【技术实现步骤摘要】
一种肉制品切割机
[0001]本技术涉及肉制品加工领域,尤其涉及一种肉制品切割机。
技术介绍
[0002]肉制品是指经过盐腌、风干、发酵、烟熏等处理用以提高口感或保存时间的肉类,如公开号CN216493159U所公开的专利,肉制品的切割多是通过刀刃直接斩切,因肉制品具有韧性高的特点,直接斩切的切割效果差,影响肉制品成品。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种肉制品切割机,以解决上述技术问题。
[0004]为实现上述目的本技术采用以下技术方案:一种肉制品切割机,包括底座、限位框、滑槽、固定条、料筒、压板、倾斜导轨、切割结构,所述限位框开口向前设置于底座顶端前部,所述滑槽开于限位框内前部,两个所述固定条分别固定于限位框左右两侧,所述料筒通过固定条固定于限位框上侧,所述压板对应于料筒内部,所述倾斜导轨倾斜设置于底座顶端后部,且倾斜导轨前端固定于限位框,所述切割结构安装于底座后端。
[0005]在上述技术方案基础上,所述切割结构包括固定座、气缸模块、驱动杆、刀柄、倾斜滑道、刀刃,所述固定座下部固定于底座后端,所述气缸模块固定于固定座顶端,所述驱动杆设置于气缸模块前端,所述刀柄滑动连接于驱动杆前端,所述倾斜滑道开于刀柄底端,且倾斜滑道滑动连接于倾斜导轨,所述刀刃设置于刀柄前端。
[0006]在上述技术方案基础上,所述刀刃对应于限位框与料筒之间。
[0007]与现有技术相比,本技术具有以下优点:本技术通过倾斜导轨实现刀具的切割动作应对肉制品的韧性,提高肉制品切割后的成品质 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉制品切割机,包括底座(1)、限位框(2)、滑槽(3)、固定条(4)、料筒(5)、压板(6)、倾斜导轨(7)、切割结构(8),其特征在于:所述限位框(2)开口向前设置于底座(1)顶端前部,所述滑槽(3)开于限位框(2)内前部,两个所述固定条(4)分别固定于限位框(2)左右两侧,所述料筒(5)通过固定条(4)固定于限位框(2)上侧,所述压板(6)对应于料筒(5)内部,所述倾斜导轨(7)倾斜设置于底座(1)顶端后部,且倾斜导轨(7)前端固定于限位框(2),所述切割结构(8)安装于底座(1)后端。2.根据权利要求1所述的一种肉制品切割机,其...
【专利技术属性】
技术研发人员:曹兵,张成,吕恒欣,王潇晗,张彬,张雪莲,
申请(专利权)人:滕州市小石头食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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