一种具有降脂功能的植物乳杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种具有降脂功能的植物乳杆菌及其应用，属于微生物应用领域。该菌株已于2022年1月14日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：62211。本发明专利技术从酸豆角中分离获得植物乳杆菌SDJ09，该菌具有降胆固醇能力和抑制胰脂肪酶能力，具有较强的粘附性和优异的益生特性(耐酸耐胆盐特性、耐体外模拟胃肠液特性、抑菌能力)及安全性，该菌的无细胞提取物、代谢物及灭活菌体均能降低3T3

【技术实现步骤摘要】
一种具有降脂功能的植物乳杆菌及其应用


[0001]本专利技术涉及微生物应用领域，特别是涉及一种具有降脂功能的植物乳杆菌及其应用。

技术介绍

[0002]随着肥胖症发病率的逐渐上升，肥胖已经成为一个全球公共问题，导致肥胖人群生活质量下降，甚至影响预期寿命。肥胖还与代谢综合征如非酒精性脂肪肝、Ⅱ型糖尿病、高血脂及动脉粥样硬化等疾病的发生息息相关。目前肥胖的治疗非常具有挑战性，目前市面上最常见的药物为奥利司他，但其仍存在油性大便及胃肠道不适等副作用，因此开发更有效和安全的抗肥胖药物成为研究热点。
[0003]益生菌被称为活的微生物，在一定数量下可以对机体产生有益的作用。乳酸杆菌和双歧杆菌作为益生菌制剂中最常见的菌种，因其对机体健康的各种有益作用已被用于预防和治疗各种医学疾病且是下一代益生菌研究的重点。研究表明，乳酸菌可通过定植肠道以维持机体肠道菌群的动态平衡，增强机体免疫力，并具有抗炎、抗肿瘤、降血糖及降低血清胆固醇等有益作用，早在20世纪七十年代就有学者发现乳杆菌能在人体体内影响胆固醇的代谢，随后陆续有相关研究证实了乳酸菌的降胆固醇作用。
[0004]乳酸菌对减轻肥胖具有有益作用已在多项研究中得到证实，其抗肥胖作用不仅在菌株之间存在差异，也在灭活菌体和活菌之间以及单菌与混菌之间存在差异。抗肥胖作用的研究也不仅限于菌株水平，还扩展到它们的副产物，包括益生菌代谢物、功能性蛋白质、细胞裂解物和短链脂肪酸等。而灭活的益生菌具有应用更广泛、更稳定和更安全的特征，其应用不再受限于低温酸奶，高温工艺下的食品中也能应用。为了扩大益生菌的应用范围，本专利技术特筛选提供一株活菌及其代谢产物、无细胞提取物和灭活菌体均具有益生特性的新菌株。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是提供一种具有降脂功能的植物乳杆菌及其应用，以解决上述现有技术存在的问题，该菌株的活菌、无细胞提取物、代谢物及灭活菌体均能降低脂肪细胞中的脂质积累，具有广泛的应用前景，并为机体肥胖症的预防和治疗提供新的途径。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供了如下方案：
[0007]本专利技术提供一种具有降脂功能的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SDJ09，其已于2022年1月14日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：62211。
[0008]本专利技术还提供一种制剂，包含所述的植物乳杆菌。
[0009]进一步地，包含所述植物乳杆菌的活菌、灭活菌、代谢产物和无细胞提取物中的一种或多种。
[0010]进一步地，所述活菌的制备方法如下：
[0011]将所述植物乳杆菌接种于MRS液体培养基中培养，之后调节菌株浓度至108‑
109CFU/mL即可。
[0012]进一步地，将所述活菌高温灭菌即得灭活菌；将所述活菌超声处理后，离心取上清液即得无细胞提取物；将所述活菌离心取上清液，并经过滤处理，获得所述代谢产物。
[0013]进一步地，所述植物乳杆菌的接种量为2
‑
3％；所述培养条件为：在35
‑
38℃下培养24
‑
36h。
[0014]进一步地，所述高温灭菌具体为：110
‑
150℃下灭菌10
‑
30min；所述超声处理的功率为200
‑
300W，时间为20
‑
30min。
[0015]本专利技术还提供一种所述的的植物乳杆菌或所述的制剂在制备降脂食品、药品或动物饲料中的应用。
[0016]进一步地，所述植物乳杆菌或制剂通过降解胆固醇、抑制胰脂肪酶及降低脂肪细胞中脂质积累，发挥降脂作用。
[0017]本专利技术还提供一种具有降脂功能的食品、药品或动物饲料，包含所述的植物乳杆菌或所述的制剂。
[0018]本专利技术公开了以下技术效果：
[0019]本专利技术提供了一株分离自酸豆角中的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GXSDJ09(简称植物乳杆菌SDJ09)，该菌具有降胆固醇能力和抑制胰脂肪酶能力，具有较强的粘附性和优异的益生特性(耐酸耐胆盐特性、耐体外模拟胃肠液特性、抑菌能力)及安全性，该菌的无细胞提取物、代谢物及灭活菌体均能降低3T3
‑
L1脂肪细胞中的脂质积累。植物乳杆菌SDJ09的特性使其具有广泛的应用前景，可应用于具有降脂功能的保健食品、药品及动物饲料中，为机体肥胖症的预防和治疗提供新的途径。
附图说明
[0020]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0021]图1为胆固醇标准曲线及39株乳酸菌的体外胆固醇降解率；
[0022]图2为植物乳杆菌SDJ09菌株PCR产物的凝胶电泳图及构建的发育树；
[0023]图3为植物乳杆菌SDJ09的生长曲线及产酸曲线；
[0024]图4为不同处理条件下3T3
‑
L1脂肪细胞的油红O染色图，A为模型组，B为无细胞提取物处理组，C为代谢物处理组，D为灭活菌体处理组；
[0025]图5为植物乳杆菌SDJ09不同组分对3T3
‑
L1脂肪细胞中甘油三酯的影响；*表示模型组较正常组差异显著(P<0.05)，#表示不同处理组较模型组差异显著(P<0.05)。
具体实施方式
[0026]现详细说明本专利技术的多种示例性实施方式，该详细说明不应认为是对本专利技术的限制，而应理解为是对本专利技术的某些方面、特性和实施方案的更详细的描述。
[0027]应理解本专利技术中所述的术语仅仅是为描述特别的实施方式，并非用于限制本专利技术。另外，对于本专利技术中的数值范围，应理解为还具体公开了该范围的上限和下限之间的每
个中间值。在任何陈述值或陈述范围内的中间值以及任何其他陈述值或在所述范围内的中间值之间的每个较小的范围也包括在本专利技术内。这些较小范围的上限和下限可独立地包括或排除在范围内。
[0028]除非另有说明，否则本文使用的所有技术和科学术语具有本专利技术所述领域的常规技术人员通常理解的相同含义。虽然本专利技术仅描述了优选的方法和材料，但是在本专利技术的实施或测试中也可以使用与本文所述相似或等同的任何方法和材料。本说明书中提到的所有文献通过引用并入，用以公开和描述与所述文献相关的方法和/或材料。在与任何并入的文献冲突时，以本说明书的内容为准。
[0029]在不背离本专利技术的范围或精神的情况下，可对本专利技术说明书的具体实施方式做多种改进和变化，这对本领域技术人员而言是显而易见的。由本专利技术的说明书得到的其他实施方式对技术人员而言是显而易见的。本专利技术说明书和实施例仅是示例性的。
[0030]关于本文中所使用的“包含”、“包括”、“具有本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有降脂功能的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SDJ09，其特征在于，其已于2022年1月14日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：62211。2.一种制剂，其特征在于，包含权利要求1所述的植物乳杆菌。3.根据权利要求2所述的制剂，其特征在于，包含所述植物乳杆菌的活菌、灭活菌、代谢产物和无细胞提取物中的一种或多种。4.根据权利要求3所述的制剂，其特征在于，所述活菌的制备方法如下：将所述植物乳杆菌接种于MRS液体培养基中培养，之后调节菌株浓度至108‑
109CFU/mL即可。5.根据权利要求4所述的制剂，其特征在于，将所述活菌高温灭菌即得灭活菌；将所述活菌超声处理后，离心取上清液即得无细胞提取物；将所述活菌离心取上清液，并经过滤处理，获得所述代谢产物。6.根据权利要求4所述的制剂，其特征在于，所述植物乳杆菌的接种量为2
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【专利技术属性】
技术研发人员：李树波，王淼，白云霞，刘小玲，
申请(专利权)人：广西大学，
类型：发明
国别省市：