一种提高纤维素酶抗逆性的组合物、方法及应用技术

本发明专利技术属于饲料添加剂技术领域，具体提供了一种提高纤维素酶抗逆性的组合物，以质量百分比计，包括：0.5

【技术实现步骤摘要】
一种提高纤维素酶抗逆性的组合物、方法及应用


[0001]本专利技术属于饲料添加剂
，具体涉及一种提高纤维素酶抗逆性的组合物、方法及应用。

技术介绍

[0002]纤维素酶(Cellulase)是由多种水解酶组成的一个复杂酶系，其主要由葡聚糖内切酶、葡聚糖外切酶以及β
‑
葡萄糖苷酶等组成，这类酶能将纤维二糖、三糖和纤维糊精等水解成单个葡萄糖。纤维素酶作为饲料添加剂使用，其功能主要有以下几点：
①
摧毁植物细胞壁，促进营养物质吸收，进而改善高纤维饲料原料的利用率；
②
补充动物内源消化酶的不足，剌激动物内源酶的分泌；
③
改善动物胃肠道中微生态环境，促进小肠对营养物质的消化吸收，加强动物胃肠道内容物流动性，降低有害微生物在动物肠道附着可能性，还可促进肠道有益微生物生长，提高微生物对饲料的分解。饲用纤维素酶可以提高饲料利用率，改善粗纤维的营养价值，降低饲料成本，具有广阔的应用前景。
[0003]但饲用酶制剂被动物采食前要通过饲料高温制粒工艺，被动物摄入后，进入动物体内首先要经受胃部强酸消化，因此，饲用酶制剂的耐温性和耐胃酶是非常重要的技术指标，指导着产品的合理使用。随着纤维素酶检测方法、作用机制、酶系组成、耐热性、作用温度、pH值等方面的深入研究，采用基因克隆，基因表达、纤维素酶蛋白分子的改造设计等可获得高产纤维素酶，一般有两种方式进行产品性能的改善，一种是通过筛选或构建抗逆性菌株，另一种是通过后处理工艺来提高纤维素酶的抗逆性。但前者工艺复杂，筛选周期长。为此，本专利技术提供了一种组合物，并在此基础上结合体系的pH，来改善纤维素酶抗逆性。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是克服现有技术中纤维素酶耐温性和耐胃酶留存率低、影响后续饲料中使用及动物吸收利用的问题。
[0005]为此，本专利技术提供了一种提高纤维素酶抗逆性的组合物，以质量百分比计，包括：0.5
‑
2％的甘油、1
‑
2％的柠檬酸、0.05
‑
0.1％的柠檬酸钠、15
‑
25％的载体，余量为水。
[0006]具体的，上述载体包括玉米淀粉、椰子粕粉、稻草粉。
[0007]具体的，上述玉米淀粉和椰子粕均为过60目筛样品。
[0008]本专利技术还提供了一种耐温耐胃蛋白酶的纤维素酶制剂，包括：纤维素酶和上述提高纤维素酶抗逆性的组合物。
[0009]本专利技术还提供了上述耐温耐胃蛋白酶的纤维素酶制剂的制备方法，包括以下步骤：
[0010](1)配制提高纤维素酶抗逆性的组合物；
[0011](2)将组合物与纤维素酶发酵液混合，得复合发酵液；
[0012](3)调节复合发酵液pH，边搅拌边干燥，得到耐温耐胃蛋白酶的纤维素酶制剂。
[0013]具体的，上述步骤(2)中组合物与纤维素酶发酵液的体积比为1:(1
‑
2)。
[0014]具体的，上述步骤(3)中复合发酵液pH调节至5.5
‑
6.5。
[0015]与现有技术相比，本专利技术具有以下优点和有益效果：
[0016]本专利技术提供的这种提高纤维素酶抗逆性的组合物的原料均为饲料添加剂工业允许添加的原料，保证了产品的合规性和安全性。本专利技术还提供了利用该组合物对纤维素酶进行后处理，制备耐温耐胃蛋白酶的纤维素酶制剂的方法，该方法简单易行，且通过各组分的协同作用，以及对制备过程中pH的控制，获得的纤维素酶在95℃耐温性可提高至96.54％，pH2.5耐胃蛋白酶可提高至98.37％，具有广泛的应用前景。
具体实施方式
[0017]下面将结合实施例对本专利技术中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。尽管已经详细描述了本专利技术的代表性实施例，但是本专利技术所属
的普通技术人员将理解，在不脱离本专利技术范围的情况下可以对本专利技术进行各种修改和改变。因此，本专利技术的范围不应局限于实施方案，而应由所附权利要求及其等同物来限定。
[0018]本专利技术提供了一种提高纤维素酶抗逆性的组合物，以质量百分比计，包括：0.5
‑
2％的甘油、1
‑
2％的柠檬酸、0.05
‑
0.1％的柠檬酸钠、15
‑
25％的载体，余量为水。其中载体包括玉米淀粉、椰子粕粉、稻草粉；玉米淀粉和椰子粕均为过60目筛样品。玉米淀粉具有较大的比表面积，吸附性能强，混合均匀度好，起到了承载作用。椰子粕松散性高，具有低容重和高持水力等特征。柠檬酸和柠檬酸钠对pH有着缓冲作用，甘油有较好的吸湿性，对样品的稳定性有很大作用，将以上几种混合后起到了叠加的效果。
[0019]本专利技术还提供了一种耐温耐胃蛋白酶的纤维素酶制剂，包括：纤维素酶和上述提高纤维素酶抗逆性的组合物。该纤维素酶制剂通过以下步骤制备：
[0020](1)配制提高纤维素酶抗逆性的组合物；
[0021](2)将组合物按照1：(1
‑
2)的体积比与纤维素酶发酵液混合，得复合发酵液；纤维素酶发酵液采用常规纤维素酶发酵技术制备均可满足需求，对此不做限制；
[0022](3)调节复合发酵液pH至5.5
‑
6.5，边搅拌边喷雾干燥，得到耐温耐胃蛋白酶的纤维素酶制剂。
[0023]下面通过具体实施例对本专利技术的提高纤维素酶抗逆性的组合物、方法及应用的效果进行研究。
[0024]实施例1：
[0025]本实施例提供了一种提高纤维素酶抗逆性的组合物，以质量百分比计，包括：0.5％的甘油、1％的柠檬酸、0.05％的柠檬酸钠、15％的玉米淀粉、5％的椰子粕，余量为水。
[0026]玉米淀粉和椰子粕均为过60目筛样品。
[0027]实施例2：
[0028]本实施例提供了一种提高纤维素酶抗逆性的组合物，以质量百分比计，包括：1.0％的甘油、1％的柠檬酸、0.05％的柠檬酸钠、15％的玉米淀粉、5％的椰子粕，余量为水。
[0029]玉米淀粉和椰子粕均为过60目筛样品。
[0030]实施例3：
[0031]本实施例提供了一种提高纤维素酶抗逆性的组合物，以质量百分比计，包括：2％
的甘油、1％的柠檬酸、0.05％的柠檬酸钠、15％的玉米淀粉、5％的椰子粕，余量为水。
[0032]玉米淀粉和椰子粕均为过60目筛样品。
[0033]比较例1：
[0034]本比较例提供了一种组合物，以质量百分比计，包括：1％的柠檬酸、0.05％的柠檬酸钠、15％的玉米淀粉、5％的椰子粕，余量为水。
[0035]玉米淀粉和椰子粕均为过60目筛样品。
[0036]比较例2：
[0037]本比较例提供了一种组合物，以质量百分比计，包括：2％的甘油，余量为水。
[0038]比较例3：
[0039]本比较例提供了一种本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提高纤维素酶抗逆性的组合物，其特征在于，以质量百分比计，包括：0.5
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2％的甘油、1
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2％的柠檬酸、0.05
‑
0.1％的柠檬酸钠、15
‑
25％的载体，余量为水。2.如权利要求1所述的提高纤维素酶抗逆性的组合物，其特征在于：所述载体包括玉米淀粉、椰子粕粉、稻草粉。3.如权利要求2所述的提高纤维素酶抗逆性的组合物，其特征在于：所述玉米淀粉和椰子粕均为过60目筛样品。4.一种耐温耐胃蛋白酶的纤维素酶制剂，其特征在于，包括：纤维素酶和权利要求1
‑
3任意一项所述的提高纤维素酶抗逆性的组合物。5.如...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈雪姣，徐丽，程超，程瑛，邓晓旭，苏丹，詹羿扬，王启军，辜玲芳，张成杰，刘文悦，
申请(专利权)人：武汉新华扬生物股份有限公司，
类型：发明
国别省市：