一种加味三豆酒制造技术

本发明专利技术公开了一种加味三豆酒，涉及保健酒技术领域；包括高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实，所述高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实的质量比为：高粱5

【技术实现步骤摘要】
一种加味三豆酒


[0001]本专利技术涉及保健酒
，尤其涉及一种加味三豆酒。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，对身体健康逐渐重视，各式各样的保健品都逐渐被人们接受并使用。
[0003]三豆饮，其具备清热解毒的功效，是保健饮品中常见的一种，但是其为常规饮品，在饮用时吸收速率较慢。
[0004]而酒类，其能起到疏通血管，促进血液循环的功效。
[0005]基于此，本专利技术提出一种加味三豆酒，旨在将三豆饮与酒类结合，从而解决人体对有益成分吸收较慢的问题。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种加味三豆酒。
[0007]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0008]一种加味三豆酒，包括高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实。
[0009]优选地：所述高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实的质量比为：高粱5
‑
10、大麦3
‑
5、小麦3
‑
5、黑豆10
‑
15、绿豆10
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15、红豆10
‑
15、白扁豆10
‑
15、谈豆豉1
‑
5、荷叶1
‑
3、黑芝麻3
‑
5、芡实1
‑
3。
[0010]优选地：所述高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实的质量比为：高粱6
‑
9、大麦3
‑
5、小麦3
‑
5、黑豆11
‑
14、绿豆11
‑
14、红豆11
‑
14、白扁豆11
‑
14、谈豆豉2
‑
4、荷叶1
‑
3、黑芝麻3
‑
5、芡实1
‑
3。
[0011]优选地：所述高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实的质量比为：高粱7
‑
8、大麦3
‑
5、小麦3
‑
5、黑豆12
‑
13、绿豆12
‑
13、红豆12
‑
13、白扁豆12
‑
13、谈豆豉2
‑
4、荷叶1
‑
3、黑芝麻3
‑
5、芡实1
‑
3。
[0012]优选地：所述高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实的质量比为：高粱7.5、大麦4、小麦4、黑豆12.5、绿豆12.5、红豆12.5、白扁豆12.5、谈豆豉3、荷叶2、黑芝麻4、芡实2。
[0013]优选地：所述加味三豆酒还包括二氧化硫，添加量为0.1
‑
0.15g/L。
[0014]优选地：所述加味三豆酒制备方法包括以下步骤：
[0015]S1：原料预处理：将原料按照比例称量后，进行清洗并粉碎；
[0016]S2：磨浆处理：将粉碎后的原料中加入蒸馏水，随后进行磨浆；
[0017]S3：发酵：将浆液中加入酵母，随后放置进行发酵处理；
[0018]S4：纯化：将发酵后的混合液进行固液分离，并多次回流提取，得到液体；
[0019]S5：混合：按照1：2的体积比加入曲酒，混合均匀后即可。
[0020]优选地：所述S3中，酵母加入量为总质量的5％
‑
7％，发酵条件为：在温度30
‑
34摄氏度下发酵10
‑
15天。
[0021]优选地：所述S5中，曲酒的酒精度≥60％。
[0022]本专利技术的有益效果为：
[0023]1.本专利技术通过在普通原料的基础上，增加黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉等成分，具有清热解毒，祛风除湿，消肿利尿，健脾和胃的功效，并且还可以疏通经络，促进全身血液循环，增强人体免疫力，调节内分泌功能的作用。
[0024]2.本专利技术利用磨浆、发酵、纯化和混合工艺，能在大幅度提高原料的利用率，从而解决生产的原料成本，并且在此基础上，将原料进行发酵，并与曲酒混合，能增加吸收效率。
附图说明
[0025]图1为本专利技术提出的一种加味三豆酒中的制备工艺流程示意图。
具体实施方式
[0026]下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
[0027]在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。
[0028]实施例1：
[0029]一种加味三豆酒，包括高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实。
[0030]所述高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实的质量比为：高粱5
‑
10、大麦3
‑
5、小麦3
‑
5、黑豆10
‑
15、绿豆10
‑
15、红豆10
‑
15、白扁豆10
‑
15、谈豆豉1
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5、荷叶1
‑
3、黑芝麻3
‑
5、芡实1
‑
3。
[0031]实施例2：
[0032]一种加味三豆酒，包括高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实。
[0033]所述高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实的质量比为：高粱6
‑
9、大麦3
‑
5、小麦3
‑
5、黑豆11
‑
14、绿豆11
‑
14、红豆11
‑
14、白扁豆11
‑
14、谈豆豉2
‑
4、荷叶1
‑
3、黑芝麻3
‑
5、芡实1
‑
3。
[0034]实施例3：
[0035]一种加味三豆酒，包括高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实。
[0036]所述高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实的质量比为：高粱7
‑
8、大麦3
‑
5、小麦3
‑
5、黑豆12
‑
13、绿豆12
‑
13、红豆12
‑...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种加味三豆酒，其特征在于，包括高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实。2.根据权利要求1所述的一种加味三豆酒，其特征在于，所述高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实的质量比为：高粱5
‑
10、大麦3
‑
5、小麦3
‑
5、黑豆10
‑
15、绿豆10
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15、红豆10
‑
15、白扁豆10
‑
15、谈豆豉1
‑
5、荷叶1
‑
3、黑芝麻3
‑
5、芡实1
‑
3。3.根据权利要求1所述的一种加味三豆酒，其特征在于，所述高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实的质量比为：高粱6
‑
9、大麦3
‑
5、小麦3
‑
5、黑豆11
‑
14、绿豆11
‑
14、红豆11
‑
14、白扁豆11
‑
14、谈豆豉2
‑
4、荷叶1
‑
3、黑芝麻3
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5、芡实1
‑
3。4.根据权利要求1所述的一种加味三豆酒，其特征在于，所述高粱、大麦、小麦、黑豆、绿豆、红豆、白扁豆、谈豆豉、荷叶、黑芝麻、芡实的质量比为：高粱7
‑
8、大麦3
‑
5、小麦...

【专利技术属性】
技术研发人员：李之昌，
申请(专利权)人：李之昌，
类型：发明
国别省市：