自控燃气炉制造技术

自控燃气炉包括炉箱体，炉箱体具有炉台，炉台内设炉膛，炉膛内安置有炉芯，炉台上在靠近炉膛的两端设置红外发射器及红外接收器，炉膛内设置炉头，炉头上设置点火针及与点火针电性连接的点火器，炉头附近还设置探头检测电路，炉箱体上进一步设置鼓风机及进气装置，炉芯包括底壁及从底壁周缘环绕形成的环形侧壁，侧壁的内壁上开设多个与鼓风机连通的通风孔，通风孔具有不同大小、形状、朝向及排列密度。本实用新型专利技术的优点为自动点火、燃烧更充分，节能环保，更安全，并且可以防止空烧现象。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种燃具，具体涉及一种餐饮业用自控燃气炉。
技术介绍
目前，不论是在日常家庭厨房中，还是在大型食堂、餐厅等工业厨房中，液体及气 体燃料仍然是烹饪的主要燃料。 然而对于现有的燃具比如燃气炉而言，由于燃气炉本身结构的原因导致燃烧不充 分，燃烧时的火焰常常为红火或黄火，这导致能源浪费。为弥补此缺陷，大多数燃气炉特别 是餐饮业用炉灶具在其结构中增加了鼓风机，以便进行增氧，也就是在燃气炉的炉头内侧 壁开孔，让燃料燃烧时与氧气充分接触，从而实现充分燃烧，减少能源损耗。 但是在实践中，由于现有燃气炉结构本身的问题，很难实现更充分的燃烧，这主要 是由于开孔的问题所导致。具体地，如果开孔过多、过大，则风过于大，将造成冷却作用，降 低热效应；反之，如果开孔数量少并且开孔的面积小，则又造成烧不充分，其热效率仍然达 不到最佳化。 此外，现有燃气炉采用手动点火方式。这给繁忙的厨师带来不便，因为厨师在处理食物的同时必须频繁地手动点火。作为一种权宜之计，现有的一些燃气炉加装另一个燃料小支管，让燃气炉长燃模式作为火种，但这样做很不节能、也不利于环保。因而，有必要提供一种改良的燃气炉，以便克服现有技术的缺点与不足。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种自控燃气炉，其能够实现自动点火、燃烧更充分，节 能环保，更安全，并且可以防止空烧现象。 为了实现上述目的，本技术提供一种自控燃气炉，包括炉箱体，所述炉箱体具有炉台，炉台内设炉膛，所述炉膛内安置有炉芯，所述炉台上在靠近炉膛的两端分别设置有红外发射器及用于选择性接收来自红外发射器信号的红外接收器，所述炉膛内设置有炉头，所述炉头旁边设置有点火针及与点火针电性连接的点火器，所述炉头附近还设置探头检测电路，所述炉箱体上进一步设置有用于对炉芯提供助燃空气的鼓风机及进气装置，所述炉芯包括底壁及从底壁周缘环绕形成的环形侧壁，所述侧壁的内壁上开设有多个与所述鼓风机连通的通风孔，所述通风孔具有不同大小、形状、朝向及排列密度。 本技术的优点在于由于在炉芯内壁上开设多个大小、形状及排列、朝向各异的通风孔，这些通风孔的存在导致鼓风时的风量增加，并且均匀，因此促使燃烧更加充分，又不会形成旋转火焰；红外发射器及红外接收器使点火信号更稳定、更准确，抗干扰性更强，而不会误报信号；探头检测电路可检测是否有燃料泄漏及燃烧室是否意外熄火等现象，从而增加了产品的安全性能，也可以检测燃烧室是否意外熄火，是否因为没有燃料而熄火等，从而不仅增加了安全性，也提高了工作效率。 下面将结合附图，通过优选实施例详细描述本技术。附图说明图1为本技术自控燃气炉的立体结构示意图。 图2为图1展示的自控燃气炉的炉芯内部结构。具体实施方式现在参考附图对本技术进行描述。 如图1-2所示，本技术提供的自控燃气炉100包括炉箱体102，所述炉箱体 102具有炉台103，炉台103内开设有炉膛104，比如圆柱形或圆形台等各种空间形状的炉膛 104。炉膛104内安置有炉芯105。 此外，所述炉台103上在靠近炉膛104的两端分别设置有红外发射器106及用于 选择性接收来自红外发射器106信号的红外接收器107，当锅具置于炉台上时，由于锅具的 阻挡红外接收器107端无法接收到红外发射器106的红外信号，则与之相连接的自动电火 电路点火，同时，进气管114上的电磁阀118打开，即可实现自动点火工作，当锅具拿开后， 红外发射器106发射的信号经由红外接收器107接收，则形成常闭电路，控制进气管114上 的电磁阀118关闭，使燃烧结束，从而实现防空烧。所述炉膛104内设置有炉头108，所述炉 头108旁边设置有点火针109及与点火针109借助导线201电性连接起来的点火器110 ; 此外，所述炉头108附近还设置探头检测电路111。 所述炉箱体102上进一步设置有通过比如通道113而对炉膛104内的炉芯105提 供助燃空气的鼓风机112及进气装置。所述进气装置包括与所述炉头108连通的进气管 114、设置在进气管114上用于控制气源通断的气源开关117、设置在进气管114上的电磁阀 118及与所述电磁阀118并行连接的紧急复原开关116。 另外，所述炉箱体102上安装有控制盒115，所述红外发射器106、红外接收器107、 点火器110、探头检测电路111及进气装置均与控制盒115电性连接，并且受到控制盒115 的控制。 所述炉芯105包括底壁119及从底壁119周缘环绕形成的环形侧壁120。所述侧 壁120的内壁上开设有多个与所述鼓风机112连通的通风孔121。这些通风孔121可以具 有不同大小、形状、朝向及排列密度。 所述点火针109与探头检测电路111的数量可以为单针、双针、三针或多针。探头 检测电路111采取检测火焰电离子原理技术，从而控制电磁阀118打开或关闭，进而完全实 现熄火保护装置自动控制。 下面简单介绍火焰电离子原理技术。1958年Mewillan和Harley等分别研制成 功氢火焰离子化检测器(FID)，它是典型的破坏性、质量型检测器，是以氢气和空气燃烧生 成的火焰为能源，当有机化合物进入以氢气和氧气燃烧的火焰，在高温下产生化学电离，电 离产生比基流高几个数量级的离子，在高压电场的定向作用下，形成离子流，微弱的离子流 (10-12 10-8A)经过高阻(106 1011 Q)放大，成为与进入火焰的有机化合物量成正比 的电信号，因此可以根据信号的大小对有机物进行定量分析。 氢火焰检测器由于结构简单、性能优异、稳定可靠、操作方便，所以经过40多年的 发展，今天的FID结构仍无实质性的变化。4 其主要特点是对几乎所有挥发性的有机化合物均有响应，对所有径类化合物(碳 数>3)的相对响应值几乎相等，对含杂原子的烃类有机物中的同系物(碳数>3)的相 对响应值也几乎相等。这给化合物的定量带来很大的方便，而且具有灵敏度高(10-13 10-10g/s)，基流小(10-14 10-13A)，线性范围宽(106 107)，死体积小(《1 y L)，响应 快(lms)，可以和毛细管柱直接联用，对气体流速、压力和很度变化不敏感等优点，所以成为 应用最广泛的气相色谱检测器。 优选地，所述探头检测电路111为热能探头控制电路。 所述炉芯105内壁上的通风孔121能够促进燃烧。实践证明，燃烧火焰可以达到 淡蓝色、纯蓝色或紫蓝色，比普通炉灶具燃烧充分程度提升l-2个等级。此外，所述红外发 射器106、红外接收器107使点火信号更稳定，更准确，抗干扰性更强，并且不会误报信号。 所述探头检测电路111可以检测是否有燃料泄漏，是否有意外熄火的现象发生， 最终增加产品安全性能；同时可以检测是否意外熄火，是否因为没有燃料而熄火，既增加了 安全性，也提高了工作效率。 以上所揭露的仅为本技术的优选实施例而已，当然不能以此来限定本实用新 型之权利范围，因此依本技术申请专利范围所作的等同变化，仍属本技术所涵盖 的范围。权利要求一种自控燃气炉，其特征在于包括炉箱体，所述炉箱体上具有炉台，炉台内设炉膛，所述炉膛内安置有炉芯，所述炉台上在靠近炉膛的两端，分别设置有红外发射器及用于选择性接收来自红外发射器信号的红外接收器，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自控燃气炉，其特征在于包括炉箱体，所述炉箱体上具有炉台，炉台内设炉膛，所述炉膛内安置有炉芯，所述炉台上在靠近炉膛的两端，分别设置有红外发射器及用于选择性接收来自红外发射器信号的红外接收器，所述炉膛内设置有炉头，所述炉头旁边设置有点火针及与点火针电性连接的点火器，所述炉头附近还设置探头检测电路，所述炉箱体上进一步设置有用于对炉芯提供助燃空气的鼓风机及进气装置，所述炉芯包括底壁及从底壁周缘环绕形成的环形侧壁，所述侧壁的内壁上开设有多个与所述鼓风机连通的通风孔，所述通风孔具有不同大小、形状、朝向及排列密度。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐雄斌，
申请(专利权)人：徐雄斌，
类型：实用新型
国别省市：94[中国|深圳]