超临界二氧化碳萃取葱子油的方法技术

本发明专利技术涉及超临界二氧化碳萃取葱子油的方法，属于食品加工学领域，专用于葱子的综合开发与深度加工。以适度干燥（含水量＜６％）和粉碎（４０～６０目）的葱子为原料，采用超临界二氧化碳萃取技术提取葱子油，设定最佳工艺参数为：萃取压力２７．５ＭＰａ，萃取温度３９．７℃，萃取时间９４．６ｍｉｎ。在此条件下，得到黄色澄清油状物，纯度在９９％以上，最大萃取得率为１４．８０％。本发明专利技术提供的超临界二氧化碳萃取葱子油工艺，为其深度加工提供了一种新方法，具有可操作性强，萃取效率高，重复性好，安全性高，产品纯度高，活性成分破坏少，无污染等优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
超临界二氧化碳萃取葱子油的方法　（１）原料：成熟的大葱种子，清水漂洗；　（２）干燥：将葱子自然晾干或置于恒温烘箱４０℃以下烘干，含水量质量比小于６％即可；　（３）粉碎：将烘干的葱子粉碎并过筛备用，粒度为４０目～６０目；　 　（４）超临界二氧化碳萃取：将上述粉碎后的葱子置于超临界二氧化碳萃取釜中，调节萃取压力２０～３０Ｍｐａ，温度３５～４５℃，时间４０～１００ｍｉｎ，ＣＯ↓［２］流量２０Ｌ／ｈ，分离Ⅰ压力７～８ＭＰａ，温度４０℃，分离Ⅱ压力４～６ＭＰａ，温度 ３５℃，用棕色广口瓶在分离釜Ⅰ出口处收集到纯净的葱子油，再用无水Ｎａ↓［２］ＳＯ↓［４］脱去残留的水，即获得葱子油产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：侯喜林，周家乐，
申请(专利权)人：南京农业大学，
类型：发明
国别省市：84[中国|南京]