木犀草素在抑制柑橘采后病害中的应用制造技术

本发明专利技术公开了木犀草素在抑制柑橘采后病害中的应用，属于柑橘采后病害防治技术领域。本发明专利技术发现采用木犀草素溶液浸泡柑橘果实，能抑制柑橘果实腐烂率，延缓失重。还发现，木犀草素能延缓柑橘色泽转变，提高可溶性固形物含量，说明木犀草素能延缓南丰蜜橘果实病害发生和失重，并且维持较高的品质。并且维持较高的品质。并且维持较高的品质。

【技术实现步骤摘要】
木犀草素在抑制柑橘采后病害中的应用


[0001]本专利技术涉及柑橘采后病害防治
，特别是涉及木犀草素在抑制柑橘采后病害中的应用。

技术介绍

[0002]柑橘是我国和世界第一大水果，采后生理代谢旺盛，极易受病原微生物侵染，商品性丧失。这些病害主要指由意大利青霉引起的青霉病，及由酸腐病菌引起的酸腐病。目前，市场上应用于控制柑橘采后病害的杀菌剂主要有苯并咪唑、咪唑和双胍盐类等。这些化学合成杀菌剂对柑橘采后病原菌有一定的抑制作用，但具有一定毒性。基于食品安全和环境安全的考虑，其使用在许多国家遭到了限制。因此，一些可供选择的植物源抗氧化剂(如多酚和黄酮类)被研究来替代化学杀菌剂，以避免柑橘可食部位的毒性残留及减少病害腐烂。
[0003]木犀草素是一种天然黄酮类化合物，它在人类健康方面具有积极的效果，如抗氧化、抗肿瘤、抗癌、治疗心血管疾病等。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是提供木犀草素在抑制柑橘采后病害中的应用，以解决上述现有技术存在的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供了如下方案：
[0006]本专利技术提供一种抑制柑橘采后病害的保鲜剂，所述保鲜剂中包括木犀草素。
[0007]优选的是，所述病害包括青霉病和/或酸腐病。
[0008]优选的是，所述青霉病为由意大利青霉引起的青霉病。
[0009]优选的是，所述酸腐病为由酸腐病菌引起的酸腐病。
[0010]优选的是，所述木犀草素溶液的浓度为不低于3g/L。
[0011]本专利技术还提供一种抑制柑橘采后病害的方法，将柑橘果实浸泡在所述的保鲜剂中3
‑
7min，捞出晾干即可。
[0012]本专利技术还提供木犀草素在抑制意大利青霉菌丝生长中的应用。
[0013]本专利技术还提供木犀草素在抑制酸腐病菌菌丝生长中的应用。
[0014]本专利技术还提供木犀草素在延缓柑橘采后腐烂中的应用。
[0015]本专利技术还提供木犀草素在延缓柑橘采后失重中的应用。
[0016]本专利技术公开了以下技术效果：
[0017]本专利技术提供一种安全、低成本的抑制柑橘采后病害的方法，延长柑橘保鲜期，减少腐烂损失和提高经济效益。本专利技术发现采用木犀草素溶液浸泡柑橘果实，能抑制柑橘果实腐烂率，延缓失重。还发现，木犀草素能延缓柑橘色泽转变，提高可溶性固形物含量，说明木犀草素能延缓南丰蜜橘果实病害发生和失重，并且维持较高的品质。
附图说明
[0018]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0019]图1为不同浓度木犀草素对酸腐病菌(G.citri
‑
aurantii)菌丝生长的抑制效果；
[0020]图2为木犀草素对脐橙果实酸腐病发病进程的影响；
[0021]图3为木犀草素对脐橙和南丰蜜橘果实发病进程的影响；其中，(A)接种第3d发病症状观察；(B)脐橙病斑直径；(C)南丰蜜橘病斑直径；
[0022]图4为木犀草素处理对柑橘品质及腐烂的影响。
具体实施方式
[0023]现详细说明本专利技术的多种示例性实施方式，该详细说明不应认为是对本专利技术的限制，而应理解为是对本专利技术的某些方面、特性和实施方案的更详细的描述。
[0024]应理解本专利技术中所述的术语仅仅是为描述特别的实施方式，并非用于限制本专利技术。另外，对于本专利技术中的数值范围，应理解为还具体公开了该范围的上限和下限之间的每个中间值。在任何陈述值或陈述范围内的中间值以及任何其他陈述值或在所述范围内的中间值之间的每个较小的范围也包括在本专利技术内。这些较小范围的上限和下限可独立地包括或排除在范围内。
[0025]除非另有说明，否则本文使用的所有技术和科学术语具有本专利技术所述领域的常规技术人员通常理解的相同含义。虽然本专利技术仅描述了优选的方法和材料，但是在本专利技术的实施或测试中也可以使用与本文所述相似或等同的任何方法和材料。本说明书中提到的所有文献通过引用并入，用以公开和描述与所述文献相关的方法和/或材料。在与任何并入的文献冲突时，以本说明书的内容为准。
[0026]在不背离本专利技术的范围或精神的情况下，可对本专利技术说明书的具体实施方式做多种改进和变化，这对本领域技术人员而言是显而易见的。由本专利技术的说明书得到的其他实施方式对技术人员而言是显而易见的。本申请说明书和实施例仅是示例性的。
[0027]关于本文中所使用的“包含”、“包括”、“具有”、“含有”等等，均为开放性的用语，即意指包含但不限于。
[0028]本专利技术所述技术方案，如未特别说明，均为本领域的常规方案，所用试剂或原料，如未特别说明，均购自商业渠道或是已公开。
[0029]实施例1不同浓度木犀草素对柑橘酸腐病菌(G.citri
‑
aurantii)的抑制实验
[0030]本实施案例在PDA培养基中测定不同浓度木犀草素对柑橘酸腐菌的菌丝生长的抑制效果。
[0031]1、菌株活化。取出保存于
‑
80℃超低温冰箱的柑橘酸腐菌菌株，用移液枪吸取5μL于PDA培养基上，28℃培养5d，继代培养备用。
[0032]2、用PDA配制木犀草素溶液(加无水乙醇配制)使其终浓度为0.125g/L、0.25g/L、0.5g/L、1g/L、2g/L和3g/L，以加无水乙醇的PDA为对照，重复三次。用打孔器打取直径5mm酸腐菌菌饼，将菌饼倒贴在PDA培养基正中央。将其置于25℃恒温培养箱培养10d，用十字交叉
法测量菌斑直径。试验重复三次。
[0033]如图1所示，含木犀草素的PDA培养基都对酸腐病菌的生长有抑制作用。其中酸腐病菌在木犀草素浓度为3g/L时完全受到抑制，说明木犀草素对酸腐病菌的最小抑菌浓度(MIC)为3g/L。
[0034]实施例2木犀草素对柑橘酸腐病的抑制效果
[0035]本实施例分析柑橘果实活体接种酸腐病菌(G.citri
‑
aurantii)的效果。
[0036]1、选取大小一致、无病虫害的脐橙果实，用自来水清洗以后，再用2％的次氯酸钠溶液浸泡2min，最后用蒸馏水冲洗，自然晾干备用。在每个果实赤道面用接种针接种一个伤口，伤口直径约5mm，深度约3mm。
[0037]2、配制酸腐菌孢子悬浮液浓度为1
×
106个spores/mL，木犀草素浓度分别为0g/L，3g/L(MIC)、15g/L(5MIC)，30g/L(10MIC)。取10μL菌液接种于伤口处，待伤口自然晾干后，再接种不同浓度木犀草素于伤口处。将接种后的果实放置于消毒过的保鲜盒中，果实底部用塑料盖支撑，放适量无菌水，于25℃条件下培养，每天观察果实发病情况，并测量发病果实个数和病斑直径。试验重复三次。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种抑制柑橘采后病害的保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂中包括木犀草素。2.根据权利要求1所述的保鲜剂，其特征在于，所述病害包括青霉病和/或酸腐病。3.根据权利要求2所述的保鲜剂，其特征在于，所述青霉病为由意大利青霉引起的青霉病。4.根据权利要求2所述的保鲜剂，其特征在于，所述酸腐病为由酸腐病菌引起的酸腐病。5.根据权利要求1所述的保鲜剂，其特征在于，所述木犀草素溶液的浓度为不低于3g/L...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾教科，董文娟，陈明，陈金印，向妙莲，
申请(专利权)人：江西农业大学，
类型：发明
国别省市：