罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株及其在制备抗高尿酸血症和痛风的产品中的应用制造技术

本发明专利技术提供了罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株及其在制备抗高尿酸血症和痛风的产品中的应用，该菌株于2022年12月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26259，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。该菌株能有效抑制尿酸的合成，进而有效预防和/或治疗高尿酸血症和/或痛风，适用于制备预防和/或治疗高尿酸血症和/或痛风的产品。痛风的产品。痛风的产品。

【技术实现步骤摘要】
罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株及其在制备抗高尿酸血症和痛风的产品中的应用


[0001]本专利技术属于微生物
更具体地，涉及罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株及其在制备抗高尿酸血症和痛风的产品中的应用。

技术介绍

[0002]高尿酸血症主要是因体内嘌呤代谢紊乱引起的尿酸生产增多或肾功能排泄障碍，进而使尿酸在血液中积聚而导致的；痛风则是嘌呤代谢紊乱引起的尿酸生产增多，进而形成尿酸盐结晶，结晶在软组织、关节等处沉积而导致的急性或慢性病变。因此，高尿酸血症和痛风被认为是体内嘌呤代谢紊乱引起人体中尿酸升高的不同发展阶段的疾病。
[0003]人体中的嘌呤来源可分为内源性和外源性。内源性主要是来自体内自身合成和核酸降解，约占体内总尿酸的80％；外源性主要是来自含有嘌呤食物的摄入，约占体内总尿酸的20％。体内尿酸有20％会被肠道菌群降解或直接排出体外，80％通过肾脏排出。正常情况下，人体中每天产生的尿酸和排泄的尿酸处于动态平衡，但若被尿酸生成增加或尿酸排泄困难的因素持续影响，就可能会导致体内尿酸水平的升高。
[0004]目前，高尿酸血症和痛风的治疗主要采用药物治疗为主、饮食干预为辅的模式。药物上主要依靠黄嘌呤氧化酶抑制剂(如别嘌醇)来抑制尿酸生成，或利用苯溴马隆等药物抑制肾小管重吸收、促进尿酸排泄，或具有促进尿酸分解的酶类物质等，但值得注意的是，这些药物对肝、肾功能具有一定的损害。饮食干预上主要是控制含嘌呤食物的摄入，但一些含有动植物细胞的食物和常见的食物调味剂中均有一定的嘌呤成分，因而严格控制嘌呤的摄入是比较困难的，要求患者长期控制饮食也具有一定的难度。因此，寻求天然、安全、有效的高尿酸血症和痛风治疗方法成为了现在研究的热点。
[0005]罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)是一种几乎天然存在于所有脊椎动物和哺乳动物肠道内的乳酸菌，对肠黏膜具有很强的黏附能力，能改善肠道菌群分布，拮抗有害菌定植，避免罹患肠道疾病，还能广泛抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母、真菌和病原虫等的生长。现有技术提供了能缓解糖尿病引起的体重降低的罗伊氏乳杆菌WX
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94，也提供了能抗猪TGEV病毒的罗伊氏乳杆菌Yyg
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24，但目前尚未见能有效治疗高尿酸血症和痛风的罗伊氏乳杆菌。

技术实现思路

[0006]本专利技术针对现有技术的不足，旨在提供一株能有效治疗高尿酸血症和痛风的罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株，为高尿酸血症和痛风的治疗提供一种新选择，为高尿酸血症和痛风患者带来福音，也为罗伊氏乳杆菌提供一种新应用。
[0007]本专利技术的第一目的是提供一株罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)CKCC11157菌株。
[0008]本专利技术的第二目的是提供上述罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株在制备预防和/或治
疗高尿酸血症和/或痛风的产品中的应用。
[0009]本专利技术的第三目的是提供一种微生物制剂。
[0010]本专利技术的第四目的是提供上述微生物制剂在制备预防和/或治疗高尿酸血症和/或痛风的产品中的应用。
[0011]本专利技术上述目的通过以下技术方案实现：
[0012]本专利技术提供了一株罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)CKCC11157菌株，于2022年12月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCC No.26259，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。
[0013]本专利技术采用传统平板划线分离乳酸菌的方法，从内蒙古赤峰市克什克腾旗牧民自制奶渣和黄油渣中筛选得到一株具有良好的胃液、肠液耐受能力和黏附能力，能有效抑制黄嘌呤氧化酶的活性，也能有效降解核苷的菌株CKCC11157，经鉴定确认为罗伊氏乳杆菌，并将其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。
[0014]本专利技术试验发现上述罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株能降解核苷(肌苷和/或鸟苷)，还能通过抑制黄嘌呤氧化酶的活性来抑制嘌呤的代谢，进而实现对尿酸合成的抑制，有效预防和/或治疗高尿酸血症和/或痛风，适用于制备预防和/或治疗高尿酸血症和/或痛风的产品。因此，上述罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株在制备预防和/或治疗高尿酸血症和/或痛风的产品中的应用应在本专利技术的保护范围之内。
[0015]优选地，所述预防和/或治疗高尿酸血症和/或痛风为抑制尿酸的合成。
[0016]优选地，所述抑制尿酸的合成为降解核苷和/或抑制嘌呤的代谢。
[0017]优选地，所述核苷为肌苷和/或鸟苷。
[0018]优选地，所述抑制嘌呤的代谢为抑制黄嘌呤氧化酶的活性。
[0019]优选地，所述产品为功能性食品、保健品或微生物制剂中的一种或几种。
[0020]本专利技术还提供了一种微生物制剂，该制剂含有上述罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株和/或其冻干物和/或其代谢物，还可含有药学上可接受的辅料。
[0021]本专利技术试验发现上述罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株能降解核苷(肌苷和/或鸟苷)，还能通过抑制黄嘌呤氧化酶的活性来抑制嘌呤的代谢，进而实现对尿酸合成的抑制，有效预防和/或治疗高尿酸血症和/或痛风，因此，包含上述罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株和/或其冻干物和/或其代谢物的微生物制剂在制备预防和/或治疗高尿酸血症和/或痛风的产品中的应用也应在本专利技术的保护范围之内。
[0022]本专利技术具有以下有益效果：
[0023]1.本专利技术提供了一株罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)CKCC11157菌株，该菌株能降解核苷(对肌苷和/或鸟苷可达到100％降解)，还能通过抑制黄嘌呤氧化酶的活性(菌悬液对黄嘌呤氧化酶的抑制率为26.78％，代谢物对黄嘌呤氧化酶的抑制率为18.36％)来抑制嘌呤的代谢，进而实现对尿酸合成的抑制，有效预防和/或治疗高尿酸血症和/或痛风，不仅为高尿酸血症和痛风的治疗提供了一种新选择，为高尿酸血症和痛风患者带去了福音，也为罗伊氏乳杆菌提供了一种新应用。
[0024]2.本专利技术的罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株在MRS平板上生长良好，具有优异的胃肠液耐受性(在pH2.5的胃液中处理4h的存活率为99.69％；在含0.3wt％胆盐的肠液中处理6h的存活率为71.63％；在pH2.5的胃液中处理4h后再在含0.3wt％胆盐的肠液中处理6h的整
个胃肠道转运的存活率为68％)和粘附能力，且罗伊氏乳杆菌属于卫生部下发的《可用于食品的菌种名单》，安全性较高，因此，本专利技术的菌株CKCC11157适用于制备功能性食品、保健品或微生物制剂。
附图说明
[0025]图1为菌株CKCC11157在显微镜下的菌体形态图。
[0026]图2为菌株CKCC11157的系统发育树图。
[0027]图3为菌株在pH 2.5的胃液中孵育不同时间的存活率测试结果。
[0028]图4为本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一株罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)CKCC11157菌株，其特征在于，所述罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株于2022年12月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26259。2.权利要求1所述罗伊氏乳杆菌CKCC11157菌株在制备预防和/或治疗高尿酸血症和/或痛风的产品中的应用。3.根据权利要求2所述应用，其特征在于，所述预防和/或治疗高尿酸血症和/或痛风为抑制尿酸的合成。4.根据权利要求3所述应用，其特征在于，所述抑制尿酸的合成为降解核苷和/或抑制嘌呤...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘爱洁，骆鹏飞，
申请(专利权)人：卡士乳业深圳有限公司，
类型：发明
国别省市：