一种中草药植物降压酵素的制作方法技术

本发明专利技术提供了一种中草药植物降压酵素的制作方法，本发明专利技术的有益效果是：选取具有降压补肾补血等效果的中药材与本公司培育的富硒养心菜，通过多菌复合发酵工艺，最终得到的中草药植物降压酵素不仅含有中药材本身的生理活性物质，能产生所需降压补肾补血等功效，并保留了富硒养心菜的营养和足量硒元素，而且还富含菌种和基质在发酵过程中产生的多种维生素、丰富的氨基酸及多种有益的微量元素，这些营养成分组合合理，极易被机体吸收和利用，达到药食同源的目的。到药食同源的目的。到药食同源的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种中草药植物降压酵素的制作方法


[0001]本技术属于生物发酵
，涉及一种中草药植物降压酵素的制作方法。

技术介绍

[0002]桑寄生味苦、甘，性平。有祛风湿，补肝肾，强筋骨，安胎元的作用，《本草求真》中记载：“桑寄生，号为补肾补血要剂。缘肾主骨，发主血，苦入肾肾得补，则筋骨有力。甘补血，血得补则发受其灌荫而不枯脱落矣。故凡内而腰痛、筋骨笃疾、胎堕，外而金疮、肌肤风湿，何一不借此以为主治乎。”[0003]决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。
[0004]墨旱莲味甘、酸，性寒，具有滋补肝肾，凉血止血之功效。常用于肝肾阴虚，牙齿松动，须发早白，眩晕耳鸣，腰膝酸软，阴虚血热、吐血、衄血、尿血，血痢，崩漏下血，外伤出血。
[0005]女贞的成熟果实晒干为中药女贞子，味甘苦，性凉，可明目、乌发、补肝肾，同时还有降血糖、降血脂及抗动脉硬化、抗肝损伤、抗癌、抗突变等作用。
[0006]酵素是一种通过微生物发酵动、植物或菌类而成的功能型发酵产品。我国标准《酵素产品分类导则》(QB/T5324)界定的食用植物酵素是“以可用于食品加工的植物为主要原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵值得的含有特定生物活性成分可供人类食用的酵素产品”，因此市场上大量通过微生物发酵而成的植物发酵产品均属于食用酵素范畴。这是从产业应用和产业实践角度出发进行的规定，有利于酵素产业的发展壮大。然而，这也为很多低质量的酵素产品进入市场提供了可能。比如：单一的乳酸菌、酵母菌、醋酸菌等进行简单的发酵，尽管在形式上合乎酵素的概念，但这些产品未能完全体现酵素产品的技术内涵。以致效果不理想。
[0007]近年来，对食物中黄酮多酚研究越来越多，是重要的功能物质。黄铜多酚广泛存在于各种植物及果实中，除具有较强的自由基清除能力外，还具有抗菌消炎，增强免疫力，改善心血管，保护肝脏，抗肿瘤，抗癌等作用。
[0008]养心菜又名高钙养心菜、养心草、救心菜、费菜、高钙菜、土三七、平卧菊三七等，为多年生草本植物，全草药食同源。
[0009]养心菜的嫩茎叶营养丰富，每100克含蛋白质2.1g、氨基酸0.87g、总糖1.5g、脂肪0.78g、膳食纤维2.4g、维生素C 95mg、钙500mg、磷69mg、铁3.2mg、胡萝卜素2.8mg、尼克酸900mg等，同时还含有丰富的生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、景天庚糖、黄酮类和有机酸等生理活性物质，是人们补钙最理想的绿色食品。而养心菜主要食用嫩茎叶，具有清热解毒、止血止咳、减少血管性紫癜的作用，能提高人体免疫力和抗病毒能力，还有泻火、凉血消炎、生津等功效。
[0010]《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医论著认为，养心菜有降血压血脂、活血
化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用，同时对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症也有较好的疗效，外用能达到消肿止血的效果。养心菜全身可入药，是药用价值非常高的一种植物，而且这种中草药也很容易成活，更不需要喷药治虫，是绝对的纯粹无公害的绿色蔬菜。
[0011]养心菜多年生，种植一次三十年不用再种，耐寒、耐旱、耐盐碱、耐贫瘠、耐沙荒，适应各种土壤种植，存活率高且产量喜人，是非常适合人们的一种高营养蔬菜。
[0012]硒是人体必需的微量元素，具有抗氧化、抗衰老的功能，一旦人体产生氧化损伤，就会引起人体生病、衰老，而硒可以激活人体的抗氧化系统，控制人体的氧化损伤，预防疾病的发生。硒的抗氧化作用是维生素E的500倍以上。
[0013]硒还能保护和修复细胞，提高红细胞的携氧能力，从而达到提高身体免疫力的作用。另外硒还能起到分解体内毒素、清除肝脏内的有害物质、预防心脑血管疾病的发生等作用。当然，最重要的则是硒对人体的抗癌起到了非常关键的作用。
[0014]上述各药材、植物等均对身体有帮助，但是普通使用时效果比较低下且很难凑齐所需的各种元素。

技术实现思路

[0015]鉴于以上原因，本专利技术提供了一种中草药植物降压酵素的制作方法，使用本公司独特技术所成功培育的富硒养心菜搭配几种有效药材，通过多菌复合发酵工艺，最终得到的中草药植物降压酵素不仅含有中药材本身的生理活性物质，能产生所需降压补肾补血等功效，并保留了富硒养心菜的营养和足量硒元素，而且还富含菌种和基质在发酵过程中产生的多种维生素、丰富的氨基酸及多种有益的微量元素，这些营养成分组合合理，极易被机体吸收和利用，达到药食同源的目的。
附图说明
[0016]1、如图1所示为中草药植物降压酵素的制作流程：
[0017]B1
‑
备料
[0018]B2
‑
熬制药材
[0019]B3
‑
制备富硒养心菜浆
[0020]B4
‑
制备酶解菌液
[0021]B5
‑
酶解
[0022]B6
‑
过滤
[0023]B7
‑
接种益生菌
[0024]B8
‑
酸化
[0025]B9
‑
熟化
[0026]B10
‑
过滤
[0027]B11
‑
包装
具体实施方式
[0028]下面将本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例
仅仅是本专利技术一种实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0029]如专利技术书附图1所示的中草药植物降压酵素制作步骤如下：
[0030]B1、备料
[0031]桑寄生 5kg
[0032]决明子 10kg
[0033]墨旱莲 3kg
[0034]女贞子 3kg
[0035]富硒养心菜 50kg
[0036]红糖 20kg
[0037]果酒酵母 100g
[0038]15菌复合益生菌(200亿/g) 100g
[0039]活性醋酸菌(50亿/g) 180g
[0040]纯净水 若干。
[0041]B2、处理药材
[0042]将B1所准备的桑寄生粉碎后加入10kg纯净水，大火烧开后小火煎熬2个小时，备用；
[0043]将决明子、墨旱莲、女贞子分别粉碎后备用。
[0044]B3、制备富硒养心菜浆
[0045]将B1中准备的富硒养心菜洗净并沥干水分后粉碎，所得汁液即为富硒养心菜浆，杀菌备用。
[0046]B4、制备酶解菌液
[0047]将B1中所备的果酒酵母溶解到1kg纯净水中，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种中草药植物降压酵素的制作方法，其特征在于以具有降压效果的中药材与本公司培育的富硒养心菜为主要原料，通过多菌复合发酵工艺，得到的酵素不仅含有中药材本身的生理活性物质，能产生所需降压补肾补血等功效，并保留了富硒养心菜的营养和足量硒元素，而且还富含菌种和基质在发酵过程中产生的多种维生素、丰富的氨基酸及多种有益的微量元素，这些营养成分组合合理，极易被机体吸收和利用，达到药食同源的目的。2.如权利要求1所述的一种中草药植物降压酵素的制作方法，其特征在于各原料之间量的搭配以及以下制作步骤：B1、备料桑寄生 5kg决明子 10kg墨旱莲 3kg女贞子 3kg富硒养心菜 50kg红糖 20kg果酒酵母 100g15菌复合益生菌(200亿/g) 100g活性醋酸菌(50亿/g) 180g纯净水 若干。B2、处理药材将B1所准备的桑寄生粉碎后加入10kg纯净水，大火烧开后小火煎熬2个小时，备用；将决明子、墨旱莲、女贞子分别粉碎后备用。B3、制备富硒养心菜浆将B1中准备的富硒养心菜洗净并沥干水分后粉碎，所得汁液即为富硒养心菜浆，杀菌备用。B4、制备酶解菌液将B1中所备的果酒酵母溶解到1kg纯净水中，置入25℃的恒温箱中48小时即得到酶解菌液...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋勰，焦洪英，
申请(专利权)人：四川省高能量农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：