针对用户日配餐进行营养评价的方法及系统技术方案

本发明专利技术揭示了一种针对用户日配餐进行营养评价的方法及系统，该评价方法，包括如下步骤：Ａ、提供一数据库；Ｂ、获取用户的特征信息；Ｃ、获取用户的日配餐数据；Ｄ、获取所述日配餐数据针对该用户的评价分值；Ｄ１、所述评价分值包括营养均衡分Ｎｓ；包括：Ｄ１１、计算第ｉ种（ｉ＝１、２、．．．、Ｎ）营养成分营养分Ｎｓｉ；Ｄ１２、根据Ｎ种营养成分的各营养分、及其加权系数获取其加权平均数，获取所述日配餐的营养均衡分；Ｅ、根据所述评价分值做出营养评价。本发明专利技术可针对不同的用户，对其每日配餐进行营养综合评价的方法，为人工／自动营养配餐提供评价标准。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种营养评价方法，尤其涉及一种针对用户日配餐进行营养评价的方 法；此外，本专利技术还涉及上述针对用户日配餐进行营养评价的方法的评价系统。
技术介绍
随着社会的发展，人们对于饮食健康的问题日益关注。营养均衡、健康的膳食有利 于人们保持良好的身体素质，避免由不合理饮食带来的疾病。为了针对不同用户配置营养 均衡、健康的膳食，需要制定一个每日膳食的营养综合评价体系，其中要考虑到不同用户在 每日所需的营养成分摄入量、餐顿能量比以及配餐中菜的相生相克、菜的禁忌等多方面的 用户营养要求。目前，在营养配餐领域，对于用户一日配餐的营养评价，往往是凭营养师的经验来 做评判，具体而言有以下一些不足之处(1)缺乏统一的标准，往往每个营养师对同一配餐都会依据自己的经验做出评判， 较难避免主观因素，同时文字化的评判结果也无法相互比较(2)由于营养师知识有限，可能对配餐做出的营养评价不够全面(3)人工评判配餐，工作量较大，无法实现对大量配餐进行评价，并通过比较寻取最优营养配餐为了解决上述问题，中国专利CN200780011136提供了一种为用户提供食谱推荐 的系统。该系统包括存储模块，用来存储包括配料的食谱以及包括关于用户的食物食用相 关信息的用户概况。处理器耦合到存储模块，用于通过基于用户概况选择所述存储的食谱 之一，来产生食谱推荐。用户接口耦合到处理器，用来将食谱推荐提供给用户。存储模块还 包括具有列表条目的配料替代列表。一个列表条目包括所述存储的食谱之一的原始配料以 及相应的可替换配料。处理器被配置为基于用户概况，通过将所选择的食谱的原始配料替 代为所述相应的可替换配料来调整所选择的食谱，并且将调整后的食谱提供至用户接口。 该专利申请并不能对用户的日配餐提供一个精准的评价。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种针对用户日配餐进行营养评价的方法， 可针对不同的用户，对其每日配餐进行营养综合评价的方法，为人工/自动营养配餐提供 评价标准。另外，本专利技术还提供利用上述针对用户日配餐进行营养评价方法的评价系统。为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案一种针对用户日配餐进行营养评价的方法，该方法包括如下步骤A、提供一数据库，该数据库中包含不同用户特征的营养需求信息、食物包含营养 成分的信息；B、获取用户的特征信息；根据该特征信息、及所述数据库中不同用户特征的营养需求信息，确定相应用户的营养需求信息；C、获取用户的日配餐数据；根据该日配餐数据、及所述数据库中食物包含营养成 分的信息，确定该日配餐数据中各营养成分信息；D、获取所述日配餐数据针对该用户的评价分值；D1、所述评价分值包括营养均衡分Ns ；获取所述日配餐的营养均衡分Ns的步骤如 下D11、设有N种营养成分，第i种(i = 1、2.....N)营养成分营养分Nsi的计算步骤如下Dili、获取该营养成分的实际输入量actual ；D112、根据步骤B中获取的用户的营养需求信息、获取或设定该用户食用该营养 成分推荐量advice、推荐量区间、食用最低限bottom、食用最高限top，其中， low为推荐量下限，high为推荐量上限；D113、设定一最高分满分full，设定一较高分基础分basic ；当实际输入量 actual 在之间，分值区间为；D114、获取该营养成分的营养分Nsi ；若 actual e (-①，bottom) U (top, + )，贝Ij Nsi = 0 ；若 actual e ；若 actual e Chigt^topLWljNsi e (0，basic)；D12、根据N种营养成分的各营养分、及其加权系数获取其加权平均数，获取所述 日配餐的营养均衡分；E、根据所述评价分值做出营养评价。一种针对用户日配餐进行营养评价的系统，该系统包括数据库、用户营养需求信 息获取模块、日配餐营养成分信息获取模块、日配餐评价分值获取模块、营养评价模块。数据库包含不同用户特征的营养需求信息、食物包含营养成分的信息；用户营养需求信息获取模块用以根据该用户的特征信息、及所述数据库中不同用 户特征的营养需求信息，确定相应用户的营养需求信息；日配餐营养成分信息获取模块用以根据用户的日配餐数据、及所述数据库中食物 包含营养成分的信息，确定该日配餐数据中各营养成分信息；日配餐评价分值获取模块用以根据用户的日配餐信息、对应用户的信息获取所述 日配餐数据针对该用户的评价分值；其包括营养均衡分获取子模块。营养评价模块用以根据所述评价分值获取模块获取的评价分值做出营养评价。营养均衡分获取子模块用以获取所述日配餐的营养均衡分Ns ；其包括各营养成 分营养分计算单元、日配餐营养均衡分计算单元。所述各营养成分营养分计算单元用以计 算各营养成分的营养分Nsi, Nsi为第i种营养成分的营养分；其中，N为营养成分种类数，i=1、2.....N ；其包括营养成分实际输入量获取子单元、数据设定子单元、营养成分营养分获取子单元。所述日配餐营养均衡分计算单元根据N种营养成分的各营养分、及其加权系 数获取其加权平均数，获取所述日配餐的营养均衡分。营养成分实际输入量获取子单元用以获取该营养成分的实际输入量actual ；根据所述用户营养需求信息获取模块获取的用户的营养需求信息、设定该用户 食用该营养成分推荐量advice、推荐量区间、食用最低限bottom、食用最高限 top，其中，low为推荐量下限，high为推荐量上限；设定一最高分满分full，设定一较高 分基础分basic ；当实际输入量actual在之间，分值区间为；营养成分营养分获取子单元，用以获取该营养成分的营养分Nsi ；若 actual e (-⑴，bottom) U (top, + ⑴)，贝Ij Nsi = 0 ；若 actual e ；若 actual e Chigt^topLWljNsi e (0，basic)。本专利技术的有益效果在于本专利技术提出的针对用户日配餐进行营养评价的方法及系 统，可根据用户的特征及其日配餐信息对配餐结果进行评价，促进配餐结果更优化。本专利技术 使评价结果通过分数这一形式，得到直观呈现。本专利技术可以辅助营养师配餐或通过软件自 动配餐，通过对配餐结果的营养综合评价比较，促进配餐结果的最优化，即配餐最贴近用户 营养需求，且营养均衡、健康。附图说明图1为实施例一中本专利技术方法的流程图。图2为配餐营养综合评价框架示意图。图3为配餐营养成分计算模块图。图4为用户营养需求计算流程图。图5为配餐营养综合评价流程图。图6为区间打分算法示意图。图7为区间打分算法中flag = 0时的示意图。图8为区间打分算法中flag = 1时的示意图。图9为区间打分算法中flag = 2时的示意图。图10为营养均衡分计算流程图。图11为餐顿能量比分计算流程图。图12为菜相生相克分计算流程图。图13为菜相生相克关系计算流程图。具体实施例方式下面结合附图详细说明本专利技术的优选实施例。实施例一本专利技术揭示了一种针对用户日配餐进行营养评价的方法及系统，可针对不同的用 户，对每日配餐进行营养综合评价，为人工/自动营养配餐提供评价标准。本实施例中，食 物包括饭、菜、饮料、酒类等食品。本专利技术根据用户的特征信息及相关营养学数据推导用户的营养需求，同时对于提 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种针对用户日配餐进行营养评价的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：Ａ、提供一数据库，该数据库中包含：不同用户特征的营养需求信息、食物包含营养成分的信息；Ｂ、获取用户的特征信息；根据该特征信息、及所述数据库中不同用户特征的营养需求信息，确定相应用户的营养需求信息；Ｃ、获取用户的日配餐数据；根据该日配餐数据、及所述数据库中食物包含营养成分的信息，确定该日配餐数据中各营养成分信息；Ｄ、获取所述日配餐数据针对该用户的评价分值；Ｄ１、所述评价分值包括营养均衡分Ｎｓ；获取所述日配餐的营养均衡分Ｎｓ的步骤如下：Ｄ１１、设有Ｎ种营养成分，分别计算各营养成分的营养分，计算第ｉ种营养成分营养分Ｎｓ↓［ｉ］的计算步骤如下，其中，ｉ＝１、２、．．．、Ｎ：Ｄ１１１、获取该营养成分的实际输入量ａｃｔｕａｌ；Ｄ１１２、根据步骤Ｂ中获取的用户的营养需求信息，获取或设定该用户食用该营养成分推荐量ａｄｖｉｃｅ、推荐量区间［ｌｏｗ，ｈｉｇｈ］、食用最低限ｂｏｔｔｏｍ、食用最高限ｔｏｐ，其中，ｌｏｗ为推荐量下限，ｈｉｇｈ为推荐量上限；Ｄ１１３、设定一最高分：满分ｆｕｌｌ，设定一较高分：基础分ｂａｓｉｃ；当实际输入量ａｃｔｕａｌ在［ｌｏｗ，ｈｉｇｈ］之间，分值区间为［ｂａｓｉｃ，ｆｕｌｌ］；Ｄ１１４、获取该营养成分的营养分Ｎｓ↓［ｉ］；若ａｃｔｕａｌ∈（－∞，ｂｏｔｔｏｍ）∪（ｔｏｐ，＋∞），则Ｎｓ↓［ｉ］＝０；若ａｃｔｕａｌ∈［ｂｏｔｔｏｍ，ｌｏｗ），则Ｎｓ↓［ｉ］∈（０，ｂａｓｉｃ）；若ａｃｔｕａｌ∈［ｌｏｗ，ｈｉｇｈ］，则Ｎｓ↓［ｉ］∈［ｂａｓｉｃ，ｆｕｌｌ］；若ａｃｔｕａｌ∈（ｈｉｇｈ，ｔｏｐ］，则Ｎｓ↓［ｉ］∈（０，ｂａｓｉｃ）；Ｄ１２、根据Ｎ种营养成分的各营养分、及其加权系数获取其加权平均数，获取所述日配餐的营养均衡分；Ｅ、根据所述评价分值做出营养评价。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：栾添昊，朱杰，
申请(专利权)人：上海谷风网络科技有限公司，
类型：发明
国别省市：31