一种熏鸡辅助装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种熏鸡辅助装置，属于熏鸡加工领域，包括腌制桶、安装架、升降架、转动架、支撑杆和挂钩架；安装架滑动设置在腌制桶的上方；升降架设置在安装架上；升降架与腌制桶滑动连接；腌制桶上设置有用于驱动升降架移动的升降机构；转动架转动设置在安装架的下端；转动架位于腌制桶内；安装架上设置有用于驱动转动架转动的第二电机；支撑杆和挂钩架均设置有多个；多个支撑杆均转动设置在转动架上；安装架上设置有用于驱动支撑杆转动的驱动机构；多个挂钩架分别设置在多个支撑杆上。本实用新型专利技术能够使得各个熏鸡腌制的更加均匀，且方便取出。方便取出。方便取出。

【技术实现步骤摘要】
一种熏鸡辅助装置


[0001]本技术涉及熏鸡加工领域，特别是涉及一种熏鸡辅助装置。

技术介绍

[0002]熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴，是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡；熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀；而熏鸡就不同，熏鸡因受到五香五味的气味熏陶，说白了也就是热气，在熏陶时受热时均匀的，并且保证鸡肉原生态的气味不外露，还保存了完整的一只鸡，很有艺术性，更受食客欢迎。
[0003]熏鸡在制作之前需要将其放置到腌料内进行腌制使其入味，而现有技术中，通常准备一个腌料桶，桶内倒入腌料，将熏鸡放入到桶中进行腌制，但是，由于腌料中的颗粒会沉淀，大部分腌料都集中在下方的熏鸡上，导致堆叠在上方的熏鸡无法起到良好的腌制效果，且熏鸡堆叠贴合的部分无法浸入腌料，腌制效果差，并不方便取出腌制好的熏鸡。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是针对
技术介绍
中存在的问题，提出一种能够使得各个熏鸡腌制的更加均匀，且方便取出的熏鸡辅助装置。
[0005]本技术的技术方案：一种熏鸡辅助装置，包括腌制桶、安装架、升降架、转动架、支撑杆和挂钩架；
[0006]安装架滑动设置在腌制桶的上方；升降架设置在安装架上；升降架与腌制桶滑动连接；腌制桶上设置有用于驱动升降架移动的升降机构；转动架转动设置在安装架的下端；转动架位于腌制桶内；安装架上设置有用于驱动转动架转动的第二电机；支撑杆和挂钩架均设置有多个；多个支撑杆均转动设置在转动架上；安装架上设置有用于驱动支撑杆转动的驱动机构；多个挂钩架分别设置在多个支撑杆上。
[0007]优选的，升降机构包括第一电机、丝杆和导轨；第一电机设置在腌制桶上；第一电机的输出端与丝杆连接；导轨设置在腌制桶上；升降架滑动设置在导轨上；升降架与丝杆螺纹连接。
[0008]优选的，转动架包括转动杆和支撑架；支撑架设置有两个，两个支撑架分别设置在转动杆的两端；转动杆与安装架转动连接；第二电机的输出端与转动杆连接；支撑架呈十字型结构；多个支撑杆的两端分别与两个支撑架转动连接。
[0009]优选的，腌制桶内的底部上设置有支撑座；转动杆的下端设置有转动头；转动头的一端嵌入设置在支撑座内；转动头与支撑座转动连接。
[0010]优选的，驱动机构包括转动齿轮和固定齿轮；转动齿轮对应支撑杆设置有多个，多个转动齿轮分别设置在多个支撑杆的上端；固定齿轮设置在安装架上；多个转动齿轮均与固定齿轮啮合连接。
[0011]优选的，挂钩架包括支撑盘和挂钩；支撑盘设置在支撑杆上；挂钩设置有多个，多
个挂钩呈圆形均匀设置在支撑盘的下端。
[0012]优选的，腌制桶的下端设置有排水阀。
[0013]与现有技术相比，本技术具有如下有益的技术效果：
[0014]本技术中，将腌料放入到腌制桶内，通过升降机构驱动升降架向上移动，升降架带动安装架向上移动，安装架带动转动架移动，转动架带动支撑杆移动，支撑杆带动挂钩架移动，从而使得挂钩架从腌制桶内移出，方便将熏鸡挂放到挂钩架上，将熏鸡依次挂放到挂钩架上，通过升降机构驱动安装架移动，从而调整挂钩架的高度，能够方便将熏鸡全部挂在挂钩架上，全部挂好后，通过升降机构驱动安装架向下移动，带动熏鸡沉入到腌制桶内的腌料内，取出时则通过升降机构驱动安装架向上移动则可，方便取出熏鸡；为防止腌料在腌制桶底部沉淀，导致无法起到腌制效果，第二电机为减速电机，启动第二电机，第二电机驱动转动杆转动，转动杆带动支撑架转动，对腌制桶内的腌料进行搅拌，且带动支撑杆移动，支撑杆带动转动齿轮移动，由于固定齿轮固定在安装架上，使得转动齿轮与固定齿轮啮合转动，使得支撑杆在移动的同时转动，带动挂钩架转动，挂钩架带动熏鸡转动，在搅拌的同时也使得熏鸡各个部分腌制的更加均匀，提高腌制效果和口感，从而能够辅助制造熏鸡。
附图说明
[0015]图1为本技术中实施例的结构示意图；
[0016]图2为本技术中实施例的结构爆炸图；
[0017]图3为图2中A处的局部放大结构示意图。
[0018]附图标记：1、腌制桶；2、安装架；3、升降架；4、升降机构；401、第一电机；402、丝杆；403、导轨；5、转动架；501、转动杆；502、支撑架；503、转动头；6、支撑杆；7、驱动机构；701、转动齿轮；702、固定齿轮；8、挂钩架；801、支撑盘；802、挂钩；9、支撑座；10、第二电机。
具体实施方式
[0019]实施例一
[0020]如图1
‑
3所示，本技术提出的一种熏鸡辅助装置，包括腌制桶1、安装架2、升降架3、转动架5、支撑杆6和挂钩架8；
[0021]安装架2滑动设置在腌制桶1的上方；升降架3设置在安装架2上；升降架3与腌制桶1滑动连接；腌制桶1上设置有用于驱动升降架3移动的升降机构4；转动架5转动设置在安装架2的下端；转动架5位于腌制桶1内；安装架2上设置有用于驱动转动架5转动的第二电机10；支撑杆6和挂钩架8均设置有多个；多个支撑杆6均转动设置在转动架5上；安装架2上设置有用于驱动支撑杆6转动的驱动机构7；多个挂钩架8分别设置在多个支撑杆6上。腌制桶1的下端设置有排水阀；排水阀能够将腌制桶1内剩余的腌料排出。
[0022]转动架5包括转动杆501和支撑架502；支撑架502设置有两个，两个支撑架502分别设置在转动杆501的两端；转动杆501与安装架2转动连接；第二电机10的输出端与转动杆501连接；支撑架502呈十字型结构；多个支撑杆6的两端分别与两个支撑架502转动连接。
[0023]腌制桶1内的底部上设置有支撑座9；转动杆501的下端设置有转动头503；转动头503的一端嵌入设置在支撑座9内；转动头503与支撑座9转动连接；支撑座9能够对转动头503进行支撑，在将转动架5放入到腌制桶1内后，转动头503抵在支撑座9上，支撑座9对转动
头503和转动杆501进行支撑和导向，使得转动的更加平稳。
[0024]驱动机构7包括转动齿轮701和固定齿轮702；转动齿轮701对应支撑杆6设置有多个，多个转动齿轮701分别设置在多个支撑杆6的上端；固定齿轮702设置在安装架2上；多个转动齿轮701均与固定齿轮702啮合连接。
[0025]本实施例中，将腌料放入到腌制桶1内，通过升降机构4驱动升降架3向上移动，升降架3带动安装架2向上移动，安装架2带动转动架5移动，转动架5带动支撑杆6移动，支撑杆6带动挂钩架8移动，从而使得挂钩架8从腌制桶1内移出，方便将熏鸡挂放到挂钩架8上，将熏鸡依次挂放到挂钩架8上，通过升降机构4驱动安装架2移动，从而调整挂钩架8的高度，能够方便将熏鸡全部挂在挂钩架8上，全部挂好后，通过升降机构4驱动安装架2向下移动，带动熏鸡沉入到腌制桶1内的腌料内，取出时则通过升降机构4驱动安装架2向上移动则可，方便取出熏鸡；为防止腌料本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种熏鸡辅助装置，其特征在于，包括腌制桶(1)、安装架(2)、升降架(3)、转动架(5)、支撑杆(6)和挂钩架(8)；安装架(2)滑动设置在腌制桶(1)的上方；升降架(3)设置在安装架(2)上；升降架(3)与腌制桶(1)滑动连接；腌制桶(1)上设置有用于驱动升降架(3)移动的升降机构(4)；转动架(5)转动设置在安装架(2)的下端；转动架(5)位于腌制桶(1)内；安装架(2)上设置有用于驱动转动架(5)转动的第二电机(10)；支撑杆(6)和挂钩架(8)均设置有多个；多个支撑杆(6)均转动设置在转动架(5)上；安装架(2)上设置有用于驱动支撑杆(6)转动的驱动机构(7)；多个挂钩架(8)分别设置在多个支撑杆(6)上。2.根据权利要求1所述的一种熏鸡辅助装置，其特征在于，升降机构(4)包括第一电机(401)、丝杆(402)和导轨(403)；第一电机(401)设置在腌制桶(1)上；第一电机(401)的输出端与丝杆(402)连接；导轨(403)设置在腌制桶(1)上；升降架(3)滑动设置在导轨(403)上；升降架(3)与丝杆(402)螺纹连接。3.根据权利要求1所述的一种熏鸡辅助装置，其特征在于，转动架(5)包括转动杆(501)和支撑架(502)；支撑架(502)设置有两个，两个...

【专利技术属性】
技术研发人员：温丽粉，温粉粉，温国华，
申请(专利权)人：内蒙古京蒙助农食品有限公司，
类型：新型
国别省市：