本发明专利技术公开了一种即配预制菜产品减压保鲜贮藏运输系统的补水装置，主要涉及预制菜。包括：传输机构，包括机壳、传送带和用以控制传送带传动的伺服电机；雾化器，用以将水转化成水雾对预制菜进行补水，所述雾化器的一端安装有用以注水的水管；支撑板，用于对所述雾化器进行支撑；补水结构，包括用于连接雾化器的连接管、用于喷射水雾的顶管和底管以及用于撑起预制菜对预制菜下方进行补水的支撑组件，顶管的圆弧面安装有光电传感器。本发明专利技术的有益效果在于：解决了在对大批量即配预制菜进行补水时，对预制菜传统均匀补水的方式明显加大了操作人员的工作强度，同时操作人员直接用手对预制菜进行操作还会在一定程度上影响预制菜卫生的问题。生的问题。生的问题。
【技术实现步骤摘要】
一种即配预制菜产品减压保鲜贮藏运输系统的补水装置
[0001]本专利技术涉及预制菜
，尤其涉及一种即配预制菜产品减压保鲜贮藏运输系统的补水装置
技术介绍
[0002]预制菜是指预包装的成品或半成品菜肴，采用标准化流水线作业的方式将配菜放入菜盒中，然后利用搅拌、腌制等烹饪方法做好后，再对菜品进行补水，然后利用减压保鲜机将菜盒内部抽成负压状态，并在菜品上铺设保鲜膜进行减压保鲜，最后进行贮藏并运输销售。
[0003]现有技术中在流水线上即配预制菜时，为了对预制菜进行保鲜，会向雾化器注水借助雾化器将水转化成水雾喷洒在预制菜上进行补水保鲜，但是传送带将预制菜输送到水雾覆盖位置时，水雾仅能喷洒在预制菜的上表面而预制菜下方因被菜盒遮盖导致接触不到水分，会出现水雾喷洒不均匀，从而导致预制菜底部补水效果不理想，从而降低保鲜效果。
[0004]为了保证补水的均匀性，操作人员会拿起菜品在水雾中翻转，保证水雾均匀喷洒在菜品上后，再将菜品放入菜盒中，然后利用传送带将补水后的预制菜进行减压保鲜并贮藏，但是上述操作方式需要操作人员人为翻转菜品进行补水操作，在对大批量即配预制菜进行补水时，明显加大了操作人员的工作强度，同时操作人员直接用手对预制菜进行操作还会在一定程度上影响预制菜的卫生。
技术实现思路
[0005]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在在对大批量即配预制菜进行补水时，对预制菜的传统均匀补水方式明显加大了操作人员的工作强度，同时操作人员直接用手对预制菜进行操作还会在一定程度上影响预制菜卫生的缺点，而提出的一种即配预制菜产品减压保鲜贮藏运输系统的补水装置。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种即配预制菜产品减压保鲜贮藏运输系统的补水装置，包括：
[0007]传输机构，包括机壳、传送带和用以控制传送带传动的伺服电机；
[0008]雾化器，用以将水转化成水雾对预制菜进行补水，所述雾化器的一端安装有用以注水的水管；
[0009]支撑板，用于对所述雾化器进行支撑；
[0010]补水结构，包括用于连接所述雾化器的连接管、用于喷射水雾的顶管和底管以及用于撑起预制菜对预制菜下方进行补水的支撑组件，所述顶管的圆弧面安装有光电传感器，所述顶管、所述底管以及所述连接管相连通，所述顶管和所述底管彼此靠近的一侧均开设有用于喷射水雾的喷孔；
[0011]支撑组件，包括用于支撑预制菜的支撑条，所述支撑条由连续延伸的凸段、连续延伸的凹段以及推进段组成，所述凹段的一端与所述推进段连接并一体成型，所述凹段的最
底端开设有与所述底管喷孔相连通的预留孔。
[0012]菜盒，用于盛装预制菜，所述菜盒的一侧开设有方孔，所述菜盒对应所述方孔的位置安装有折叠板。
[0013]上述部件所达到的效果为：在利用传输机构对批量即配预制菜进行配制时，可以将底管连带支撑条插入菜盒的预制菜下方，借助支撑条的凸段对预制菜进行支撑，然后利用底管将水雾从预制菜底部向上喷出，实现对预制菜上下同时喷射水雾进行补水保鲜的效果。
[0014]优选地，所述支撑条的凹段对应预留孔位置环设有海绵胶，所述凹段借助海绵胶胶接在底管上。
[0015]上述部件所达到的效果为：达到了可以提高支撑条与底管之间的连接强度，同时可以将支撑条从底管上快速拆卸下来方便对支撑条进行定期清洗，保证卫生的效果。
[0016]优选地，所述支撑条的推进段由靠近凹段向远离凹段的方向逐渐变薄，所述推进段远离凹段的一端呈圆弧状。
[0017]上述部件所达到的效果为：达到了可以方便支撑条伸入预制菜底部，对预制菜进行快速支撑的效果。
[0018]优选地，所述机壳的外侧设有定位组件，所述定位组件包括用以定位菜盒的挡板，所述挡板安装在机壳的外侧，所述挡板的一侧均匀安装有若干个滑轮。
[0019]上述部件所达到的效果为：达到了在不影响传送带对菜盒进行正常传动的前提下，对菜盒横向移动位置进行限制，进而方便支撑条插入菜盒中对预制菜进行支撑的效果。
[0020]优选地，所述支撑板的上表面设有调节结构，所述调节结构包括用以旋转的转轴和用以驱动雾化器移动的驱动组件，所述转轴转动连接在支撑板的内部，所述转轴的上端固接有转杆，所述转杆的上端安装有顶板，所述顶板内滑动插设有插杆，所述插杆的下端固接有橡胶块，所述橡胶块位于插杆对应所述转杆卡槽的位置，所述转杆的圆弧面开设有用以放置所述雾化器水管的卡槽，所述转轴的下端固接有限位板，所述限位板内螺纹插设有螺杆，所述转轴的下端固接有截面呈“T”形的转把。
[0021]上述部件所达到的效果为：达到了可以将雾化器连接的多余长度水管缠绕在转杆上，对雾化器水管可用长度进行调整以及收纳的效果。
[0022]优选地，所述插杆的圆弧面套有用以为插杆提供弹力的弹簧A，所述弹簧A的两端分别与插杆和顶板固定连接。
[0023]上述部件所达到的效果为：达到了可以借助弹簧A的弹力，提高插杆稳定性，从而提高插杆对转杆卡槽内水管限位强度的效果。
[0024]优选地，所述螺杆的上端固接有压垫，所述压垫的横向截面尺寸大于螺杆的横向截面尺寸，所述支撑板对应所述压垫的位置安装有防滑垫。
[0025]上述部件所达到的效果为：达到了在旋转转轴对雾化器水管缠绕收纳好后，可以转动螺杆，使螺杆借助螺纹带动压垫挤压在支撑板的防滑垫上，进而实现对转轴转动角度进行固定的效果。
[0026]优选地，所述驱动组件包括滑孔，所述滑孔开设在支撑板上，所述滑孔内滑动有滑块，所述滑块的上端固接有用以放置所述雾化器的安装盒，所述支撑板的下侧安装有伺服电缸，所述伺服电缸的输出端与所述滑块固接。
[0027]上述部件所达到的效果为：达到了可以借助伺服电缸驱动安装盒连带内部雾化器进行移动，从而控制补水结构移动的效果。
[0028]优选地，所述顶管的圆弧面设有用以遮挡顶管喷孔的防护结构，所述防护结构包括滑板，所述滑板滑动套设在顶管上，所述滑板的一侧安装有定位杆，所述顶管的圆弧面套有用以遮挡顶管喷孔的C形管，所述C形管的一端安装有套环，所述定位杆的一端滑动贯穿所述套环。
[0029]上述部件所达到的效果为：达到了在设备不使用时，可以快速旋转C形管，使C形管在顶管圆弧面上旋转并遮盖顶管的喷孔的效果，从而避免喷孔发生堵塞的情况出现。
[0030]优选地，所述顶管的圆弧面固接有固定板，所述顶管的圆弧面套有用以为滑板提供弹力的弹簧B，所述弹簧B的两端分别与固定板和滑板固接。
[0031]上述部件所达到的效果为：达到了可以给滑板弹力，提高定位杆对C形管旋转角度固定强度的效果。
[0032]综上所述，本专利技术的有益效果为：
[0033]本专利技术中，可以借助驱动组件驱动雾化器连带顶管和底管移动，在传送带将装有预制菜的菜盒传送到雾化器位置时，底管会穿过菜盒的方孔，底管上的支撑条会将预制菜撑起，具体为首先支撑条的推进段会直接辅助伸入预制菜底部，随着支撑条推进段的不断伸入，支撑条的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种即配预制菜产品减压保鲜贮藏运输系统的补水装置，其特征在于，包括：传输机构，包括机壳(1)、传送带(3)和用以控制传送带(3)传动的伺服电机(2)；雾化器(5)，用以将水转化成水雾对预制菜进行补水，所述雾化器(5)的一端安装有用以注水的水管；支撑板(4)，用于对所述雾化器(5)进行支撑；补水结构(6)，包括用于连接所述雾化器(5)的连接管(61)、用于喷射水雾的顶管(62)和底管(63)以及用于撑起预制菜对预制菜下方进行补水的支撑组件(64)，所述顶管(62)的圆弧面安装有光电传感器(65)，所述顶管(62)、所述底管(63)以及所述连接管(61)相连通，所述顶管(62)和所述底管(63)彼此靠近的一侧均开设有用于喷射水雾的喷孔；支撑组件(64)，包括用于支撑预制菜的支撑条(641)，所述支撑条(641)由连续延伸的凸段(642)、连续延伸的凹段(643)以及推进段(644)组成，所述凹段(643)的一端与所述推进段(644)连接并一体成型，所述凹段(643)的最底端开设有与所述底管(63)喷孔相连通的预留孔(645)。菜盒(67)，用于盛装预制菜，所述菜盒(67)的一侧开设有方孔(68)，所述菜盒(67)对应所述方孔(68)的位置安装有折叠板(69)。2.根据权利要求1所述的即配预制菜产品减压保鲜贮藏运输系统的补水装置，其特征在于，所述支撑条(641)的凹段(643)对应预留孔(645)位置环设有海绵胶，所述凹段(643)借助海绵胶胶接在底管(63)上。3.根据权利要求1所述的即配预制菜产品减压保鲜贮藏运输系统的补水装置，其特征在于，所述支撑条(641)的推进段(644)由靠近凹段(643)向远离凹段(643)的方向逐渐变薄，所述推进段(644)远离凹段(643)的一端呈圆弧状。4.根据权利要求1所述的即配预制菜产品减压保鲜贮藏运输系统的补水装置，其特征在于，所述机壳(1)的外侧设有定位组件(66)，所述定位组件(66)包括用以定位菜盒(67)的挡板(661)，所述挡板(661)安装在机壳(1)的外侧，所述挡板(661)的一侧均匀安装有若干个滑轮(662)。5.根据权利要求1所述的即配预制菜产品减压保鲜贮藏运输系统的补水装置，其特征在于，所述支撑板(4)的上表面设有调节结构(7)，所述调节结构(7)包括用以旋转的转轴(701)和用以驱动雾化器(5)移动的驱动组件(713)，所述转轴(701)转动连接在支撑板(4)的内部，所述转轴(701)的上端固接有...
【专利技术属性】
技术研发人员：石叶蓉，李亚东，刘纯，
申请(专利权)人：如皋市综合检验检测中心，
类型：发明
国别省市：
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