一种营养饭团制造技术

本发明专利技术涉及一种营养饭团的原料技术配方及制作工艺，特别涉及一种富有营养成份的饭团，其特点是糯米饭团内含有西洋参、黄芪滋补成份的技术配方及制作工艺，本发明专利技术特征在于原料技术配方为纯糯米、西洋参（细粉）、黄芪（细粉）、猪板油、大豆油、豆腐干、香葱、绍酒、香菇、青豆、萝卜丁、食盐、白糖、味精、鸡精；本发明专利技术特征在于制作工艺主要包括四道工序，这四道工序依序是：Ａ泡米、Ｂ蒸３０分钟、Ｃ炒制馅料、Ｄ拌制成品。本发明专利技术能利用新颖的技术配方和制作工艺，制作一种全新口味的营养饭团，确实给人们带来一种全新的享受，并能增加附加价值，进一步提升产品的竞争力与经济效益。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种营养饭团，其特征在于以糯米为主要原料，各种原料技术配方为纯糯米５０００克、西洋参（细粉）１８克、黄芪（细粉）１５克、猪板油１２０克、大豆油１５０克、豆腐干５００克、香葱１００克、绍酒５０克、香菇２００克、青豆２００克、萝卜丁１５０克、食盐８０克、白糖３０克、味精６０克、鸡精２０克。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郑善树，
申请(专利权)人：郑善树，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]