一种米醋生产时微生物检测的采集装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种米醋生产时微生物检测的采集装置，包括采集箱，所述采集箱内部为中空结构，采集箱内部通过设置的呈十字交叉的第一挡板和第二挡板将采集箱内部划分为四个收纳腔室，每个所述收纳腔室内部均设置有支撑架，所述支撑架上放置有采集管，位于支撑架两侧的所述收纳腔室内壁设置有紫外线消毒灯管，所述采集管包括外管和与外管螺纹连接的内管，位于外管外侧的所述内管上设置有搅拌结构。构。构。

【技术实现步骤摘要】
一种米醋生产时微生物检测的采集装置


[0001]本技术涉及食品微生物检测
，具体涉及一种米醋生产时微生物检测的采集装置。

技术介绍

[0002]在米醋的酿造前期，采用的生产原料为大米粉。然后大米粉进行糖化，在糖化过程中所用的微生物是霉菌，主要为黑曲霉，鉴于黑曲霉的糖化力较强，又对原料中的各种成分有较强的适应性，因而能取得较好的制曲效果。把淀粉类物质水解为糖后，霉菌的任务就完成了，生产转入第二阶段，这时主要是利用酵母菌将淀粉糖化后生成的大部分葡萄糖转化成酒精，为下一步的醋酸发酵提供原料。醋酸发酵阶段，顾名思义，这是食醋生产的关键阶段，在这一阶段，采用自然醋酸的微生物菌种，这种醋酸菌只要在适宜的温度条件下，便会快速的繁殖发育，醋酸在吸收养分的过程中，氧化酒精变成醋酸和水，并且产生大量的热。
[0003]在米醋酿造过程中，由于不同微生物的酶化作用不一，所产生的口感和起到的功能效用也会存在很大差异，所以在整个米醋酿造过程中，需要在各阶段对微生物变化进行检测，通过微生物检测来判断米醋酿造过程各阶段所需的微生物菌种是否满足生产需要，目前的微生物检测是将采集的微生物样本放置在容器中进行分离培养，并通过相应的仪器来进行检测。在对米醋溶液进行取样时往往采用注射器进行取样，现有的注射器取样装置缺少能够对醋酸溶液搅拌的机构，导致组分不均匀，不利于后续微生物检测，实用性较差；同时由于微生物采样时要避免样品之间相互污染，现有的采集盒往往只能容纳一组微生物采集检测实验，当采集盒数量不足时，只能等待上一组微生物采集检测结束后才能进行，导致微生物采集盒的利用率较低，多组微生物检测耗时较长。
[0004]对此，特提出一种米醋生产时微生物检测的采集装置，以解决上述问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是为了解决现有技术中的问题，提供一种米醋生产时微生物检测的采集装置，既可以同时容纳多组微生物试样进行采集收纳，又可以在采集时对米醋溶液进行提前搅拌，使得后续采集的微生物试样成分均匀。
[0006]为了达到上述目的，本技术的技术方案是：
[0007]一种米醋生产时微生物检测的采集装置，包括采集箱，所述采集箱内部为中空结构，采集箱内部通过设置的呈十字交叉的第一挡板和第二挡板将采集箱内部划分为四个收纳腔室，每个所述收纳腔室内部均设置有支撑架，所述支撑架上放置有采集管，位于支撑架两侧的所述收纳腔室内壁设置有紫外线消毒灯管，所述采集管包括外管和与外管螺纹连接的内管，位于外管外侧的所述内管上设置有搅拌结构。
[0008]优选的，所述支撑架包括设置在收纳腔室两侧的第一支撑板，两块所述第一支撑板的顶部之间连接有第二支撑板，所述第一支撑板上开设有多个上下贯穿且供采集管插入的第一通孔，两块所述第一支撑板的底部之间连接有第三支撑板，所述第三支撑板顶部开
设有多个与第一通孔相对应的凹槽。
[0009]优选的，位于第三支撑板下方的所述采集箱内部水平设置有第三挡板，所述第三挡板与第一挡板和第二挡板将收纳腔室下方分隔出多个冷藏腔室，位于每个冷藏腔室外侧的所述采集箱上设置有第二箱门，所述第二箱门上设置有第二拉手。
[0010]优选的，所述外管为空心管，外管的顶部外圈设置有外螺纹，所述内管包括可插入到外管中的吸管，所述吸管顶部设置有盖板，所述盖板顶部设置有胶头，盖板上开设有供胶头穿过的第二通孔，盖板外圈设置有可与外管螺纹连接的套筒，所述套筒内部设置有内螺纹。
[0011]优选的，所述搅拌结构包括设置在套筒底部的多根成环形排列的固定杆，多根所述固定杆远离套筒的一端之间连接有套接在外管外侧的固定环，所述固定环底部转动连接有多根搅拌叶片。
[0012]优选的，位于每个收纳腔室上方的所述采集箱上设置有第一箱门，所述第一箱门上设置有第一拉手。
[0013]本技术的有益效果是：
[0014]本技术将采集箱内部划分为四个收纳腔室，每个收纳腔室有单独的第一箱门，这样就可以同时容纳多组微生物试样进行采集收纳；同时通过第三挡板在第三支撑板下方分隔出多个与收纳腔室对应的冷藏腔室，在使用时，在采集的微生物样本需要避免高温收纳时，可以在冷藏腔室内放置冰袋以降低收纳温度；在每个收纳腔室内均设置有紫外线消毒灯管，可以保障微生物样品收纳的环境洁净度要求；采集管采用外管和内管配套，在使用时，将整个采集管插入到待取样米醋溶液中，旋转内管上设置的套筒，由于搅拌叶片是转动连接的，在转动过程中由于离心力的影响，搅拌叶片可以对溶液起到一个搅拌作业，将套筒旋转到底后，搅拌叶片停止转动，内部上设置的吸管延伸至外管外，通过挤压胶头，可以对米醋溶液进行取样，在采集时对米醋溶液进行提前搅拌，使得后续采集的微生物试样成分均匀。
附图说明
[0015]图1为本技术的结构示意图；
[0016]图2为本技术内部的结构示意图；
[0017]图3为本技术内部局部的结构示意图；
[0018]图4为本技术采集管的结构示意图；
[0019]图5为本技术内管的结构示意图。
实施方式
[0020]为了使本
的人员更好地理解本技术方案，下面结合附图和实施方式对本专利技术创造作进一步的详细说明。
[0021]如图1
‑
5所示，一种米醋生产时微生物检测的采集装置，包括采集箱1，所述采集箱1内部为中空结构，采集箱1内部通过设置的呈十字交叉的第一挡板11和第二挡板12将采集箱1内部划分为四个收纳腔室13，每个所述收纳腔室13内部均设置有支撑架2，所述支撑架2上放置有采集管3，位于支撑架2两侧的所述收纳腔室13内壁设置有紫外线消毒灯管26，所
述采集管3包括外管33和与外管33螺纹连接的内管31，位于外管33外侧的所述内管31上设置有搅拌结构32。
[0022]所述支撑架2包括设置在收纳腔室13两侧的第一支撑板25，两块所述第一支撑板25的顶部之间连接有第二支撑板22，所述第二支撑板22上开设有多个上下贯穿且供采集管3插入的第一通孔21，两块所述第一支撑板25的底部之间连接有第三支撑板24，所述第三支撑板24顶部开设有多个与第一通孔21相对应的凹槽23。
[0023]位于第三支撑板24下方的所述采集箱1内部水平设置有第三挡板19，所述第三挡板19与第一挡板11和第二挡板12将收纳腔室13下方分隔出多个冷藏腔室18，位于每个冷藏腔室18外侧的所述采集箱1上设置有第二箱门16，所述第二箱门16上设置有第二拉手17，在实施过程中，当外界温度高而微生物样本需要避免高温采集收纳时，可以在对应的收纳腔室下方的冷藏腔室内放入适量的冰袋，以此来降低上方收纳腔室中的温度。
[0024]所述外管33为空心管，外管33的顶部外圈设置有外螺纹331，所述内管31包括可插入到外管33中的吸管314，所述吸管314顶部设置有盖板312，所述盖板312顶部设置有胶头311，盖板312上开设有供胶头311穿过的第二通孔315，盖板312外圈设置有可与本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种米醋生产时微生物检测的采集装置，其特征在于：包括采集箱（1），所述采集箱（1）内部为中空结构，采集箱（1）内部通过设置的呈十字交叉的第一挡板（11）和第二挡板（12）将采集箱（1）内部划分为四个收纳腔室（13），每个所述收纳腔室（13）内部均设置有支撑架（2），所述支撑架（2）上放置有采集管（3），位于支撑架（2）两侧的所述收纳腔室（13）内壁设置有紫外线消毒灯管（26），所述采集管（3）包括外管（33）和与外管（33）螺纹连接的内管（31），位于外管（33）外侧的所述内管（31）上设置有搅拌结构（32）。2.根据权利要求1所述的一种米醋生产时微生物检测的采集装置，其特征在于：所述支撑架（2）包括设置在收纳腔室（13）两侧的第一支撑板（25），两块所述第一支撑板（25）的顶部之间连接有第二支撑板（22），所述第二支撑板（22）上开设有多个上下贯穿且供采集管（3）插入的第一通孔（21），两块所述第一支撑板（25）的底部之间连接有第三支撑板（24），所述第三支撑板（24）顶部开设有多个与第一通孔（21）相对应的凹槽（23）。3.根据权利要求2所述的一种米醋生产时微生物检测的采集装置，其特征在于：位于第三支撑板（24）下方的所述采集箱（1）内部水平设置有第三挡板（19），所述第三挡板（19）与第一挡板（11）和第二挡板（12）将收...

【专利技术属性】
技术研发人员：季国苗，郑国江，吴光忠，
申请(专利权)人：绍兴至味食品有限公司，
类型：新型
国别省市：