本发明专利技术公开了一种辣椒酱生产辣椒腌制装置，包括腌制罐：所述腌制罐的内部以其圆心为基点由内向外依次设置有环形分布的第二翻搅组件和第一翻搅组件，所述腌制罐的顶部设置有驱动第一翻搅组件和第二翻搅组件转动的旋转组件，所述第一翻搅组件和第二翻搅组件驱动腌制罐内的辣椒酱由下往上提升翻搅。本发明专利技术中，该腌制装置采用内外环形分布的第一螺旋翻搅组件和第二螺旋翻搅组件，使其能够在旋转组件的驱动下，对腌制罐内的辣椒酱进行由下往上的提升翻搅处理，从而使得腌制罐内的辣椒酱能够均匀且全面的搅动，确保辣椒酱能够与腌制调料全面接触并混合，避免出现辣椒酱内局部腌制不全的现象，提高了辣椒酱的腌制质量。提高了辣椒酱的腌制质量。提高了辣椒酱的腌制质量。
【技术实现步骤摘要】
一种辣椒酱生产辣椒腌制装置
[0001]本专利技术涉及辣椒酱生产
，尤其涉及一种辣椒酱生产辣椒腌制装置。
技术介绍
[0002]辣椒酱是把辣椒及其辅料经过切碎，加入水、油、酱油、醋等配料，经过腌制后制成的风味酱菜，在腌制过程中为了保证腌制均匀性和加快腌制效果，需要定期进行搅拌。
[0003]中国专利公告号：CN217906235U公开了《一种多功能辣椒酱腌制装置》，包括上料底座，所述上料底座的顶部固定连接有上料机构，所述上料机构在远离上料底座的一端固定连接有连接管道；所述连接管道的底部设置有腌制桶，所述腌制桶顶部在远离连接管道的一侧设置有水泵，所述水泵的输出端固定连接有两个输水管道；两个所述输水管道的底部具均固定连接有喷头，所述腌制桶的中心安装有搅拌翻转机构，所述腌制桶的底部安装有下料阀门，所述腌制桶的前面安装有外部数显控制装置。
[0004]现有的辣椒酱腌制时，采用搅拌架水平旋转的方式对辣椒酱进行翻搅混合，使得辣椒酱在翻搅时保持水平方向的运动，导致上下层不同高度之间的辣椒酱无法进行均匀全面的混合接触，从而使得辣椒与腌制调料不能够高效的接触混合，容易发生辣椒酱局部腌制不均的现象，降低了辣椒酱的腌制质量。
技术实现思路
[0005]本专利技术的目的是提供采用旋转组件驱动两组翻搅结构对辣椒酱进行由下往上提升翻搅的方式，实现辣椒与腌制调料均匀混合，提高辣椒酱腌制质量的一种辣椒酱生产辣椒腌制装置。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种辣椒酱生产辣椒腌制装置，包括腌制罐，所述腌制罐上分别设置有进料管和出料管：
[0007]所述腌制罐的内部以其圆心为基点由内向外依次设置有环形分布的第二翻搅组件和第一翻搅组件；
[0008]所述腌制罐的顶部设置有驱动第一翻搅组件和第二翻搅组件转动的旋转组件；
[0009]所述第一翻搅组件和第二翻搅组件驱动腌制罐内的辣椒酱由下往上提升翻搅。
[0010]作为上述技术方案的进一步描述：
[0011]所述第一翻搅组件包括环形分布在腌制罐内的第一螺旋提升轴，第一螺旋提升轴的顶部设置有第一齿轮。
[0012]作为上述技术方案的进一步描述：
[0013]所述第二翻搅组件包括环形分布在腌制罐内的第二螺旋提升轴，第二螺旋提升轴的顶部设置有第二齿轮。
[0014]作为上述技术方案的进一步描述：
[0015]所述旋转组件包括设置在腌制罐顶部的第二电机，第二电机的输出端连接有主动齿轮，且主动齿轮通过外齿环与多个第一齿轮啮合连接，且多个第一齿轮通过内齿环与多
个第二齿轮啮合连接。
[0016]作为上述技术方案的进一步描述：
[0017]还包括防滴落组件；
[0018]所述防滴落组件包括设置在腌制罐底部的挂杆和第二气缸，挂杆的底部转动连接有防滴落罩，第二气缸的输出端连接有齿条，且齿条与挂杆上的从动齿轮啮合连接。
[0019]作为上述技术方案的进一步描述：
[0020]还包括抽检组件；
[0021]所述抽检组件包括设置在腌制罐内的固定管，固定管内活动设置有抽检管，且抽检管和固定管上分别设有内孔和外孔。
[0022]作为上述技术方案的进一步描述：
[0023]所述腌制罐内设置有第一气缸，且第一气缸的输出端连接有延伸至出料管内的封堵板。
[0024]作为上述技术方案的进一步描述：
[0025]所述腌制罐的顶部设置有第一电机，且第一电机的输出端连接有延伸至腌制罐内的传动杆，且传动杆的底部设置有刮架。
[0026]作为上述技术方案的进一步描述：
[0027]所述腌制罐的内壁顶端设置有电加热棒。
[0028]在上述技术方案中，本专利技术提供的一种辣椒酱生产辣椒腌制装置，具有以下有益效果：
[0029]该腌制装置采用内外环形分布的第一螺旋翻搅组件和第二螺旋翻搅组件，使其能够在旋转组件的驱动下，对腌制罐内的辣椒酱进行由下往上的提升翻搅处理，从而使得腌制罐内的辣椒酱能够均匀且全面的搅动，确保辣椒酱能够与腌制调料全面接触并混合，避免出现辣椒酱内局部腌制不全的现象，提高了辣椒酱的腌制质量。
附图说明
[0030]为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0031]图1为本专利技术实施例提供的一种辣椒酱生产辣椒腌制装置的结构示意图；
[0032]图2为本专利技术实施例提供的旋转组件、第一翻搅组件与第二翻搅组件连接处的结构示意图；
[0033]图3为本专利技术实施例提供的防滴落组件的结构示意图；
[0034]图4为本专利技术实施例提供的抽检组件的结构示意图。
[0035]附图标记说明：
[0036]1、第一电机；2、旋转组件；21、第二电机；22、主动齿轮；23、外齿环；24、内齿环；3、进料管；4、第一翻搅组件；41、第一螺旋提升轴；42、第一齿轮；5、第二翻搅组件；51、第二螺旋提升轴；52、第二齿轮；6、腌制罐；7、防滴落组件；71、第二气缸；72、齿条；73、从动齿轮；74、挂杆；75、防滴落罩；8、出料管；9、第一气缸；10、封堵板；11、传动杆；12、刮架；13、抽检组件；131、固定管；132、外孔；133、内孔；134、抽检管；14、电加热棒。
具体实施方式
[0037]为了使本领域的技术人员更好地理解本专利技术的技术方案，下面将结合附图对本专利技术作进一步的详细介绍。
[0038]如图1
‑
图4所示，一种辣椒酱生产辣椒腌制装置，包括腌制罐6，腌制罐6上分别设置有进料管3和出料管8：
[0039]腌制罐6的内部以其圆心为基点由内向外依次设置有环形分布的第二翻搅组件5和第一翻搅组件4，第二翻搅组件5和第一翻搅组件4的数量至少为四个，且环形等角度分布；
[0040]腌制罐6的顶部设置有驱动第一翻搅组件4和第二翻搅组件5转动的旋转组件2，第一翻搅组件4和第二翻搅组件5驱动腌制罐6内的辣椒酱由下往上提升翻搅，将辣椒酱腌制所需的辣椒、腌制调料和水等物质通过进料管3添加到腌制罐6内，在旋转组件2的驱动下，带动第一翻搅组件4和第二翻搅组件5转动，将腌制罐6内的辣椒酱进行由下往上的提升翻搅处理，从而使得腌制罐6内的辣椒酱能够均匀且全面的搅动，确保辣椒酱能够与腌制调料全面接触并混合，避免出现辣椒酱内局部腌制不全的现象，提高了辣椒酱的腌制质量。
[0041]第一翻搅组件4包括环形分布在腌制罐6内的第一螺旋提升轴41，第一螺旋提升轴41的顶部设置有第一齿轮42，第二翻搅组件5包括环形分布在腌制罐6内的第二螺旋提升轴51，第二螺旋提升轴51的顶部设置有第二齿轮52，旋转组件2包括设置在腌制罐6顶部的第二电机21，第二电机21的输出端连接有主动齿轮22，且主动齿轮本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种辣椒酱生产辣椒腌制装置，包括腌制罐(6)，所述腌制罐(6)上分别设置有进料管(3)和出料管(8)，其特征在于：所述腌制罐(6)的内部以其圆心为基点由内向外依次设置有环形分布的第二翻搅组件(5)和第一翻搅组件(4)；所述腌制罐(6)的顶部设置有驱动第一翻搅组件(4)和第二翻搅组件(5)转动的旋转组件(2)；所述第一翻搅组件(4)和第二翻搅组件(5)驱动腌制罐(6)内的辣椒酱由下往上提升翻搅。2.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产辣椒腌制装置，其特征在于：所述第一翻搅组件(4)包括环形分布在腌制罐(6)内的第一螺旋提升轴(41)，第一螺旋提升轴(41)的顶部设置有第一齿轮(42)。3.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产辣椒腌制装置，其特征在于：所述第二翻搅组件(5)包括环形分布在腌制罐(6)内的第二螺旋提升轴(51)，第二螺旋提升轴(51)的顶部设置有第二齿轮(52)。4.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产辣椒腌制装置，其特征在于：所述旋转组件(2)包括设置在腌制罐(6)顶部的第二电机(21)，第二电机(21)的输出端连接有主动齿轮(22)，且主动齿轮(22)通过外齿环(23)与多个第一齿轮(42)啮合连接，且多个第一齿轮(42)通过内齿环(24)与多个第二齿轮(52)啮合连接。5....
【专利技术属性】
技术研发人员：周熠，廖明系，吴政，贺丽蓉，
申请(专利权)人：辣妹子食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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