一种红薯杂粮面条及其制作方法技术

本发明专利技术是一种红薯杂粮面条及其制作方法，它按以下重量组份，红薯１００，面粉１５０－１３０，玉米粉５－１５，高梁粉５－１５，小米粉５－１５。制作方法是：取一定重量红薯去皮．清洗，蒸熟后置入搅拌器中，按上述组份加相应面粉．玉米粉．高梁粉．小米粉搅拌成泥状面条料；将泥状面条料用压面机压制成湿面条；将湿面条干燥后包装入库。本面条煮熟后口感良好，营养丰富全面，又因其含有膳食歼维，能促进肠胃蠕动，经常食用有利肠胃健康，有利排除体内毒素。是一种营养成份全面的保健食品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。技术背景红薯是一种含多种营养成份的保健食品，营养丰富全面，又因其含有膳食纤维， 能促进肠胃蠕动，经常食用有利肠胃健康，有利排除体内毒素。如果能将红薯.玉米.高 梁.小米.面粉一起做成杂粮面条，其营养更全面，食用更方便。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供红薯制作，让人们食用这 种面条达到吸收红薯和杂粮营养成份的目的。本专利技术的目的是这样实现的一种红薯杂粮面条，按以下重量组份，红薯100，面 粉150-130，玉米粉5-15，高梁粉5-15，小米粉5-15。具体的制作方法是(1)取一定重量红薯去皮.清洗，蒸熟后置入搅拌器中，按上述组份加相应面 粉.玉米粉.高梁粉.小米粉搅拌成泥状面条料；(2)将泥状面条料用压面机压制成湿面条；(3)将湿面条干燥后包装入库。本专利技术中，红薯营养丰富全面，又因其含有膳食纤维，能促进肠胃蠕动，经常食用 有利肠胃健康，有利排除体内毒素。如果又能将红薯.玉米.高梁.小米等杂粮一起制成 面条，其营养成份更加全面，更利人体吸收，食用更方便。具体实施例方式实施例1，一种红薯杂粮面条，它按以下重量组份配比制作，红薯100公斤，面粉 150公斤，玉米粉5公斤，高梁粉5公斤，小米粉5公斤。具体的制作方法是(1)取一定重量红薯去皮.清洗.蒸熟后置入搅拌器中，按上述组份加入面粉.玉 米粉.高梁粉.小米粉搅拌成泥状面条料；(2)将泥状面条料用压面机压制成湿面条；(3)将湿面条干燥后包装入库。实施例2，一种红薯杂粮面条，它按以下重量组份配比制作，红薯100公斤，面粉 140公斤，玉米粉10公斤，高梁粉10公斤，小米粉10公斤。具体的制作方法同实施例1。实施例3，一种红薯杂粮面条，它按以下重量组份配比制作，红薯100公斤，面粉 130公斤，玉米粉15公斤，高梁粉15公斤，小米粉15公斤。具体的制作方法同实施例1。 按本专利技术生产的红薯杂粮面条，煮 熟后口感良好，营养丰富全面，又因其含有膳食 纤维，能促进肠胃蠕动，经常食用有利肠胃健康，有利排除体内毒素。是一种营养成份全面 的保健食品。权利要求一种红薯杂粮面条，其特征是它按以下重量组份，红薯100，面粉150-130，玉米粉5-15，高梁粉5-15，小米粉5-15。2.根据权利要求1所述的红薯杂粮面条的制作方法，其特征在于它是按下述方法步骤 进行的(1)取一定重量红薯去皮.清洗，蒸熟后置入搅拌器中，按上述组份加相应面粉.玉米 粉.高梁粉.小米粉搅拌成泥状面条料；(2)将泥状面条料用压面机压制成湿面条；(3)将湿面条干燥后包装入库。全文摘要本专利技术是，它按以下重量组份，红薯100，面粉150-130，玉米粉5-15，高梁粉5-15，小米粉5-15。制作方法是取一定重量红薯去皮.清洗，蒸熟后置入搅拌器中，按上述组份加相应面粉.玉米粉.高梁粉.小米粉搅拌成泥状面条料；将泥状面条料用压面机压制成湿面条；将湿面条干燥后包装入库。本面条煮熟后口感良好，营养丰富全面，又因其含有膳食歼维，能促进肠胃蠕动，经常食用有利肠胃健康，有利排除体内毒素。是一种营养成份全面的保健食品。文档编号A23L1/16GK101843315SQ20091004297公开日2010年9月29日 申请日期2009年3月24日 优先权日2009年3月24日专利技术者孔荷香, 张宗贤 申请人:张宗贤本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红薯杂粮面条，其特征是它按以下重量组份，红薯１００，面粉１５０－１３０，玉米粉５－１５，高梁粉５－１５，小米粉５－１５。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孔荷香，张宗贤，
申请(专利权)人：张宗贤，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]