一种油炸食品加工炸制机及炸制工艺制造技术

本发明专利技术属于食品油炸技术领域，尤其涉及一种油炸食品加工炸制机及炸制工艺，包括支撑桌面和转动连接在支撑桌面上的联动转座，联动转座上滑动连接有油炸漏桶，支撑桌面上固定连接有减速电机I，减速电机I的输出轴上固定连接有传动链轮I，传动链轮I与联动转座通过传动带传动连接，所述支撑桌面上固定连接有承托圆板，承托圆板上均匀转动连接有多个接触滚珠I，油炸漏桶上固定连接有限位圆板，限位圆板与多个接触滚珠I接触，所述限位圆板的下方均匀转动连接有多个接触滚珠II，所述支撑桌面上均匀固定连接有多个方滑腔，本炸制机可代替传统的锅去炸制食品，减小事故的发生，还可实现对食品的自动炸制。的自动炸制。的自动炸制。

【技术实现步骤摘要】
一种油炸食品加工炸制机及炸制工艺


[0001]本专利技术属于食品油炸
，尤其涉及一种油炸食品加工炸制机及炸制工艺。

技术介绍

[0002]油炸食品是中国传统的食品之一，油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，所以提出一种油炸食品加工炸制机尤为重要，该油炸食品加工炸制机代替锅去炸制食品，可减小事故的发生，还能实现对食品的自动炸制，使用者只需计时即可完成对食品的炸制。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是提供一种油炸食品加工炸制机及炸制工艺，本炸制机可代替传统的锅去炸制食品，减小事故的发生，还可实现对食品的自动炸制。
[0004]一种油炸食品加工炸制机，包括支撑桌面和转动连接在支撑桌面上的联动转座，联动转座上滑动连接有油炸漏桶，支撑桌面上固定连接有减速电机I，减速电机I的输出轴上固定连接有传动链轮I，传动链轮I与联动转座通过传动带传动连接。
[0005]进一步的，所述支撑桌面上固定连接有承托圆板，承托圆板上均匀转动连接有多个接触滚珠I，油炸漏桶上固定连接有限位圆板，限位圆板与多个接触滚珠I接触。
[0006]进一步的，所述限位圆板的下方均匀转动连接有多个接触滚珠II。
[0007]进一步的，所述支撑桌面上均匀固定连接有多个方滑腔，多个方滑腔内均滑动连接有升降方杆，多个升降方杆上均固定连接有平面支板。
[0008]进一步的，所述支撑桌面上均匀转动连接有多个升降丝杠，多个升降丝杠分别与多个升降方杆通过螺纹传动连接。
[0009]进一步的，多个所述升降丝杠的下方均固定连接有传动齿轮，支撑桌面上转动连接有内齿轮圈，内齿轮圈与多个传动齿轮啮合传动连接。
[0010]进一步的，所述支撑桌面上固定连接有升降空腔，升降空腔上滑动连接有储存油锅，储存油锅上固定连接有承托圆环，承托圆环上均匀固定连接有多个伸缩杆，多个伸缩杆均与支撑桌面固定连接。
[0011]进一步的，所述储存油锅上转动连接有加热板，加热板上固定连接有齿轮圈，齿轮圈与储存油锅转动连接。
[0012]进一步的，所述储存油锅上固定连接有横托板，横托板上固定连接有减速电机II，减速电机II的输出轴上固定连接有主转齿轮，主转齿轮与齿轮圈啮合传动连接。
[0013]进一步的，所述一种油炸食品加工炸制机的炸制工艺，该炸制工艺包括以下步骤：
[0014]步骤一：将所需油炸的食品均匀的放置到油炸漏桶内，将油放置到储存油锅；
[0015]步骤二：利用加热板对储存油锅内的油进行加热处理；
[0016]步骤三：启动多个伸缩杆带动储存油锅向上移动，让热油流到油炸漏桶内，完成对油炸漏桶内食品的油炸处理；
[0017]步骤四：启动减速电机I带动传动链轮I进行转动，而转动的传动链轮I将会带动联动转座进行转动，转动的联动转座将会带动油炸漏桶进行转动，从而让热油均匀的作用到油炸漏桶内放置的食品上，完成对所需油炸食品的油炸处理；
[0018]步骤五、待食品被油炸完成后，启动多个伸缩杆带动储存油锅向下移动，让热油与油炸漏桶内的食品脱离，完成对食品的炸制。
附图说明
[0019]下面结合附图和具体实施方法对本专利技术做进一步详细的说明。
[0020]图1为本专利技术一种油炸食品加工炸制机整体的结构示意图；
[0021]图2为一种油炸食品加工炸制机的部分结构示意图；
[0022]图3为带动食品进行转动实施例的结构示意图；
[0023]图4为带动食品进行转动实施例的具体结构示意图；
[0024]图5为带动食品进行转动实施例具体的另一面结构示意图；
[0025]图6为改变食物状态实施例的结构示意图；
[0026]图7为对食物进行储存炸制实施例的结构示意图；
[0027]图8为对食物进行储存炸制实施例的部分结构示意图；
[0028]图9为对油进行储存和加热实施例的结构示意图；
[0029]图10为对油进行储存和加热实施例的另一面结构示意图。
具体实施方式
[0030]下面结合附图对本专利技术作进一步详细说明。
[0031]下面结合附图1
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5、7和8详细说明，一种油炸食品加工炸制机，包括支撑桌面101和通过圆孔转动连接在支撑桌面101上的联动转座102，联动转座102上通过键槽滑动连接有油炸漏桶103，支撑桌面101上通过法兰板固定连接有减速电机I104，减速电机I104的输出轴上通过键槽和卡簧配合固定连接有传动链轮I105，传动链轮I105与联动转座102通过传动带传动连接。
[0032]进一步的，支撑桌面101起到承载连接的作用，为整个装置提供固定的空间，支撑桌面101上设置有四个支撑腿，四个支撑腿的下方均固定连接有带有自锁功能的万向轮，通过四个万向轮可方便带动装置进行移动，而且当装置移动到所需位置时，打开四个万向轮的自锁功能，即可实现装置的固定处理，支撑桌面101还可为联动转座102提供转动的空间，联动转座102的上方固定连接有传动链轮II，联动转座102上设置有多个键槽，油炸漏桶103与联动转座102上的多个键槽滑动连接，利用联动转座102上的多个键槽实现对油炸漏桶103的限位处理，让联动转座102能够带动油炸漏桶103进行转动，而油炸漏桶103上设置有多个漏孔，可先将需要油炸的食品放置到油炸漏桶103内，之后将油炸漏桶103浸泡到储存油锅内，储存油锅内的热油将会通过油炸漏桶103上的多个漏孔进到油炸漏桶103内，此时即可完成对所需油炸食品的油炸处理，支撑桌面101可为减速电机I104提供固定的空间，启动减速电机I104后即可带动传动链轮I105进行转动，传动链轮I105与联动转座102上方的
传动链轮II通过传动带传动连接，将所需油炸的食品均匀的放置到油炸漏桶103内，此时再让储存有热油的储存油锅向上移动，让储存油锅内的热油通过油炸漏桶103上的多个漏孔进到油炸漏桶103内，热油将会作用到所需油炸的食品上，启动减速电机I104带动传动链轮I105进行转动，而转动的传动链轮I105将会带动联动转座102进行转动，转动的联动转座102将会带动油炸漏桶103进行转动，从而让热油均匀的作用到油炸漏桶103内放置的食品上，完成对所需油炸食品的油炸处理，待食品被油炸完成后，向下移动储存油锅，从而带动热油向下移动，让热油与油炸漏桶103内的食品脱离，而且食品上的残留将会留在油炸漏桶103内，不会随着热油的回收而进到储存油锅内，完成热油与食品的分离，之后向上滑动油炸漏桶103，通过油炸漏桶103的侧倾即可将油炸漏桶103内油炸完成的食品取出，完成对所需油炸食品的油炸处理。
[0033]下面结合附图1
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3、7和8详细说明，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种油炸食品加工炸制机，其特征在于：包括支撑桌面(101)和转动连接在支撑桌面(101)上的联动转座(102)，联动转座(102)上滑动连接有油炸漏桶(103)，支撑桌面(101)上固定连接有减速电机I(104)，减速电机I(104)的输出轴上固定连接有传动链轮I(105)，传动链轮I(105)与联动转座(102)通过传动带传动连接。2.根据权利要求1所述的一种油炸食品加工炸制机，其特征在于：所述支撑桌面(101)上固定连接有承托圆板(201)，承托圆板(201)上均匀转动连接有多个接触滚珠I(202)，油炸漏桶(103)上固定连接有限位圆板(301)，限位圆板(301)与多个接触滚珠I(202)接触。3.根据权利要求2所述的一种油炸食品加工炸制机，其特征在于：所述限位圆板(301)的下方均匀转动连接有多个接触滚珠II(302)。4.根据权利要求1所述的一种油炸食品加工炸制机，其特征在于：所述支撑桌面(101)上均匀固定连接有多个方滑腔(401)，多个方滑腔(401)内均滑动连接有升降方杆(402)，多个升降方杆(402)上均固定连接有平面支板(403)。5.根据权利要求4所述的一种油炸食品加工炸制机，其特征在于：所述支撑桌面(101)上均匀转动连接有多个升降丝杠(404)，多个升降丝杠(404)分别与多个升降方杆(402)通过螺纹传动连接。6.根据权利要求5所述的一种油炸食品加工炸制机，其特征在于：多个所述升降丝杠(404)的下方均固定连接有传动齿轮(501)，支撑桌面(101)上转动连接有内齿轮圈(601)，内齿轮圈(601)与多个传动齿轮(501)啮合传动连接。7.根据权利要求1所述的一种油炸食品加工炸制机，其特征在于：所述支撑桌面(101)上固定连接有升降空腔(701)，升降空...

【专利技术属性】
技术研发人员：周岳红，
申请(专利权)人：周岳红，
类型：发明
国别省市：