一种异甜菊醇或其衍生物的超分子组合物及其制备方法技术

一种异甜菊醇或其衍生物的超分子组合物及其制备，其形式是白色固体包合物。组合物中异甜菊醇或其衍生物与β－环糊精（或其衍生物）质量比例为１∶３．５７－１∶１０７．１，即该组合物的异甜菊醇或其衍生物含量是０．９２５％－２１．８８％；该固体包合组合物是由异甜菊醇或其衍生物在水存在条件下，与β－环糊精混合制备而得的白色固体组合物。该组合物制备方法：将β－环糊精的水溶液或悬浮体，加入其质量（干重）１／３．５７－１／１０７．１量的异甜菊醇或其衍生物，混合、研磨或超声处理，冷却、过滤，得固体物，真空干燥得到；制备过程中无须加入任何有机溶剂。该组合物溶解性好、易加工处理，是优良的保健食品或药品原料。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种异甜菊醇或其衍生物的超分子化组合物，由异甜菊醇或其衍生物和β－环糊精组成，所述异甜菊醇或其衍生物与β－环糊精或β－环糊精衍生物质量比例为１∶３．５７－１∶１０７．１，该组合物是将β－环糊精或其衍生物的水溶液或悬浮体，加入质量比１／３．５７－１／１０７．１量的异甜菊醇或其衍生物，混合、研磨或搅拌，冷却、过滤、真空干燥得到。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈育如，刘虎，姜中玉，曹阳，
申请(专利权)人：南京师范大学，
类型：发明
国别省市：84[中国|南京]