咖啡豆研磨装置制造方法及图纸

提供一种能够享受咖啡的味道的咖啡豆研磨装置。一种咖啡豆研磨装置，具备：研磨机，其对咖啡豆进行研磨；以及控制装置，其控制所述研磨机，所述咖啡豆研磨装置的特征在于，所述控制装置能够按照所设定的粒度分布来控制所述研磨机。述研磨机。述研磨机。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】咖啡豆研磨装置


[0001]本专利技术涉及一种咖啡豆研磨装置。

技术介绍

[0002]提出过一种制造咖啡饮料的咖啡饮料制造装置(例如专利文献1)。
[0003]现有技术文献
[0004]专利文献
[0005]专利文献1：日本特开2019
‑
30433号公报

技术实现思路

[0006]专利技术要解决的问题
[0007]但是，以往的咖啡饮料制造装置在对咖啡豆进行研磨的结构上存在改善的余地。
[0008]本专利技术的目的在于提供一种能够更加享受咖啡的味道的咖啡豆研磨装置。
[0009]用于解决问题的方案
[0010]用于解决上述目的的咖啡豆研磨装置具备：研磨机，其对咖啡豆进行研磨；以及控制装置，其控制所述研磨机，所述咖啡豆研磨装置的特征在于，
[0011]所述控制装置能够按照所设定的粒度分布来控制所述研磨机。
[0012]通过该咖啡豆研磨装置，能够提供咖啡研磨豆的新味道。
[0013]另外，关于上述咖啡豆研磨装置，也可以是，
[0014]所述控制装置能够基于来自用户的订单信息来设定所述粒度分布。
[0015]通过该咖啡豆研磨装置，能够提供符合顾客的喜好的咖啡研磨豆。
[0016]另外，关于上述咖啡豆研磨装置，也可以是，
[0017]还具备接收装置，所述接收装置能够经由网络来接收所述订单信息。
[0018]通过该咖啡豆研磨装置，能够提高订购时的便利性。
[0019]另外，关于上述咖啡豆研磨装置，也可以是，
[0020]所述控制装置具有多种针对一个所述订单信息能够设定的所述粒度分布的模式。
[0021]通过该咖啡豆研磨装置，能够提供各种味道的咖啡研磨豆。
[0022]另外，关于上述咖啡豆研磨装置，也可以是，
[0023]在设定有包括第一粒度和第二粒度的所述粒度分布的情况下，所述控制装置能够设定利用所述研磨机先研磨所述第一粒度和所述第二粒度中的哪一方。
[0024]通过该咖啡豆研磨装置，能够提供各种味道的咖啡研磨豆。
[0025]另外，关于上述咖啡豆研磨装置，也可以是，
[0026]所述研磨机具有多种在生成咖啡研磨豆时能够设定的粒度，
[0027]所述控制装置进行一边变更所述研磨机的设定粒度一边生成咖啡研磨豆的控制。
[0028]另外，也可以是具备能够与所述咖啡豆研磨装置进行通信的外部装置的咖啡豆研磨系统。
[0029]专利技术的效果
[0030]根据本专利技术，能够提供一种能够更加享受咖啡的味道的咖啡豆研磨装置。
附图说明
[0031]图1是咖啡豆研磨装置的立体图。
[0032]图2是粉碎装置的纵剖视图。
[0033]图3是分离装置的局部剖视立体图。
[0034]图4是形成单元的纵剖视图。
[0035]图5是图4的形成单元的立体图和局部放大图。
[0036]图6是截面积的比较说明图。
[0037]图7是另一例的说明图。
[0038]图8是图1的咖啡豆研磨装置的控制装置的框图。
[0039]图9是表示控制装置执行的控制例的流程图。
[0040]图10是表示订单信息的输入时的情形的图。
[0041]图11是表示订单信息的输入时的情形的图。
[0042]图12是表示订单信息的输入时的情形的图。
[0043]图13是表示订单信息的变更时的情形的图。
[0044]图14是表示研磨机5B的针对订单的控制参数的一例的图。
[0045]图15是表示研磨处理的执行中的显示的一例的图。
具体实施方式
[0046]参照附图来说明本专利技术的实施方式。
[0047]<1.咖啡豆研磨装置>
[0048]参照图1来说明咖啡豆研磨装置1。图1是咖啡豆研磨装置1的立体图。咖啡豆研磨装置1包括存积装置4、粉碎装置5以及对它们进行控制的控制装置11(在图1中未图示)。此外，如图1所示，在存积装置4的料斗40设置有信息显示装置12。该信息显示装置12与控制装置11连接，是用于对咖啡豆研磨装置1进行各种控制的触摸面板式的显示器，除了显示各种信息以外，还能够受理管理者、饮料的需求者的输入。
[0049]<1
‑
1.存积装置>
[0050]存积装置4包括用于收容烘焙后的咖啡豆的料斗40。此外，在本实施方式中设置了一个料斗40，但是也可以是设置多个料斗40的结构。另外，在设置了多个料斗40的情况下，也可以将种类、烘焙度不同的烘焙咖啡豆分开地进行收容。在料斗40设置有用于将烘焙咖啡豆向下游侧送出的送出机构(未图示)，通过该送出机构向粉碎装置5供给烘焙咖啡豆。
[0051]<1
‑
2.粉碎装置>
[0052]参照图1和图2来说明粉碎装置5。图2是粉碎装置5的纵剖视图。粉碎装置5包括研磨机5A、研磨机5B以及分离装置6。研磨机5A和研磨机5B是对从存积装置4供给的烘焙咖啡豆进行研磨的机构。研磨机5A是用于使咖啡豆碎成某种程度(例如1/4左右)的大小以便容易将附着于咖啡豆的杂质分离出的研磨机。另外，研磨机5B是用于使通过研磨机5A被弄碎后的状态的咖啡豆成为期望的粒度的咖啡研磨豆的研磨机。因此，这些研磨机5A和研磨机
5B对豆进行研磨的粒度不同，研磨机5B为粒度比研磨机5A的粒度细的研磨机。此外，研磨机5B中的研磨豆的粒度有时会产生误差(
±
5μm左右)，但能够通过调整旋转刀58b与固定刀57b之间的间隔来进行调整。
[0053]<1
‑2‑
1.研磨机>
[0054]研磨机5A包括马达52a和主体部53a。马达52a是研磨机5A的驱动源。主体部53a是收容刀具的单元，主体部53a内置有旋转轴54a。在旋转轴54a设置有齿轮55a，马达52a的驱动力经由齿轮55a传递至旋转轴54a。
[0055]在旋转轴54a设置有作为刀具的旋转刀58a。另外，在旋转刀58a的周围设置有作为刀具的固定刀57a。主体部53a的内部与投入口50a及排出口51a连通。从存积装置4供给的烘焙咖啡豆从形成于主体部53a的侧部的投入口50a进入主体部53a，夹在旋转刀58a与固定刀57a之间并被粉碎。在旋转轴54a的比旋转刀58a靠上侧的位置设置有抑制板56a，抑制板56a抑制烘焙咖啡豆向上侧逃脱。在研磨机5A中，烘焙咖啡豆被粉碎为例如1/4左右。粉碎后的研磨豆被从排出口51a向分离装置6排出。
[0056]此外，被供给到投入口50a的烘焙咖啡豆也可以不从旋转刀58a的上方进行供给，而是供给到会与侧面接触那样的高度。在该情况下，由于通过旋转刀58a抑制来烘焙咖啡豆向上侧逃脱，因此也可以不设置抑制板56a。
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种咖啡豆研磨装置，具备：研磨机，其对咖啡豆进行研磨；以及控制装置，其控制所述研磨机，所述咖啡豆研磨装置的特征在于，所述控制装置能够按照所设定的粒度分布来控制所述研磨机。2.根据权利要求1所述的咖啡豆研磨装置，其特征在于，所述控制装置能够基于来自用户的订单信息来设定所述粒度分布。3.根据权利要求2所述的咖啡豆研磨装置，其特征在于，还具备接收装置，所述接收装置能够经由网络来接收所述订单信息。4.根据权利要求2或3所述的咖啡豆研磨装置，其特征在于，所述控制...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐藤圣人，田代知弘，
申请(专利权)人：株式会社大都技研，
类型：发明
国别省市：