一种多功能肉制品加工设备制造技术

本发明专利技术属于肉制品加工设备技术领域，具体公开了一种多功能肉制品加工设备，包括操作台，所述操作台的上端设置有切肉机构，所述操作台的上端靠近切肉机构的后侧设置有推肉机构，所述推肉机构的内侧内壁设置有刮料机构，所述操作台的上端靠近推肉机构的一侧开设有下料口，所述切肉机构包括固定设置在操作台上端的固定架。本发明专利技术通过切肉机构、推肉机构、刮料机构之间的配合可以精准控制切割猪肉的厚度，并且避免切割猪肉位置处温度过高的情况发生，且不需要更换切割刀具就能对切割猪肉的厚度进行调节，同时为售卖者手动进行切割，故而避免使用电力进行切割猪肉，整个设备操作比较简单。简单。简单。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能肉制品加工设备


[0001]本专利技术属于肉制品加工设备
，具体公开了一种多功能肉制品加工设备。

技术介绍

[0002]肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、腊肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，特别是每逢年关时，人们会到菜市场购买猪肉，进行腌制腊肉，从而需要售卖者对猪肉进行加工；
[0003]以往的多功能肉制品加工设备，当在农村菜市场进行加工纯肉制品时，由于每逢年关人们会购买大量的猪肉进行腌制腊肉，从而在购买时需要售卖者对猪肉进行分割，且在分割时，需要用到切割设备对其进行切割，并且在切割时，切割的厚度，需要售卖者通过更换刀具进行调整，同时切割刀片的转速过高，从而导致刀片与肉接触时温度较高，故而导致肉的切割位置处发生质变，从而影响食用，同时农村菜市场多数是在路边摆摊，故而导致其切割设备不便于连接电源，从而导致不便于使用切割设备对猪肉进行加工。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种多功能肉制品加工设备。
[0005]为达到以上目的，本专利技术提供了一种多功能肉制品加工设备，包括操作台，所述操作台的上端设置有切肉机构，所述操作台的上端靠近切肉机构的后侧设置有推肉机构，所述推肉机构的内侧内壁设置有刮料机构，所述操作台的上端靠近推肉机构的一侧开设有下料口，所述切肉机构包括固定设置在操作台上端的固定架，所述固定架的内侧活动设置有转动轴，所述转动轴的后端固定设置有连动杆，所述连动杆的内侧活动设置有连接轴，所述连接轴的后端固定设置有调节杆，所述调节杆的内侧活动设置有调节轴，所述调节轴的后端固定设置有滑动架，所述滑动架的内侧滑动设置有滑动杆，所述滑动杆的外侧靠近滑动架的下侧活动设置有一号弹簧，所述滑动杆的外侧靠近一号弹簧的下侧固定设置有固定环，所述滑动架的后端固定设置有安装架，所述安装架的内侧活动设置有切割刀体，所述切割刀体的内部螺纹设置有螺纹杆，所述推肉机构包括固定设置在操作台上端靠近滑动杆后侧的放置盒，所述放置盒的前端开设有切割槽，所述放置盒的上端固定设置有尺板，所述放置盒的内侧滑动设置有推动板，所述推动板的一端固定设置有控制杆，所述推动板的上端固定设置有指示针，所述控制杆贯穿放置盒的内部，所述控制杆与放置盒之间滑动连接，所述控制杆的外侧活动设置有二号弹簧，所述刮料机构包括固定设置在放置盒内侧内壁的安装杆，所述安装杆的外侧固定设置有限位环，所述安装杆的外侧靠近限位环的后侧活动设置有支撑架，所述支撑架的一端安装有刮料条，所述安装杆的后端固定设置有螺纹头，所述螺纹头的外侧螺纹设置有内螺纹环。
[0006]在上述技术方案中，优选的，所述连动杆的上端固定设置有把手，所述滑动杆的上
端固定设置有限定块，所述连动杆通过连接轴与调节杆之间活动连接。
[0007]在上述技术方案中，优选的，所述滑动杆的下端与操作台的上端靠近固定架的后侧固定连接，所述一号弹簧的上端与滑动架的下端固定连接。
[0008]在上述技术方案中，优选的，所述一号弹簧的下端与固定环的上端固定连接，所述螺纹杆延伸至安装架的内部，所述螺纹杆与安装架之间螺纹连接。
[0009]在上述技术方案中，优选的，所述控制杆的另一端固定设置有限制板，所述限制板的上端固定设置有握把，所述切割槽的数量有两组，两组所述切割槽均与切割刀体之间相对应。
[0010]在上述技术方案中，优选的，所述指示针的形状为L字形，所述二号弹簧的一端与放置盒的一端固定连接，所述二号弹簧的另一端与限制板的一端靠近控制杆的外侧固定连接。
[0011]在上述技术方案中，优选的，所述控制杆、二号弹簧、限制板的轴心线位于同一条直线上，所述握把的形状为L字形。
[0012]在上述技术方案中，优选的，所述螺纹头的后端固定设置有限位板，所述限位环的后端与支撑架的前端活动连接，所述内螺纹环的前端与支撑架的后端活动连接，所述刮料机构的数量有两组，两组所述刮料机构之间呈中心对称关系。
[0013]在上述技术方案中，优选的，所述操作台的下端固定设置有支撑块，所述支撑块的下端固定设置有收料板，所述收料板的下端固定设置有支撑腿，所述支撑块与支撑腿的数量均有四组。
[0014]与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：
[0015]1、通过连动杆拉动调节杆向下移动且使调节杆带动滑动架沿着滑动杆向下滑动从而使切割刀体向下移动，可以达到便于向下切割猪肉的目的，从而避免切割刀具速度过高进行切割猪肉的情况发生，且保证猪肉的切割部位保持正常温度，从而避免猪肉的切割部位发生质变的情况发生，同时为售卖者手动进行切割，故而避免使用电力进行切割猪肉。
[0016]2、其次通过二号弹簧在弹性作用下推动控制杆移动且使推动板推动猪肉移动而且推动板带动指示针指向尺板新的位置处，可以达到便于经过尺板计算出猪肉移动的距离的目的，从而便于调整切割猪肉的厚度的目的，且避免需要更换切割刀具进行调整切割猪肉厚度的情况发生，并且控制杆推动推动板移动，且使推动板推动猪肉移动，从而可以避免售卖者用手推动猪肉到切割刀具的位置处的情况发生，且避免售卖者的手部接触到切割刀具，从而大大降低售卖者切割猪肉时受到危险的概率。
[0017]3、最后通过拧动内螺纹环且使内螺纹环沿着螺纹头移动并且再转动支撑架从而使支撑架带动刮料条旋转，可以达到便于调整刮料条的位置的目的，从而使刮料条可以紧贴较薄的切割刀体，故而可以使刮料条刮掉粘黏在较薄的切割刀体表面的猪肉残渣。
[0018]4、且经过更换切割刀体，同时再调整刮料条的位置，故而可以在切割较薄的猪肉时，使其切割时有较小的猪肉损耗，同时可以使刮料条刮掉较薄的切割刀体表面粘黏的猪肉残渣，并且经过二号弹簧推动控制杆移动，且使控制杆带动推动板移动，从而使推动板带动指示针指向尺板新的位置处，从而可以使售卖者保证切割猪肉厚度的目的，从而可以对切割较薄的猪肉有着准确的把握，故而避免在腌制时猪肉腌制不合格的情况发生。
附图说明
[0019]图1为本专利技术提出的一种多功能肉制品加工设备的整体结构示意图；
[0020]图2为本专利技术提出的一种多功能肉制品加工设备的切肉机构结构示意图；
[0021]图3为本专利技术提出的一种多功能肉制品加工设备的切肉机构局部结构示意图一；
[0022]图4为本专利技术提出的一种多功能肉制品加工设备的切肉机构局部结构示意图二；
[0023]图5为本专利技术提出的一种多功能肉制品加工设备的切肉机构局部结构示意图三；
[0024]图6为本专利技术提出的一种多功能肉制品加工设备的推肉机构结构示意图；
[0025]图7为本专利技术提出的一种多功能肉制品加工设备的推肉机构局部结构示意图；
[0026]图8为本专利技术提出的一种多功能肉制品加工设备的刮料机构结构示意图；
[0027]图9为本专利技术提出的一种多功能肉制品加工设备本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多功能肉制品加工设备，包括操作台(1)，其特征在于，所述操作台(1)的上端设置有切肉机构(6)，所述操作台(1)的上端靠近切肉机构(6)的后侧设置有推肉机构(7)，所述推肉机构(7)的内侧内壁设置有刮料机构(8)，所述操作台(1)的上端靠近推肉机构(7)的一侧开设有下料口(2)；所述切肉机构(6)包括固定设置在操作台(1)上端的固定架(61)，所述固定架(61)的内侧活动设置有转动轴(62)，所述转动轴(62)的后端固定设置有连动杆(63)，所述连动杆(63)的内侧活动设置有连接轴(64)，所述连接轴(64)的后端固定设置有调节杆(65)，所述调节杆(65)的内侧活动设置有调节轴(66)，所述调节轴(66)的后端固定设置有滑动架(67)，所述滑动架(67)的内侧滑动设置有滑动杆(68)，所述滑动杆(68)的外侧靠近滑动架(67)的下侧活动设置有一号弹簧(69)，所述滑动杆(68)的外侧靠近一号弹簧(69)的下侧固定设置有固定环(610)，所述滑动架(67)的后端固定设置有安装架(611)，所述安装架(611)的内侧活动设置有切割刀体(612)，所述切割刀体(612)的内部螺纹设置有螺纹杆(613)；所述推肉机构(7)包括固定设置在操作台(1)上端靠近滑动杆(68)后侧的放置盒(71)，所述放置盒(71)的前端开设有切割槽(72)，所述放置盒(71)的上端固定设置有尺板(73)，所述放置盒(71)的内侧滑动设置有推动板(74)，所述推动板(74)的一端固定设置有控制杆(76)，所述推动板(74)的上端固定设置有指示针(75)，所述控制杆(76)贯穿放置盒(71)的内部，所述控制杆(76)与放置盒(71)之间滑动连接，所述控制杆(76)的外侧活动设置有二号弹簧(77)；所述刮料机构(8)包括固定设置在放置盒(71)内侧内壁的安装杆(81)，所述安装杆(81)的外侧固定设置有限位环(82)，所述安装杆(81)的外侧靠近限位环(82)的后侧活动设置有支撑架(83)，所述支撑架(83)的一端安装有刮料条(84)，所述安装杆(81)的后端固定设置有螺纹头(85)，所述螺纹头(85)的外侧螺纹设置有内螺纹环(86)。2.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：李竣，
申请(专利权)人：李竣，
类型：发明
国别省市：