一种可调节温度的恒温米酒发酵罐制造技术

本实用新型专利技术涉及米酒生产技术领域，且公开了一种可调节温度的恒温米酒发酵罐包括发酵罐主体，所述的发酵罐主体装配有操作块，操作块的内部均设置有转动腔，转动腔上均对称设置有牵引槽，转动腔上均活动装配有螺纹套杆，两个螺纹套杆的底部固定装配有环形刮刀，螺纹套杆的表面上部均对称固定装配有滑动块，滑动块对应与牵引槽进行活动装配，操作块上均活动装配有丝杆，丝杆的一端均与螺纹套杆进行螺纹装配，丝杆的顶部均固定装配有第二链轮，上述一种可调节温度的恒温米酒发酵罐通过环形刮刀和螺纹套杆的配合解决了现有的搅拌机构上的搅拌叶片无法触及到发酵罐的内壁，但是这容易造成搅拌不充分，糯米黏附在酵罐内壁上不好清除的问题。除的问题。除的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种可调节温度的恒温米酒发酵罐


[0001]本技术涉及米酒生产
，具体为一种可调节温度的恒温米酒发酵罐。

技术介绍

[0002]发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。
[0003]发酵罐是工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，米酒的生产中需要使用到发酵罐，发酵罐上安装温度控制装置，使得发酵罐的温度进行调节控制，同时罐体中的搅拌叶片不停的搅拌，使得发酵更加充分，提高发酵效果，但是现有的米酒发酵罐在使用的过程中还存在以下问题：
[0004]现有的搅拌叶片在搅拌的过程为了减少搅拌阻力，提高搅拌叶片的使用寿命，通常让搅拌机构上的搅拌叶片无法触及到发酵罐的内壁，但是这容易造成搅拌不充分，糯米黏附在酵罐内壁上不好清除，因此涉及到一种可调节温度的恒温米酒发酵罐用于现有的米酒生产
中是很有必要的。

技术实现思路

[0005](一)解决的技术问题
[0006]针对现有的搅拌机构上的搅拌叶片无法触及到发酵罐的内壁，但是这容易造成搅拌不充分，糯米粘附在酵罐内壁上不好清除的问题，本技术提供了一种可调节温度的恒温米酒发酵罐，具备提高搅拌充分性，便于清理酵罐内壁上黏附的糯米的优点，以解决
技术介绍
提出的问题。
>[0007](二)技术方案
[0008]为实现上述的目的，本技术提供如下技术方案：
[0009]一种可调节温度的恒温米酒发酵罐，包括发酵罐主体，所述的发酵罐主体的内壁对称固定装配有操作块，操作块的内部均设置有转动腔，转动腔上均对称设置有牵引槽，转动腔上均活动装配有螺纹套杆，螺纹套杆的一端均活动贯穿操作块，并且两个螺纹套杆的底部固定装配有环形刮刀，环形刮刀位于操作块的下方，且环形刮刀与发酵罐主体的内壁进行贴合，螺纹套杆的表面上部均对称固定装配有滑动块，滑动块对应与牵引槽进行活动装配，操作块上均活动装配有丝杆，丝杆的一端均活动贯穿操作块到转动腔中，并且丝杆的一端均与螺纹套杆进行螺纹装配，丝杆的顶部均固定装配有第二链轮，第二链轮位于操作块的上方。
[0010]优选的，所述的发酵罐主体的顶部固定装配有搅拌电机，搅拌电机的输出端固定装配有转动杆，转动杆活动贯穿到发酵罐主体的内部，并且转动杆上固定装配有搅拌叶片，搅拌叶片位于操作块的下方，转动杆上固定装配有两个第一链轮，第一链轮和第二链轮上
对应缠绕有链条。
[0011]优选的，所述的发酵罐主体的表面倾斜固定装配有滑道，滑道上固定装配有进料仓，进料仓上固定装配有投料管，投料管通过进料仓与滑道与发酵罐主体的内部进行连通，投料管上螺纹装配有螺纹盖。
[0012]优选的，所述的发酵罐主体上固定装配有进水管，进水管的内部与发酵罐主体的内部进行连通，发酵罐主体上固定装配有温度控制器。
[0013]优选的，所述的发酵罐主体的底部固定装配有连接管，连接管的内部与发酵罐主体的内部进行连通，连接管上对称固定装配有连接架，两个连接架的另一端固定装配有排出管，排出管位于连接管的下方，排出管上固定装配有阀门。
[0014]优选的，所述的连接管的底部和排出管的上表面均设置有活动槽，活动槽上均活动装配有装配块，两个装配块之间固定装配有旋钮，旋钮位于连接架的内侧，旋钮的内壁固定装配有连接板，连接板上固定装配有连接杆，连接杆的顶部固定装配有第一安装盘，连接管的内壁固定装配有第二安装盘，第二安装盘位于第一安装盘的下方，且第一安装盘与第二安装盘进行贴合，第一安装盘上第二安装盘上设置有调节口。
[0015](三)有益效果
[0016]与现有技术对比，本技术具备以下有益效果：
[0017]本技术中可调节温度的恒温米酒发酵罐，把投料管上的螺纹盖拧开，将糯米倒入到投料管中，糯米顺着进料仓和滑道进入到发酵罐主体的内部，同时通过进水管往发酵罐主体的内部注入定量的水，对温度控制器进行温度控制，使其达到适宜糯米发酵的温度，启动搅拌电机，转动杆带动搅拌叶片对发酵罐主体的糯米进行搅拌，使得糯米与水在发酵罐主体的内部进行发酵，转动杆上的第一链轮通过链条带动第二链轮进行转动，使得两个链条的转动方向相同，丝杆在螺纹套杆中转动，让滑动块在牵引槽上移动，方便环形刮刀在移动中对发酵罐主体内壁上黏附糯米进行刮除，使得搅拌叶片对其进行搅拌的充分性提高，发酵完成后，对旋钮进行转动，使得装配块在活动槽上转动，连接板带动连接杆上的第一安装盘在第二安装盘的表面进行转动，使得两个调节口的口径进行调节，在阀门的作用下，方便对米酒以及发酵残留物进行分离。
附图说明
[0018]图1为本技术中可调节温度的恒温米酒发酵罐正视结构示意图；
[0019]图2为本技术中图1的剖视结构示意图；
[0020]图3为本技术中图2的A处放大结构示意图；
[0021]图4为本技术中图2的B处放大结构示意图；
[0022]图5为本技术中可调节温度的恒温米酒发酵罐侧视结构示意图。
[0023]图中：
[0024]10、发酵罐主体；11、温度控制器；12、进水管；13、排出管；
[0025]20、阀门；21、搅拌电机；22、转动杆；23、搅拌叶片；
[0026]30、第一链轮；31、操作块；32、第二链轮；33、链条；
[0027]40、螺纹套杆；41、环形刮刀；42、转动腔；43、牵引槽；
[0028]50、滑动块；51、丝杆；52、连接管；53、活动槽；
[0029]60、旋钮；61、装配块；62、连接板；63、连接杆；
[0030]70、第一安装盘；71、第二安装盘；72、调节口；73、连接架；
[0031]80、滑道；81、进料仓；82、投料管；83、螺纹盖。
具体实施方式
[0032]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0033]实施例
[0034]如图1～5所示，其为本技术一优选实施方式的一种可调节温度的恒温米酒发酵罐结构示意图，本实施例的可调节温度的恒温米酒发酵罐包括发酵罐主体10，发酵罐主体10的内壁对称固定装配有操作块31，操作块31的内部均设置有转动腔42，转动腔42上均对称设置有牵引槽43，转动腔42上均活动装配有螺纹套杆40，螺纹套杆40的一端均活动贯穿操作块31，并且两个螺纹套杆40的底部固定装配有与发酵罐主体10的内壁进行贴合的环形刮刀41，环形刮刀本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可调节温度的恒温米酒发酵罐，包括发酵罐主体(10)，其特征在于：所述的发酵罐主体(10)的内壁对称固定装配有操作块(31)，操作块(31)的内部均设置有转动腔(42)，转动腔(42)上均对称设置有牵引槽(43)，转动腔(42)上均活动装配有螺纹套杆(40)，螺纹套杆(40)的一端均活动贯穿操作块(31)，并且两个螺纹套杆(40)的底部固定装配有环形刮刀(41)，且环形刮刀(41)与发酵罐主体(10)的内壁进行贴合，螺纹套杆(40)的表面上部均对称固定装配有滑动块(50)，滑动块(50)对应与牵引槽(43)进行活动装配，操作块(31)上均活动装配有丝杆(51)，丝杆(51)的一端均活动贯穿操作块(31)到转动腔(42)中，并且丝杆(51)的一端均与螺纹套杆(40)进行螺纹装配，丝杆(51)的顶部均固定装配有第二链轮(32)。2.根据权利要求1所述的一种可调节温度的恒温米酒发酵罐，其特征在于：所述的发酵罐主体(10)的顶部固定装配有搅拌电机(21)，搅拌电机(21)的输出端固定装配有转动杆(22)，转动杆(22)活动贯穿到发酵罐主体(10)的内部，并且转动杆(22)上固定装配有搅拌叶片(23)，转动杆(22)上固定装配有两个第一链轮(30)，第一链轮(30)和第二链轮(32)上对应缠绕有链条(33)。3.根据权利要求2所述的一种可调节温度的恒温米酒发酵...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏航，
申请(专利权)人：稻为科技上海有限公司，
类型：新型
国别省市：