奶酪槽制造技术

本实用新型专利技术涉及奶酪加工技术领域，特别涉及奶酪槽，包括不锈钢槽体，所述不锈钢槽体内腔固定连接有隔板，所述不锈钢槽体一侧表面固定连接有卡嵌盒，所述不锈钢槽体远离于所述卡嵌盒一侧表面固定连接有直线导轨盒，所述直线导轨盒内腔设有螺纹柱，所述直线导轨盒一端固定连接有伺服电机，所述直线导轨盒顶部设有运动板，本实用新型专利技术通过在不锈钢槽体的两侧分别设置了卡嵌盒与直线导轨盒，在直线导轨盒内部设有螺纹柱，以及在直线导轨盒上方设有运动板，运动板下方设有混匀板，混匀板顶部设有插入块与连接块，可以更好的避免不锈钢槽体内部的奶制品腐蚀螺纹柱，且不锈钢槽体内部不开有滑槽结构，避免奶制品难以清理。避免奶制品难以清理。避免奶制品难以清理。

【技术实现步骤摘要】
奶酪槽


[0001]本技术涉及奶酪槽，属于奶酪加工


技术介绍

[0002]奶酪的生产需要在奶酪槽中，进行菌群的接种发酵，此时需要对奶酪槽内部的奶制品进行搅拌混合，如授权公告号为CN216453091U提到的一种多功能奶酪槽，在使用时，通过螺纹柱的旋转，使混匀板进行往复运动，从而对奶制品进行搅拌均匀，但是在该奶酪槽装置中，螺纹柱位于槽体内部，会与奶制品进行接触，造成螺纹柱的腐蚀，影响奶酪的质量，且该装置在槽体内部开设有有滑槽结构，极易造成污垢的堆积，对奶酪槽内部进行清理时，极为不便。
[0003]现有的技术存在以下问题：
[0004]现有的如授权公告号为CN216453091U提到的一种多功能奶酪槽，在使用时，不能更好的对旋转的螺纹柱进行保护，且在清理奶酪槽时，极为不便，不利于推广使用。

技术实现思路

[0005]为解决上述
技术介绍
中提出的问题。本技术提供了奶酪槽。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：奶酪槽，包括不锈钢槽体，所述不锈钢槽体内腔固定连接有隔板，所述不锈钢槽体一侧表面固定连接有卡嵌盒，所述不锈钢槽体远离于所述卡嵌盒一侧表面固定连接有直线导轨盒，所述直线导轨盒内腔设有螺纹柱，所述直线导轨盒一端固定连接有伺服电机，所述直线导轨盒顶部设有运动板，两个所述运动板底部均设有混匀板，所述混匀板顶部表面固定连接有插入块，所述混匀板顶部表面固定连接有连接块，所述连接块前侧表面贯穿螺纹连接有连接螺纹杆。
[0007]优选的，所述螺纹柱一端固定连接在所述伺服电机输出端，所述螺纹柱远离于所述伺服电机一端通过轴承活动连接于所述直线导轨盒。
[0008]优选的，所述运动板底部表面固定连接有第一滑动块，所述第一滑动块套嵌在螺纹柱外侧表面，所述直线导轨盒顶部表面开设有与所述第一滑动块结构尺寸相匹配的滑槽。
[0009]优选的，所述运动板底部表面固定连接有第二滑动块，所述卡嵌盒顶部表面开设有与所述第二滑动块结构尺寸相匹配的滑槽。
[0010]优选的，所述混匀板前侧表面贯穿开设有通孔，所述混匀板外侧表面为光滑抛光表面。
[0011]优选的，所述运动板底部表面开设有插入槽，所述插入槽与所述插入块结构尺寸相匹配。
[0012]优选的，所述运动板前侧表面开设有与所述连接螺纹杆结构尺寸相匹配的螺纹孔，所述运动板通过所述连接螺纹杆连接于所述连接块。
[0013]本技术的有益效果是：
[0014]本技术通过在不锈钢槽体的两侧分别设置了卡嵌盒与直线导轨盒，在直线导轨盒内部设有螺纹柱，以及在直线导轨盒上方设有运动板，运动板下方设有混匀板，混匀板顶部设有插入块与连接块，可以更好的避免不锈钢槽体内部的奶制品腐蚀螺纹柱，且不锈钢槽体内部不开有滑槽结构，避免奶制品难以清理，以及混匀板可以与运动板进行便捷的拆分，更好的利于不锈钢槽体内部的清理，使用时，伺服电机带动螺纹柱进行正反旋转时，此时第一滑动块与运动板整体会随着螺纹柱的旋转在直线导轨盒方向上进行往复运动，此时第二滑动块在卡嵌盒顶部表面的滑槽上进行滑动，此时混匀板会对奶制品进行刮动，奶制品通过混匀板的透孔进行起伏流动，从而对不锈钢槽体内部的奶制品进行搅拌混合，进一步的，当需要对不锈钢槽体进行清洁时，此时将连接螺纹杆从连接块上旋转取下，然后抽出混匀板，此时混匀板顶部的插入块从运动板底部的插入槽中抽出，将混匀板进行拆卸取下，从而将不锈钢槽体完全暴露出来，对不锈钢槽体以及混匀板进行便捷的清理。
附图说明
[0015]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的具体实施方式一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。
[0016]图1为本技术的俯视细节的结构示意图；
[0017]图2为本技术中的侧面视图的结构示意图；
[0018]图3为本技术中的前侧视图的结构示意图；
[0019]图4为本技术中的运动板与混匀板细节的结构示意图；
[0020]图5为本技术中的直线导轨盒内部细节的结构示意图。
[0021]图中：1、不锈钢槽体；2、隔板；3、卡嵌盒；4、直线导轨盒；5、螺纹柱；6、伺服电机；7、运动板；8、混匀板；9、插入块；10、连接块；11、连接螺纹杆；12、第一滑动块；13、第二滑动块；14、插入槽。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]实施例1
[0024]请参阅图1
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5，本技术提供以下技术方案：奶酪槽，包括不锈钢槽体1，不锈钢槽体1内腔固定连接有隔板2，不锈钢槽体1一侧表面固定连接有卡嵌盒3，不锈钢槽体1远离于卡嵌盒3一侧表面固定连接有直线导轨盒4，直线导轨盒4内腔设有螺纹柱5，直线导轨盒4一端固定连接有伺服电机6，直线导轨盒4顶部设有运动板7，两个运动板7底部均设有混匀板8，混匀板8顶部表面固定连接有插入块9，混匀板8顶部表面固定连接有连接块10，连接块10前侧表面贯穿螺纹连接有连接螺纹杆11。
[0025]使用时，首先将该不锈钢槽体1放置在合适的位置，隔板2将不锈钢槽体1分隔为两个发酵槽，然后将奶制品与奶酪菌落均放置在不锈钢槽体1中。
[0026]作为本技术的一种优选技术方案，螺纹柱5一端固定连接在伺服电机6输出
端，螺纹柱5远离于伺服电机6一端通过轴承活动连接于直线导轨盒4；对螺纹柱5进行位置的限定，保证伺服电机6带动螺纹柱5在直线导轨盒4内部进行旋转。
[0027]作为本技术的一种优选技术方案，运动板7底部表面固定连接有第一滑动块12，第一滑动块12套嵌在螺纹柱5外侧表面，直线导轨盒4顶部表面开设有与第一滑动块12结构尺寸相匹配的滑槽；运动板7底部表面固定连接有第二滑动块13，卡嵌盒3顶部表面开设有与第二滑动块13结构尺寸相匹配的滑槽；其中第一滑动块12前侧表面贯穿开设有与螺纹柱5结构尺寸相匹配的螺纹孔，第一滑动块12竖直剖面与第二滑动块13竖直剖面均呈T型结构，此时伺服电机6带动螺纹柱5进行旋转时，第一滑动块12与运动板7整体会随着螺纹柱5的旋转在直线导轨盒4方向上进行往复运动，此时第二滑动块13在卡嵌盒3顶部表面的滑槽上进行滑动。
[0028]实施例2
[0029]请参阅图4，本实施例与实施例1的区别在于：
[0030]混匀板8前侧表面贯穿开设有通孔，混匀板8外侧表面为光滑抛光表面；运动板7底部表面开设有插入槽14，插入槽14与插入块9结构尺寸相匹配；运动板7前侧表面开设有与连接螺纹杆11结构尺寸相匹配的螺纹孔，运动板7通过连接螺纹杆11连接于连接块10；插入块9本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.奶酪槽，包括不锈钢槽体(1)，其特征在于：所述不锈钢槽体(1)内腔固定连接有隔板(2)，所述不锈钢槽体(1)一侧表面固定连接有卡嵌盒(3)，所述不锈钢槽体(1)远离于所述卡嵌盒(3)一侧表面固定连接有直线导轨盒(4)，所述直线导轨盒(4)内腔设有螺纹柱(5)，所述直线导轨盒(4)一端固定连接有伺服电机(6)，所述直线导轨盒(4)顶部设有运动板(7)，两个所述运动板(7)底部均设有混匀板(8)，所述混匀板(8)顶部表面固定连接有插入块(9)，所述混匀板(8)顶部表面固定连接有连接块(10)，所述连接块(10)前侧表面贯穿螺纹连接有连接螺纹杆(11)。2.根据权利要求1所述的奶酪槽，其特征在于：所述螺纹柱(5)一端固定连接在所述伺服电机(6)输出端，所述螺纹柱(5)远离于所述伺服电机(6)一端通过轴承活动连接于所述直线导轨盒(4)。3.根据权利要求1所述的奶酪槽，其特征在于：所述运动板(7)底部...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓歌，
申请(专利权)人：杭州众兴食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：