燃气漂烫锅制造技术

本实用新型专利技术涉及漂烫锅技术领域，具体公开了一种燃气漂烫锅，包括支架，支架上设置锅体，锅体内设置外胆，外胆内通过翻转机构设置有内胆，内胆底部设置若干通孔，锅体底部配合外胆设置炉头，锅体上设置整体呈倒“U”字型的排液管；排液管贯穿外胆设置。与现有技术相比，整体呈倒“U”字型的排液管能够利用虹吸原理将外胆内水排净，且排液管与外胆连接处远离了炉头，增加了使用寿命。增加了使用寿命。增加了使用寿命。

【技术实现步骤摘要】
燃气漂烫锅


[0001]本技术涉及漂烫锅
，具体公开了一种燃气漂烫锅。

技术介绍

[0002]漂烫锅又名夹层锅、油炸锅、蒸煮锅、焯水锅等,是在夹层锅的基础上设置有出料内筐,广泛适用于热烫果蔬、热烫海鲜、肉制品、卤肉等。
[0003]公告号CN213819707U的专利公开了一种采用燃气加热的漂烫设备，包括：支架，其上安装有锅体，且在锅体内设置有加热腔；燃烧机构，安装于支架上，其中，该燃烧机构包括炉头，且该炉头位于锅体的下方；漂烫锅，嵌装于加热腔内，且在漂烫锅内设置有漂烫腔，其中，漂烫腔的腔底呈镂空状设置；驱动机构，安装于支架上，其中，该驱动机构包括气缸，且该气缸的输出端通过旋转件与漂烫锅相连。
[0004]上述方案中，存在以下问题：
[0005]1、排水管为直管，为保证加热腔即外胆内水的排净，需要与加热腔底端连接。这就导致排水管与加热腔的连接处与炉头距离过近，经过反复加热冷却后，极易开裂，导致使用寿命较短。
[0006]2、用于漂烫腔即内胆的翻转的驱动机构采用气缸，导致翻转过程过快，增加了操作的危险源；且气缸的动力源需要另外设置，安装不便。
[0007]3、加水时需要外接水管或水桶进行，操作不便，且极易导致操作环境充满水渍，导致餐厨卫生环境较差。

技术实现思路

[0008]针对现有技术的上述不足，本技术提供一种燃气漂烫锅，以解决排水管与外胆连接处离炉头较近导致容易开裂影响使用寿命的问题。
[0009]为实现上述目的，本技术的技术方案为：
[0010]燃气漂烫锅，包括支架，支架上设置锅体，锅体内设置外胆，外胆内通过翻转机构设置有内胆，内胆底部设置若干通孔，锅体底部配合外胆设置炉头，锅体上设置整体呈倒“U”字型的排液管；排液管贯穿外胆设置。整体呈倒“U”字型的排液管，能够利用虹吸原理，将外胆内水排净，且排液管与外胆连接处远离了炉头，增加了使用寿命。
[0011]优选地，排液管一端配合内胆底部设置；排液管另一端设置在锅体外，且端部设置阀门，方便控制出水。
[0012]优选地，支架上还设置有箱体；箱体上配合内胆设置进水管，通过在箱体上设置进水管，保证了进水的便捷，避免了对漂烫操作的干涉，操作方便，保证了餐厨的卫生环境。
[0013]优选地，翻转机构包括油缸、液压站和翻转架；翻转架铰接在支架上；内胆固定设置在翻转架上；油缸缸体铰接在支架上，另一端铰接在翻转架上；油缸能够带动翻转架上的内胆翻转，用于倾倒内胆内的菜品；液压站设置在箱体内；油缸通过油管连接液压站。油缸的设置，保证了内胆翻转倾倒时的平稳，减少了危险源。液压站在箱体内的设置，方便安装，
提高了实用性。
[0014]优选地，进水管上设置进水阀；进水阀设置在箱体内。
[0015]优选地，箱体前端面设置L型连杆；L型连杆另一端通过连板连接进水阀；L型连杆能够带动进水阀转动。能够在箱体前端面处对进水阀进行操作，提高了操作的方便性。
[0016]本技术的有益效果为：
[0017]1、整体呈倒“U”字型的排液管能够利用虹吸原理将外胆内水排净，且排液管与外胆连接处远离了炉头，增加了使用寿命。
[0018]2、油缸的设置，保证了内胆翻转倾倒时的平稳，减少了危险源。液压站在箱体内的设置，方便安装，提高了实用性。
[0019]3、通过在箱体上设置进水管，保证了进水的便捷，避免了对漂烫操作的干涉，操作方便，保证了餐厨的卫生环境。
附图说明
[0020]图1为本技术实施例的结构示意图；
[0021]图2为本技术实施例的去除箱体侧板的结构示意图；
[0022]图3为图2中A处的放大示意图；
[0023]图4为本技术实施例的剖视示意图。
[0024]附图标记说明：
[0025]1‑
支架，2
‑
锅体，3
‑
外胆，4
‑
内胆，5
‑
炉头，6
‑
排液管，7
‑
阀门，8
‑
箱体，9
‑
进水管，10
‑
油缸，11
‑
液压站，12
‑
翻转架，13
‑
进水阀，14
‑
L型连杆，15
‑
连板。
具体实施方式
[0026]以下结合实施例对本技术做进一步描述。
[0027]实施例1
[0028]如图1
‑
2所示，燃气漂烫锅，包括支架1，支架1上设置锅体2，锅体2内设置外胆3，外胆3内通过翻转机构设置有内胆4，内胆4底部设置若干通孔，锅体2底部配合外胆3设置炉头5，炉头5为燃气炉头。支架1上还设置有箱体8；箱体8上配合内胆4设置进水管9。通过在箱体8上设置进水管9，保证了进水的便捷，避免了对漂烫操作的干涉，操作方便，保证了餐厨的卫生环境。翻转机构包括油缸10、液压站11和翻转架12；翻转架12铰接在支架1上；内胆4固定设置在翻转架12上；油缸10缸体铰接在支架1上，另一端铰接在翻转架12上；油缸10能够带动翻转架12上的内胆4翻转，用于倾倒内胆4内的菜品；液压站11设置在箱体8内；油缸10通过油管连接液压站11。油缸10的设置，保证了内胆4翻转倾倒时的平稳，减少了危险源。液压站11在箱体8内的设置，方便安装，提高了实用性。
[0029]如图3所示，进水管9上设置进水阀13；进水阀13设置在箱体8内。箱体8前端面设置L型连杆14；L型连杆14另一端通过连板15连接进水阀13；L型连杆14能够带动进水阀13转动。能够在箱体8前端面处对进水阀13进行操作，提高了操作的方便性。
[0030]如图4所示，锅体2上设置整体呈倒“U”字型的排液管6；排液管6贯穿外胆3设置。整体呈倒“U”字型的排液管6能够利用虹吸原理将外胆3内水排净，且排液管6与外胆3连接处远离了炉头5，增加了使用寿命。排液管6一端配合内胆4底部设置；排液管6另一端设置在锅
体2外，且端部设置阀门7，方便控制出水。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种燃气漂烫锅，包括支架(1)，支架(1)上设置锅体(2)，锅体(2)内设置外胆(3)，外胆(3)内通过翻转机构设置有内胆(4)，内胆(4)底部设置若干通孔，锅体(2)底部配合外胆(3)设置炉头(5)，其特征在于，锅体(2)上设置整体呈倒“U”字型的排液管(6)；排液管(6)贯穿外胆(3)设置。2.根据权利要求1所述的燃气漂烫锅，其特征在于，排液管(6)一端配合内胆(4)底部设置；排液管(6)另一端设置在锅体(2)外，且端部设置阀门(7)。3.根据权利要求1所述的燃气漂烫锅，其特征在于，支架(1)上还设置有箱体(8)；箱体(8)上配合内胆(4)设置进水管(9)。4.根据权利要求1所述的燃气漂烫锅，其特征在于，翻转机构包括油缸(10)...

【专利技术属性】
技术研发人员：王志敏，单连雷，
申请(专利权)人：山东华杰厨业有限公司，
类型：新型
国别省市：