一种开放式食品安全检测系统及方法技术方案

本发明专利技术涉及食品安全检测技术领域，尤其涉及一种开放式食品安全检测系统及方法。其技术方案包括：数据服务平台，数据服务平台包括通过VNP通道实现数据传输的VNP服务器、通信服务器和系统管理平台，所述系统管理平台分别设有内部Web数据库以及与公众分享的外部Web数据库；所述数据服务平台搭配有安全检测终端，所述安全检测终端包括各个检测站点以及分布在检测站点的检测装置。本发明专利技术通过内部Web数据库以及外部Web数据库的分开设计，使得公众可以通过外部Web数据库实现开放式的检测信息共享；同时，在各个站点设置由平台和食品安全检测仪构成的检测装置，也使得公众可以自行检测，不仅实现信息查看权的开放式共享，也能实现信息建立权的开放式共享。现信息建立权的开放式共享。现信息建立权的开放式共享。

【技术实现步骤摘要】
一种开放式食品安全检测系统及方法


[0001]本专利技术涉及食品安全检测
，尤其涉及一种开放式食品安全检测系统及方法。

技术介绍

[0002]食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。
[0003]在现今社会，食品安全问题至关重要，但现有的食品安全检测系统为内部使用的封闭系统，无法为公众使用，即无法被民众监督，使得民众对食品安全问题缺乏信任。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目是针对
技术介绍
中存在的问题，提出一种开放式食品安全检测系统及方法。
[0005]本专利技术的技术方案：一种开放式食品安全检测系统，包括数据服务平台，数据服务平台包括通过VNP通道实现数据传输的VNP服务器、通信服务器和系统管理平台，所述系统管理平台分别设有内部Web数据库以及与公众分享的外部Web数据库；所述数据服务平台搭配有安全检测终端，所述安全检测终端包括各个检测站点以及分布在检测站点的检测装置。
[0006]优选的，所述检测装置包括平台以及安装在平台上的食品安全检测仪，所述平台包括底座、立柱和检测台，所述立柱的底端与底座的上表面固定连接，所述立柱的顶端与检测台的下表面固定连接。
[0007]优选的，所述检测台的内部一侧开设有内腔，所述内腔的底部上表面转动连接有放置板，所述食品安全检测仪贴放于放置板的上表面，所述检测台的底部固定连接有旋转电机，所述旋转电机的输出轴活动贯穿检测台后与放置板的底部固定连接。
[0008]优选的，所述放置板的上表面固定连接有与食品安全检测仪的边缘面相贴合的挡缘。
[0009]优选的，所述检测台的一侧开设有方便操作食品安全检测仪的操作口，且所述操作口与内腔连通。
[0010]优选的，所述检测台的上表面一侧开设有凹槽，所述凹槽内开设有清洗池，所述检测台的底部固定连接有储水箱和排水箱，所述排水箱与清洗池连通，所述凹槽安装有喷管，所述喷管的顶端连接有喷头，所述喷管的底端与储水箱连通。
[0011]优选的，所述清洗池的内部设置有辅助清洁机构，所述辅助清洁机构包括清洗盆和收集盆以及在两者之间起衔接作用的导料盒；所述清洗盆的底部镂空嵌接有第一滤水网，所述清洗盆的底部且位于第一滤水网的下方固定连接有第一漏水盒，所述第一漏水盒
的底部固定连接有第一漏水管，所述第一漏水管与排水箱连通；所述收集盆的底部镂空嵌接有第二滤水网，所述收集盆的底部且位于第二滤水网的下方固定连接有第二漏水盒，所述第二漏水盒的底部固定连接有第二漏水管，所述第二漏水管与排水箱连通。
[0012]优选的，所述收集盆与清洗池的内壁固定连接，所述清洗盆的底部与旋转轴的一端固定连接，所述旋转轴的另一端与清洗池的内壁转动连接，所述旋转轴的外部套接有扭簧，且所述扭簧的一端与旋转轴外壁固定连接，所述扭簧另一端与清洗池的内壁固定连接。
[0013]优选的，所述清洗池的上表面固定连接有固定架，所述固定架的上表面固定连接有气缸，所述气缸的活塞杆底端活动贯穿固定架后与导料盒固定连接，所述清洗盆的底部固定连接有固定杆，且所述固定杆的一端伸到导料盒的正下方。
[0014]一种与上述开放式食品安全检测系统相对应的检测方法，先利用由平台和食品安全检测仪构成的检测装置对各个站点的食品进行安全检测，检测数据通过VPN通道在数据服务平台内传输，最终纳入内部Web数据库以及外部Web数据库，公众通过外部Web数据库实现开放式的检测信息共享。
[0015]与现有技术相比，本专利技术具有如下有益的技术效果：
[0016](1)：本申请通过内部Web数据库以及外部Web数据库的分开设计，使得公众可以通过外部Web数据库实现开放式的检测信息共享；同时，在各个站点设置由平台和食品安全检测仪构成的检测装置，也使得公众可以自行检测，不仅实现信息查看权的开放式共享，也能实现信息建立权的开放式共享，提高公众对食品安全的信心；
[0017](2)：本申请中，由平台和食品安全检测仪构成的检测装置既具有检测功能，也具有检测的后处理功能。
附图说明
[0018]图1为开放式食品安全检测系统的架构图；
[0019]图2为开放式食品安全检测系统的检测装置的结构示意图；
[0020]图3为图2的剖视图；
[0021]图4为辅助清洁机构的结构示意图；
[0022]图5为清洗盆、收集盆以及导料盒的位置关系示意图。
[0023]附图标记：1、平台；11、底座；12、立柱；13、检测台；131、内腔；132、操作口；133、凹槽；134、清洗池；
[0024]2、食品安全检测仪；
[0025]3、旋转机构；31、放置板；32、挡缘；33、旋转电机；
[0026]4、喷管；41、喷头；
[0027]5、储水箱；
[0028]6、排水箱；
[0029]7、辅助清洁机构；71、清洗盆；711、第一滤水网；712、第一漏水盒；713、第一漏水管；714、旋转轴；715、扭簧；716、固定杆；72、收集盆；721、第二滤水网；722、第二漏水盒；723、第二漏水管；73、导料盒；731、固定架；732、气缸。
具体实施方式
[0030]下文结合附图和具体实施例对本专利技术的技术方案做进一步说明。
[0031]实施例
[0032]如图1所示，本专利技术提出的一种开放式食品安全检测系统及方法，包括数据服务平台，数据服务平台包括通过VNP通道实现数据传输的VNP服务器、通信服务器和系统管理平台，系统管理平台分别设有内部Web数据库以及与公众分享的外部Web数据库；数据服务平台搭配有安全检测终端，安全检测终端包括各个检测站点以及分布在检测站点的检测装置。
[0033]如图2
‑
3所示，检测装置包括平台1以及安装在平台1上的食品安全检测仪2，平台1包括底座11、立柱12和检测台13，立柱12的底端与底座11的上表面固定连接，立柱12的顶端与检测台13的下表面固定连接。检测台13的内部一侧开设有内腔131，内腔131的底部上表面转动连接有放置板31，食品安全检测仪2贴放于放置板31的上表面，且放置板31的上表面固定连接有与食品安全检测仪2的边缘面相贴合的挡缘32，以对食品安全检测仪2进行限位。检测台13的底部固定连接有旋转电机33，旋转电机33的输出轴活动贯穿检测台13后与放置板31的底部固定连接。检测台13的一侧开设有方便操作食品安全检测仪2的操作口132，且操作口132与内腔131连通。旋转电机33的输出轴带动放置板31即其上的食品安全检测仪2水平旋转，当食品安全检测仪2被旋转至如图2
‑
3所示的操作口132处时，公众即可使用食品安全检测仪2，当食品安全检测仪2被旋转至内腔131的内部后被收纳。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种开放式食品安全检测系统，包括数据服务平台，其特征在于：所述数据服务平台包括通过VNP通道实现数据传输的VNP服务器、通信服务器和系统管理平台，所述系统管理平台分别设有内部Web数据库以及与公众分享的外部Web数据库；所述数据服务平台搭配有安全检测终端，所述安全检测终端包括各个检测站点以及分布在检测站点的检测装置。2.根据权利要求1所述的一种开放式食品安全检测系统，其特征在于，所述检测装置包括平台(1)以及安装在平台(1)上的食品安全检测仪(2)，所述平台(1)包括底座(11)、立柱(12)和检测台(13)，所述立柱(12)的底端与底座(11)的上表面固定连接，所述立柱(12)的顶端与检测台(13)的下表面固定连接。3.根据权利要求2所述的一种开放式食品安全检测系统，其特征在于，所述检测台(13)的内部一侧开设有内腔(131)，所述内腔(131)的底部上表面转动连接有放置板(31)，所述食品安全检测仪(2)贴放于放置板(31)的上表面，所述检测台(13)的底部固定连接有旋转电机(33)，所述旋转电机(33)的输出轴活动贯穿检测台(13)后与放置板(31)的底部固定连接。4.根据权利要求3所述的一种开放式食品安全检测系统，其特征在于，所述放置板(31)的上表面固定连接有与食品安全检测仪(2)的边缘面相贴合的挡缘(32)。5.根据权利要求2所述的一种开放式食品安全检测系统，其特征在于，所述检测台(13)的一侧开设有方便操作食品安全检测仪(2)的操作口(132)，且所述操作口(132)与内腔(131)连通。6.根据权利要求5所述的一种开放式食品安全检测系统，其特征在于，所述检测台(13)的上表面一侧开设有凹槽(133)，所述凹槽(133)内开设有清洗池(134)，所述检测台(13)的底部固定连接有储水箱(5)和排水箱(6)，所述排水箱(6)与清洗池(134)连通，所述凹槽(133)安装有喷管(4)，所述喷管(4)的顶端连接有喷头(41)，所述喷管(4)的底端与储水箱(5)连通。7.根据权利要求6所述的一种开放式食品安全检测系统，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：张越华，贾强，梁兰兰，
申请(专利权)人：广州城市职业学院，
类型：发明
国别省市：