本发明专利技术属于食品深加工技术领域，公开了一种枣皮枣红素提取装置及枣红素提取方法，超声提取模块设置于水浴模块里侧；过滤模块包括第一过滤单元和第二过滤单元，第一过滤单元设置在超声波提取模块和水浴模块的下侧，离心模块设置在第一过滤单元的下侧，蒸馏模块的进液口与第二过滤单元连通。本发明专利技术中的枣皮枣红素提取装置通过将超声波提取模块、水浴模块、过滤模块、离心模块、蒸馏模块和控制模块进行集成设置，可以在对枣红素提取时进行流水化操作，有效提高了工作效率，而且通过控制模块进行模式和参数的设定，能够有效保证实验参数的控制准确性，从而保证实验结果的准确度，便于对枣皮中的枣红素含量进行测定。皮中的枣红素含量进行测定。皮中的枣红素含量进行测定。
【技术实现步骤摘要】
一种枣皮枣红素提取装置及枣红素提取方法
[0001]
[0002]本专利技术属于食品深加工
，尤其涉及一种枣皮枣红素提取装置及枣红素提取方法。
[0003]
技术介绍
[0004]目前，食品的色泽是人们对食品的第一个感性接触，具有鲜艳颜色的食品不仅令人赏心悦目、激发人们的购买欲望，而且还大大刺激人的食欲。随着生活水平的提高，人们对健康的重视程度越来越高，越来越多的人对于在食品中使用合成色素会不会对人体健康造成危害提出了疑问。与此同时，大量研究表明，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康。色素的安全性问题，始终是人们关注的热点。相对于大多数具有致癌风险的人工合成 色素，天然植物色素更受到人们的欢迎。天然色素将成为不可或缺的食品添加剂。
[0005]枣红素，来源于枣皮，属于枣黄酮类物质，色调柔和、自然，且具有一定的营养价值和药理作用。安全可靠，有逐渐取代合成色素成为食品主着色剂的趋势，随着大枣加工业的发展，大枣加工的副产物枣皮、枣渣、枣核也随之大幅增加，如何将这些副产物加以综合利用，变废为宝，成为一个新课题。红枣作为药食同源食物，其独特的营养和药用价值正越来越受到人们的关注，红枣的加工品也因此日益丰富，但枣皮这一副产物并未得到充分利用，而枣皮中红色素含量较高，从枣皮提取红枣皮红色素符合食品色素发展趋势。因此，充分而合理地利用废弃物枣皮提取枣皮红色素，不仅可以延长红枣产业的产业链，推动红枣产业的发展，而且变废为宝，减少环境污染，实现了一定的经济与生态效益。但是利用现有的提取设备在进行枣红素提取时，需要利用多种不同的处理设备，需要将提取液在不同的设备切换，操作繁琐，降低了工作效率。
[0006]通过上述分析，现有技术存在的问题及缺陷为：现有的提取设备在进行枣红素提取时，需要利用多种不同的处理设备，需要将提取液在不同的设备切换，操作繁琐，降低了工作效率。
[0007]
技术实现思路
[0008]针对现有技术存在的问题，本专利技术提供了一种枣皮枣红素提取装置及枣红素提取方法。
[0009]本专利技术是这样实现的，一种枣皮枣红素提取装置包括：超声波提取模块、水浴模块、过滤模块、离心模块、蒸馏模块和控制模块；所述超声提取模块设置于水浴模块里侧，用于在水浴条件下利用超声波对浸入到
碱性溶液中的枣皮进行提取；所述过滤模块包括第一过滤单元和第二过滤单元，所述第一过滤单元设置在超声波提取模块和水浴模块的下侧，所述离心模块设置在第一过滤单元的下侧，第一过滤单元将超声提取模块提取后的提取液进行过滤后排入离心模块；所述第二过滤单元设置在离心模块的出液端，所述蒸馏模块的进液口与第二过滤单元连通，所述第二过滤单元用于将离心模块离心后的流出液进行过滤后排入蒸馏模块，所述蒸馏模块用于对离心后的流出液进行蒸馏提取；所述控制模块分别与超声波提取模块、水浴模块、离心模块和蒸馏模块连接，用于通过控制器对各个模块的工作进行协调控制并实时检测各个模块的工作状态。
[0010]进一步，所述超声波提取模块设置有提取罐，所述提取罐位于壳体里侧上端，所述提取罐上端盖设有密封盖，所述提取罐里侧底部固定有超声波发生器。
[0011]进一步，所述提取罐下端固定在水浴模块的水浴槽中间，所述水浴槽底部设置有加热器，所述提取罐和水浴槽底部中间连通有下液管，所述下液管中间设置有电磁阀，所述电磁阀与控制器连接。
[0012]进一步，所述第一过滤单元为通过支撑框架固定在壳体里侧的第一过滤膜，所述第二过滤单元为固定在壳体右侧的第二过滤膜。
[0013]进一步，所述离心模块设置有离心罐和固定座，所述离心罐下端固定在固定座上端，所述固定座固定在壳体里侧底部；所述离心罐侧面下端连通有排液管，所述排液管内设置有排液阀，所述排液管外端出口位于第二过滤单元上端，所述离心罐里侧设置有搅拌轴，所述搅拌轴外侧固定有多个搅拌叶，所述搅拌轴下端与固定座内的驱动电机的输出轴连接。
[0014]进一步，所述蒸馏模块设置有电加热坩埚，所述电加热坩埚下侧设置有支撑板，所述支撑板左端与壳体外侧固定连接，所述支撑板上端开设有与电加热坩埚底部相配合的放置槽，所述电加热坩埚上侧与第二过滤单元之间设置有固定在壳体外侧的导流板。
[0015]进一步，所述控制模块设置有嵌装在壳体外侧的控制面板，所述控制面板里侧设置有控制器，所述控制面板外侧嵌装有触控屏和多个控制按键。
[0016]进一步，所述壳体设置有通过螺纹连接的上下两部分，两部分壳体的连接位置位于水浴模块和过滤模块的第一过滤单元之间。
[0017]本专利技术的另一目的在于提供一种枣红素提取方法，所述枣红素提取方法包括：步骤一，将枣皮烘干后粉碎、过筛，得到枣皮粉；步骤二，将枣皮粉放入枣皮枣红素提取装置中的提取罐中，提取罐中预先添加有碱溶液，通过水浴槽进行温度保持，进行超声提取；步骤三，提取完成后，控制器控制下液管中的电磁阀开启，提取罐中的提取液排出，经过第一过滤膜过滤后流入离心罐；步骤四，通过离心罐内的搅拌轴和搅拌叶带动提取液进行离心，离心完成后通过排液管排出；步骤五，排液管排出的流出液通过第二过滤膜过滤后排入电加热坩埚，浓缩至膏状，再移至真空干燥箱内干燥，即得枣红素。
[0018]进一步，步骤一中，枣皮在40℃条件下，烘干至恒重；
步骤二中，所述碱溶液为0.3~0.8 mol/L 的NaOH 溶液；通过水浴槽进行温度保持时，温度为60℃～80℃，进行超声提取时的提取时间为1h～3h，超声功率为100W～200W。
[0019]结合上述的所有技术方案，本专利技术所具备的优点及积极效果为：本专利技术中的枣皮枣红素提取装置通过将超声波提取模块、水浴模块、过滤模块、离心模块、蒸馏模块和控制模块进行集成设置，可以在对枣红素提取时进行流水化操作，有效提高了工作效率，而且通过控制模块进行模式和参数的设定，能够有效保证实验参数的控制准确性，从而保证实验结果的准确度，便于对枣皮中的枣红素含量进行测定。
[0020]附图说明
[0021]为了更清楚地说明本申请实施例的技术方案，下面将对本申请实施例中所需要使用的附图做简单的介绍，显而易见地，下面所描述的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0022]图1是本专利技术实施例提供的枣皮枣红素提取装置的结构示意图。
[0023]图2是本专利技术实施例提供的控制面板的结构示意图。
[0024]图3是本专利技术实施例提供的支撑框架的结构示意图。
[0025]图中：1、壳体；2、提取罐；3、密封盖；4、超声波发生器；5、水浴槽；6、加热器；7、下液管；8、电磁阀；9、第一过滤膜；10、支撑框架；11、离心罐；12、固定座；13、排液管；14、搅拌轴；15、搅拌叶；16、驱动电机；17、电加热坩埚；18、支撑板；19、导流板；20、控制面板；21、触控屏；22、控制按键；23、第二过滤膜。
[0026]图4是本专利技术实施例提供本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种枣皮枣红素提取装置，其特征在于，所述枣皮枣红素提取装置包括：超声波提取模块、水浴模块、过滤模块、离心模块、蒸馏模块和控制模块；所述超声提取模块设置于水浴模块里侧，用于在水浴条件下利用超声波对浸入到碱性溶液中的枣皮进行提取；所述过滤模块包括第一过滤单元和第二过滤单元，所述第一过滤单元设置在超声波提取模块和水浴模块的下侧，所述离心模块设置在第一过滤单元的下侧，第一过滤单元将超声提取模块提取后的提取液进行过滤后排入离心模块；所述第二过滤单元设置在离心模块的出液端，所述蒸馏模块的进液口与第二过滤单元连通，所述第二过滤单元用于将离心模块离心后的流出液进行过滤后排入蒸馏模块，所述蒸馏模块用于对离心后的流出液进行蒸馏提取；所述控制模块分别与超声波提取模块、水浴模块、离心模块和蒸馏模块连接，用于通过控制器对各个模块的工作进行协调控制并实时检测各个模块的工作状态。2.如权利要求1所述的枣皮枣红素提取装置，其特征在于，所述超声波提取模块设置有提取罐，所述提取罐位于壳体里侧上端，所述提取罐上端盖设有密封盖，所述提取罐里侧底部固定有超声波发生器。3.如权利要求2所述的枣皮枣红素提取装置，其特征在于，所述提取罐下端固定在水浴模块的水浴槽中间，所述水浴槽底部设置有加热器，所述提取罐和水浴槽底部中间连通有下液管，所述下液管中间设置有电磁阀，所述电磁阀与控制器连接。4.如权利要求1所述的枣皮枣红素提取装置，其特征在于，所述第一过滤单元为通过支撑框架固定在壳体里侧的第一过滤膜，所述第二过滤单元为固定在壳体右侧的第二过滤膜。5.如权利要求1所述的枣皮枣红素提取装置，其特征在于，所述离心模块设置有离心罐和固定座，所述离心罐下端固定在固定座上端，所述固定座固定在壳体里侧底部；所述离心罐侧面下端连通有排液管，所述排液管内设置有排液阀，所述排液管外端出口位于第二过滤单元上端，所述离...
【专利技术属性】
技术研发人员：彭彦明，李洋，孟祥峰，杨玉芝，王纪忠，李宗雨，
申请(专利权)人：无棣县华龙食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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