一种凉粉草螺旋挤压保绿装置及其控制方法制造方法及图纸

本发明专利技术专利提供一种凉粉草螺旋挤压保绿装置及其控制方法。其中，凉粉草螺旋挤压保绿装置包括机架、螺旋挤压装置、入料装置、充氮装置、控制装置、出液装置、反压装置、动力装置和传动机构，该装置通过检测螺旋轴的转动状态和集液仓中氧气浓度状态向装置中充入氮气，通过入料装置、出液装置和反压装置减少氮气外溢控制氮气浓度，减少凉粉草加工过程中的氧化和酶褐变实现凉粉草胶液的保绿，同时也可实现独立控制氮气冲入装置的开启和关闭，实现了凉粉草胶液的保绿。本发明专利技术专利提供了粉草螺旋挤压保绿装置及控制方法，从硬件和控制方法两个方面对螺旋挤压机适用于凉粉草的固液分离和保绿方面进行了提升。方面进行了提升。方面进行了提升。

【技术实现步骤摘要】
一种凉粉草螺旋挤压保绿装置及其控制方法


[0001]本专利技术专利涉及食品机械加工设备
，具体涉及一种凉粉草螺旋挤压保绿装置及其控制方法。

技术介绍

[0002]凉粉草是我国广西、广东、福建等地区的经济型作物，主要以收割晾晒成干凉粉草销售为主，干凉粉草是烧仙草和凉茶的主要原材料。绿凉粉的主要原材料是未经晾晒的凉粉草，现有加工方式以手工揉搓过滤为主，凉粉草富含纤维物质、果胶和多糖等物质，揉搓过滤较为困难，且凉粉草在加工过程中氧化变黑和酶褐变速度较快，使得一次作业量较小且存在劳动强度大等缺点。凉粉草前期经高温蒸煮后粘度增加，含水率增加，固体含量减少，使用螺旋挤压机对凉粉草进行加工增加了凉粉草与空气接触的时间和单位面积，加速了氧化和酶褐变等缺点。

技术实现思路

[0003]针对现有不足，本专利技术提供一种凉粉草螺旋挤压保绿装置及控制方法，能够实现机械化作业，减少劳动强度增加作业量，同时减缓氧化和酶褐变速度，实现保绿的效果。
[0004]为达到上述目的，本专利技术采用了一下技术方案：一种凉粉草螺旋挤压保绿装置，其特征在于，包括机架，所述机架上设置有动力装置、螺旋挤压装置和控制装置，所述螺旋挤压装置通过高压软管连接有充氮装置，所述螺旋挤压装置的一端与所述动力装置通过传动机构连接，所述螺旋挤压装置的另一端设置有反压装置，所述螺旋挤压装置的上侧设置有入料装置，所述螺旋挤压装置的下侧设置有出液装置，所述传动机构上设置有转速传感器，所述螺旋挤压装置内设置有氧气浓度传感器，所述转速传感器和氧气浓度传感器与所述控制装置电连接。
[0005]进一步地，所述螺旋挤压装置包括螺旋挤压前机体、螺旋挤压后机体和挤压过滤装置，所述挤压过滤装置设置在所述螺旋挤压前机体与所述螺旋挤压后机体之间，所述螺旋挤压前机体与所述螺旋挤压后机体之间通过螺杆固定，所述螺旋挤压后机体的下侧设置有出渣斗。
[0006]进一步地，所述挤压过滤装置包括螺旋轴、机盖和过滤装置，所述机盖位于所述螺旋挤压前机体与所述螺旋挤压后机体之间，并设置在所述螺旋轴的上方，且所述机盖的一侧与所述机架固定，所述螺旋轴的两端分别与所述螺旋挤压前机体和所述螺旋挤压后机体连接，且所述螺旋轴通过轴承座与所述机架转动连接，所述螺旋轴上套设有过滤装置，所述过滤装置的两端分别与所述螺旋挤压前机体和所述螺旋挤压后机体固定。
[0007]进一步地，所述入料装置包括出液口、入料斗、防飞溅隔板、充氮盖板和氮气充入口，所述充氮盖板与入料斗固定，所述防飞溅隔板分别与所述入料斗和充氮盖板固定，所述出液口位于所述充氮盖板和防飞溅隔板连接处，所述氮气充入口设置在所述入料斗上。
[0008]进一步地，所述充氮装置包括氮气瓶、减压阀、电磁阀、高压软管和连接螺母，所述
氮气瓶依次与所述减压阀和电磁阀相连，所述高压软管的一端与所述电磁阀连接，所述高压软管的另一端通过所述连接螺母与所述入料装置连接。
[0009]进一步地，所述控制装置包括主控单元、转速信号处理模块、氧气浓度信号处理模块和电磁阀信号处理模块，所述主控单元和转速传感器与电控组件载板固定连接，所述主控单元与转速信号处理模块连接，所述转速信号处理模块与转速传感器连接，所述氧气浓度传感器位于螺旋挤压后机体上，所述主控单元与氧气浓度信号处理模块连接，所述氧气浓度传感器与氧气浓度信号处理模块相连，所述主控单元与电磁阀信号处理模块连接。
[0010]进一步地，所述出液装置包括方形管、集液仓、卡箍和S型出液管，所述方形管与所述机盖弹性连接，所述集液仓通过螺杆与螺旋挤压前机体和螺旋挤压后机体连接，所述集液仓通过卡箍与S型出液管连接。
[0011]进一步地，所述反压装置包括定位螺栓、间隙调节手轮、定位孔、压紧座和间隙调整座，所述定位螺栓通过螺纹孔与间隙调节手轮连接，所述定位螺栓通过定位孔与压紧座连接，所述间隙调节手轮通过轴承与所述螺旋轴转动连接，所述间隙调节手轮通过螺纹与压紧座连接进行间隙调节，所述压紧座通过定位销与螺旋挤压后机体固定，所述压紧座通过螺栓和弹簧与间隙调整座连接。
[0012]一种凉粉草螺旋挤压保绿装置的控制方法，包括如下步骤：步骤一、启动电源开关转速传感器检测到螺旋轴转速n时将所述转速n转换为第一电信号，传输至转速信号处理模块；步骤二、所述转速信号处理模块将所述第一电信号转换为第一数字信号，传输至主控单元；步骤三、所述主控单元根据所述第一数字信号传输至氧气浓度信号处理模块，氧气浓度信号处理模块将所述第一数字信号转换为第二电信号传输至氧气浓度传感器；步骤四、所述氧气浓度传感器根据接收到的氧气浓度信号处理模块的所述第二电信号对集液仓中的氧气浓度实时监测，将检测到的氧气浓度M转换为第三电信号，传输至所述氧气浓度信号处理模块，氧气浓度信号处理模块将所述第三电信号转换为第三数字信号，传输至所述主控单元；步骤五、所述主控单元根据转速传感器与氧气浓度传感器检测的所述第一数字信号与所述第三数字信号转换成第四数字信号传输至电磁阀信号处理模块与动力装置控制单元，电磁阀信号处理模块根据主控单元传输的所述第四数字信号控制电磁阀开启关闭，动力装置控制单元根据主控单元传输的所述第四数字信号控制电源控制器开启关闭。
[0013]进一步地，由主控单元根据检测的转速n与氧气浓度M换算出电磁阀开关的步骤包括：凉粉草螺旋挤压保绿装置启动作业基于主控单元设置的初始程序，若角速度ω= 0
°
、M>20%，主控单元判定凉粉草螺旋挤压保绿装置未启动，控制单元控制电磁阀关闭，同时检测动力装置电源状态，控制电源控制器为关闭状态；若ω>0
°
、M>20%和n<6r/s时，控制单元判定凉粉草螺旋挤压保绿装置刚启动处于空转检测状态，控制单元控制电磁阀关闭；若ω>0
°
、M≥5%和n≥5r/s时，控制单元判定凉粉草螺旋挤压保绿装置处于工作状态，控制单元控制电磁阀开启；
若ω>0
°
、2%<M<5%和n=6r/s时，控制单元判定凉粉草螺旋挤压保绿装置处于工作状态，控制单元控制电磁阀关闭；若ω=0
°
、2%<M≤5%和n≤4r/s时，控制单元判定凉粉草螺旋挤压保绿装置处于关闭状态，控制单元检测动力装置中电源控制器应处于关闭状态，若电源控制器处于开启状态控制单元判定凉粉草螺旋挤压保绿装置死机，控制单元将信号传输至动力装置控制单元控制电源控制器关闭和电磁阀关闭。
[0014]进一步地，所述控制单元根据氧气浓度传感器和转速传感器实时数据与设定目标螺旋轴转速的差值Δω和氧气浓度的差值ΔM的步骤包括：若控制单元判定Δω与ΔM是否处于误差允许范围内，若判定产生错误则输出错误代码，关闭电机电源控制器与电磁阀，若判断处于误差范围内且ω>0
°
、n=6r/s则此时充氮保绿完成。
[0015]相较于现有技术，本专利技术提供的凉粉本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种凉粉草螺旋挤压保绿装置，其特征在于，包括机架（1），所述机架（1）上设置有动力装置（9）、螺旋挤压装置（2）和控制装置（6），所述螺旋挤压装置（2）通过高压软管（43）连接有充氮装置（5），所述螺旋挤压装置（2）的一端与所述动力装置（9）通过传动机构（10）连接，所述螺旋挤压装置（2）的另一端设置有反压装置（8），所述螺旋挤压装置（2）的上侧设置有入料装置（4），所述螺旋挤压装置（2）的下侧设置有出液装置（7），所述传动机构（10）上设置有转速传感器（46），所述螺旋挤压装置（2）内设置有氧气浓度传感器（48），所述转速传感器（46）和所述氧气浓度传感器（48）与所述控制装置（9）电连接。2.根据权利要求1所述的凉粉草螺旋挤压保绿装置，其特征在于，所述螺旋挤压装置（2）包括螺旋挤压前机体（20）、螺旋挤压后机体（21）和挤压过滤装置（3），所述挤压过滤装置（3）设置在所述螺旋挤压前机体（20）与所述螺旋挤压后机体（21）之间，所述螺旋挤压前机体（20）与所述螺旋挤压后机体（21）之间通过螺杆（49）固定，所述螺旋挤压后机体（21）的下侧设置有出渣斗（11）。3.根据权利要求2所述的凉粉草螺旋挤压保绿装置，其特征在于，所述挤压过滤装置（3）包括螺旋轴（22）、机盖（23）和过滤装置（24），所述机盖（23）位于所述螺旋挤压前机体（20）与所述螺旋挤压后机体（21）之间，并设置在所述螺旋轴（22）的上方，且所述机盖（23）的一侧与所述机架（1）固定，所述螺旋轴（22）的两端分别与所述螺旋挤压前机体（20）和所述螺旋挤压后机体（21）连接，且所述螺旋轴（22）通过轴承座与所述机架（1）转动连接，所述螺旋轴（22）上套设有过滤装置（24），所述过滤装置（24）的两端分别与所述螺旋挤压前机体（20）和所述螺旋挤压后机体（21）固定。4.根据权利要求2所述的凉粉草螺旋挤压保绿装置，其特征在于：所述入料装置（4）包括出液口（30）、入料斗（31）、防飞溅隔板（32）、充氮盖板（33）和氮气充入口（34），所述充氮盖板（33）与入料斗（31）固定，所述防飞溅隔板（32）分别与所述入料斗（31）和充氮盖板（33）固定，所述出液口（30）位于所述充氮盖板（33）和防飞溅隔板（32）连接处，所述氮气充入口（34）设置在所述入料斗（31）上。5.根据权利要求1所述的凉粉草螺旋挤压保绿装置，其特征在于：所述充氮装置（5）包括氮气瓶（40）、减压阀（41）、电磁阀（42）、高压软管（43）和连接螺母（44），所述氮气瓶（40）依次与所述减压阀（41）和电磁阀（42）相连，所述高压软管（43）的一端与所述电磁阀（42）连接，所述高压软管（43）的另一端通过所述连接螺母（44）与所述入料装置（4）连接。6.根据权利要求1所述的凉粉草螺旋挤压保绿装置，其特征在于：所述控制装置（6）包括主控单元（47）、转速信号处理模块（51）、氧气浓度信号处理模块（52）和电磁阀信号处理模块（53），所述主控单元（47）和转速传感器（46）与电控组件载板（45）固定连接，所述主控单元（47）与转速信号处理模块（51）连接，所述转速信号处理模块（51）与转速传感器（46）连接，所述氧气浓度传感器（48）位于螺旋挤压后机体（21）上，所述主控单元（47）与氧气浓度信号处理模块（52）连接，所述氧气浓度传感器（48）与氧气浓度信号处理模块（52）相连，所述主控单元（47）与电磁阀信号处理模块（53）连接。7.根据权利要求3所述的凉粉草螺旋挤压保绿装置，其特征在于：所述出液装置（7）包括方形管（60）、集液仓（61）、卡箍（62）和S型出液管（63），所述方形管（60）与所述机盖（23）弹性连接，所述集液仓（61）通过螺杆（49）与螺旋挤压前机体（20）和螺旋挤压后机体（21）连接，所述集液仓（61）通过卡箍（62）与S型出液管（6...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗皓，郭辉，马生健，于东洋，陈伟，轩浩，周运恒，曾如铁，杨志荣，
申请(专利权)人：新疆农业大学，
类型：发明
国别省市：