成辣木种仁粉；　Ｂ、在辣木种仁粉中，按辣木种仁粉∶水＝１∶５～１２的质量比加水，搅拌混合，调节混合物ＰＨ值为４～８；　Ｃ、在Ｂ步骤的混合物中，按 辣木仁粉∶酶＝１∶０．００１～０．０５的质量比加酶，水浴中３０～６０℃恒温酶解反应８～４８ｈ；　Ｄ、将Ｃ步骤酶解好的混合物进行分离，分离出上层的游离油层，中间层为乳状液层，下层为水和饼粕；　Ｅ、取出Ｄ步骤离心所得的乳状液层，再次 进行分离，分离出上层的游离油层，下层的水层弃去；　Ｆ、合并Ｄ步骤和Ｅ步骤的游离油层，所得辣木油。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：段琼芬，马李一，张重权，王有琼，
申请(专利权)人：中国林业科学研究院资源昆虫研究所，
类型：发明
国别省市：53