一种具有改善骨密度和增强免疫力功能的动物双歧杆菌BR008及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种具有改善骨密度和增强免疫力功能的动物双歧杆菌BR008及其应用，动物双歧杆菌BR008菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26481。本发明专利技术提供的动物双歧杆菌BR008，不仅具有较好的耐受性和较高的安全性，还兼具改善骨密度和增强免疫力的双重功效，可应用于制备具有改善骨密度和/或增强免疫力功能的产品；此外本发明专利技术还提供了动物双歧杆菌BR008冻干菌粉的制备方法，该制备方法简便、生产效率高，利于该菌的工业化应用。本发明专利技术提供的动物双歧杆菌BR008可进一步应用于制备具有改善骨密度和/或增强免疫力功能的食品、保健食品或药品。食品或药品。

【技术实现步骤摘要】
一种具有改善骨密度和增强免疫力功能的动物双歧杆菌BR008及其应用


[0001]本专利技术属于微生物工程领域，涉及一种益生菌及其应用，具体地说是一种具有改善骨密度和增强免疫力功能的动物双歧杆菌BR008及其应用。

技术介绍

[0002]医学上认为机体对抗外来病原菌的能力发生了障碍，可称为免疫力低下。近十几年来，随着人们生活方式和膳食结构的不断改变，如今免疫力低下发病率越来越高。因为人体免疫力低下时，会导致身体对外界的毒素以及病菌抵抗力差，因而受到各种毒素以及病菌的侵扰，从而患病。因此，现代人越来越重视自身免疫力的提高。目前，增强免疫力多采用饮食调理、增强锻炼、补锌等方法，但这些方法的效果均比较缓慢。
[0003]钙是人体含量最丰富、不可或缺的无机元素。人体中的钙99％沉积在骨骼和牙齿中，以促进其生长发育，维持其形态与硬度。l％存在于血液和软组织细胞中，如钙离子对血液凝固、对神经及肌肉的兴奋和神经冲动的传导、对细胞的粘着及细胞膜功能的维持均具有重要作用。目前我国城市居民平均每日钙摄入量只有400毫克左右，距中国营养学会制定的推荐摄入量800毫克至1000毫克相差甚远，90％左右人群钙摄入量严重不足。因此，增加人们对钙的摄入和吸收，刻不容缓。
[0004]对于促进钙吸收的方法各异，如有的产品中盲目的加入钙、铁、锌等矿物元素，以求同补或相互促进吸收，但研究发现钙、铁、锌等元素在吸收过程中相互竞争抑制，彼此干扰，不宜同时补充；有的产品是将促进吸收的物质如维生素D、酪蛋白磷酸肽、大豆异黄酮等进行简单的配比、混合，其口感、功效往往不尽人意，亦有许多适用人群的限制。
[0005]目前发现，益生菌在增强免疫力、改善骨密度和维持肠道菌群平衡等方面均具有重要的作用。但是，首先，益生菌要想发挥作用必须能定殖于人体肠道内，而大多数菌体很难有效定殖；其次，发现的具有双重功效或多重功效的益生菌菌种有限，特别是兼具改善骨密度和增强免疫力功效的、来源安全的益生菌鲜有报道。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的是提供一种新的益生菌，即动物双歧杆菌BR008，该菌具有良好的体外耐受性和安全性，具有改善骨密度和增强免疫力的双重功效；
[0007]本专利技术还有一个目的，是要提供上述动物双歧杆菌BR008的一种应用，该菌可广泛用于制备具有改善骨密度和/或增强免疫力的食品、保健食品或药品。
[0008]为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：
[0009]一种动物双歧杆菌BR008，所述动物双歧杆菌BR008已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26481，拉丁文名称为Bifidobacterium animalis。
[0010]作为对上述动物双歧杆菌BR008的一种限定，该菌的16SrDNA的基因序列如下：
[0011]GCTGTCGGGGGTGAGAGTGGCGACGGGTGAGTAATGCGTGACCAACCTGCCCTGTGCACCGGAATAGCTCCTGGAAACGGGTGGTAATACCGGATGCTCCGCTCCATCGCATGGTGGGGTGGGAAATGCTTTTGCGGCATGGGATGGGGTCGCGTCCTATCAGCTTGTTGGCGGGGTGATGGCCCACCAAGGCGTTGACGGGTAGCCGGCCTGAGAGGGTGACCGGCCACATTGGGACTGAGATACGGCCCAGACTCCTACGGGAGGCAGCAGTGGGGAATATTGCACAATGGGCGCAAGCCTGATGCAGCGACGCCGCGTGCGGGATGGAGGCCTTCGGGTTGTAAACCGCTTTTGTTCAAGGGCAAGGCACGGTTTCGGCCGTGTTGAGTGGATTGTTCGAATAAGCACCGGCTAACTACGTGCCAGCAGCCGCGGTAATACGTAGGGTGCGAGCGTTATCCGGATTTATTGGGCGTAAAGGGCTCGTAGGCGGTTCGTCGCGTCCGGTGTGAAAGTCCATCGCCTAACGGTGGATCTGCGCCGGGTACGGGCGGGCTGGAGTGCGGTAGGGGAGACTGGAATTCCCGGTGTAACGGTGGAATGTGTAGATATCGGGAAGAACACCAATGGCGAAGGCAGGTCTCTGGGCCGTCACTGACGCTGAGGAGCGAAAGCGTGGGGAGCGAACAGGATTAGATACCCTGGTAGTCCACGCCGTAAACGGTGGATGCTGGATGTGGGGCCCTTTCCACGGGTCCCGTGTCGGAGCCAACGCGTTAAGCATCCCGCCTGGGGAGTACGGCCGCAAGGCTAAAACTCAAAGAAATTGACGGGGGCCCGCACAAGCGGCGGAGCATGCGGATTAATTCGATGCAACGCGAAGAACCTTACCTGGGCTTGACATGTGCCGGATCGCCGTGGAGACACGGTTTCCCTTCGGGGCCGGTTCACAGGTGGTGCATGGTCGTCGTCAGCTCGTGTCGTGAGATGTTGGGTTAAGTCCCGCAACGAGCGCAACCCTCGCCGCATGTTGCCAGCGGGTGATGCCGGGAACTCATGTGGGACCGCCGGGGTCAACTCGGAGGAAGGTGGGGATGACGTCAGATCATCATGCCCCTTACGTCCAGGGCTTCACGCATGCTACAATGGCCGGTACAACGCGGTGCGACACGGTGACGTGGGGCGGATCGCTGAAAACCGGTCTCAGTTCGGATCGCAGTCTGCAACTCGACTGCGTGAAGGCGGAGTCGCTAGTAATCGCGGATCAGCAACGCCGCGGTGAATGCGTTCCCGGGCCTTGTACACACCGCCCGTCAAGTCATGAAAGTGGGTAGCACCCGAAGCCGGTGGCCCGACCCTTGTGGGGGGAGCCGTCTAAGGTGAGACTC。
[0012]本专利技术还提供了上述动物双歧杆菌BR008的一种应用，该菌株可用于制备具有改善骨密度和/或增强免疫力功能的产品，所述产品包括食品、保健食品或药品。
[0013]作为对上述动物双歧杆菌BR008应用的限定，所述产品中包含动物双歧杆菌BR008冻干菌粉。
[0014]作为对上述动物双歧杆菌BR008应用的进一步限定，所述动物双歧杆菌BR008冻干菌粉的制备方法包括依次进行的以下步骤：
[0015]S1.将所述动物双歧杆菌BR008以2～5％(v/v)的接种量接种于改良MRS液体培养基中，37℃下，培养10～14h，获得动物双歧杆菌BR008种液；
[0016]S2.将动物双歧杆菌BR008种液以3～5％(v/v)的接种量接种于改良MRS培养基中，当发酵液pH值到达4.3
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种动物双歧杆菌BR008，其特征在于，所述动物双歧杆菌BR008已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26481，拉丁文名称为Bifidobacterium animalis。2.根据权利要求1所述的动物双歧杆菌BR008，其特征在于，其16SrDNA的基因序列如下：GCTGTCGGGGGTGAGAGTGGCGACGGGTGAGTAATGCGTGACCAACCTGCCCTGTGCACCGGAATAGCTCCTGGAAACGGGTGGTAATACCGGATGCTCCGCTCCATCGCATGGTGGGGTGGGAAATGCTTTTGCGGCATGGGATGGGGTCGCGTCCTATCAGCTTGTTGGCGGGGTGATGGCCCACCAAGGCGTTGACGGGTAGCCGGCCTGAGAGGGTGACCGGCCACATTGGGACTGAGATACGGCCCAGACTCCTACGGGAGGCAGCAGTGGGGAATATTGCACAATGGGCGCAAGCCTGATGCAGCGACGCCGCGTGCGGGATGGAGGCCTTCGGGTTGTAAACCGCTTTTGTTCAAGGGCAAGGCACGGTTTCGGCCGTGTTGAGTGGATTGTTCGAATAAGCACCGGCTAACTACGTGCCAGCAGCCGCGGTAATACGTAGGGTGCGAGCGTTATCCGGATTTATTGGGCGTAAAGGGCTCGTAGGCGGTTCGTCGCGTCCGGTGTGAAAGTCCATCGCCTAACGGTGGATCTGCGCCGGGTACGGGCGGGCTGGAGTGCGGTAGGGGAGACTGGAATTCCCGGTGTAACGGTGGAATGTGTAGATATCGGGAAGAACACCAATGGCGAAGGCAGGTCTCTGGGCCGTCACTGACGCTGAGGAGCGAAAGCGTGGGGAGCGAACAGGATTAGATACCCTGGTAGTCCACGCCGTAAACGGTGGATGCTGGATGTGGGGCCCTTTCCACGGGTCCCGTGTCGGAGCCAACGCGTTAAGCATCCCGCCTGGGGAGTACGGCCGCAAGGCTAAAACTCAAAGAAATTGACGGGGGCCCGCACAAGCGGCGGAGCATGCGGATTAATTCGATGCAACGCGAAGAACCTTACCTGGGCTTGACATGTGCCGGATCGCCGTGGAGACACGGTTTCCCTTCGGGGCCGGTTCACAGGTGGTGCATGGTCGT...

【专利技术属性】
技术研发人员：马乐辉，刘瑞峰，李华文，韩清波，李云旭，
申请(专利权)人：天津小薇生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：