一种具有隔热层的烘焙台车制造技术

本实用新型专利技术属于烘焙台车技术领域，具体的说是一种具有隔热层的烘焙台车，包括烘焙车柜、限位板、转轴、盖板；所述烘焙车柜侧壁固接有一组限位板；所述限位板侧壁转动连接有转轴；所述转轴侧壁转动连接有盖板；所述盖板远离烘焙车柜的一侧侧壁固接有拉手；所述烘焙车柜靠近拉手的一侧侧壁开设有密封槽；通过设有防高温垫，减小了工作人员与烤盘的直接接触，减小了工作人员与烤盘接触时出现烫伤的情况，通过设有盖板，增加了盖板对烘焙车柜侧壁的封闭性，通过设有密封槽和密封垫，增加了烘焙车柜内部的密封性，减小了烘焙车柜内部的食品出现热量流失的情况，进而减小了烘焙车柜内部的食品由于温度降低出现变质的可能。食品由于温度降低出现变质的可能。食品由于温度降低出现变质的可能。

【技术实现步骤摘要】
一种具有隔热层的烘焙台车


[0001]本技术属于烘焙台车
，具体的说是一种具有隔热层的烘焙台车。

技术介绍

[0002]在面包、蛋糕这种需要高温烘焙成型的食品生产中大部分都能够使用到烘焙台车，这个物品通常设置有多组夹层，将烘焙完成之后的食品放置在多组夹层内部，进而推动烘焙车，省时省力。
[0003]公开号为CN205756936U的一项中国专利公开了一种烘焙台车，包括设有车门的车体，所述车体内部安装有对称分布的复数组搁板，每组搁板沿车体竖直方向均匀分布，所述搁板包括水平部以及竖直部，所述水平部上固定安装有复数个滚珠机构，所述竖直部上设有复数个凸起，所述凸起与所述滚珠机构交错排布，所述水平部的端部安装有一可转动的挡块，所述挡块与水平部之间设有一使挡块保持翘起状态的第一弹簧。
[0004]现有技术中，在长时间使用观察中，发现将烘焙完成之后的食品放置在烘焙台车上时，由于食品是经过高温所制成，长时间处于温度低于烘焙的温度环境下容易影响食品的质量，严重时导致食品出现变质的情况。
[0005]为此，本技术提供一种具有隔热层的烘焙台车。

技术实现思路

[0006]为了弥补现有技术的不足，解决
技术介绍
中所提出的至少一个技术问题。
[0007]本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本技术所述的一种具有隔热层的烘焙台车，包括烘焙车柜、限位板、转轴、盖板；所述烘焙车柜侧壁固接有一组限位板；所述限位板侧壁转动连接有转轴；所述转轴侧壁转动连接有盖板；所述盖板远离烘焙车柜的一侧侧壁固接有拉手；所述烘焙车柜靠近拉手的一侧侧壁开设有密封槽；所述盖板靠近烘焙车柜的一侧侧壁固接有密封垫；所述密封槽与密封垫为对应设置；所述烘焙车柜侧壁开设有多组放置夹层；多组放置夹层为对称设置；多组所述放置夹层内部滑动连接有烤盘；多组所述烤盘靠近盖板的一侧侧壁固接有防高温垫。
[0008]优选的，多组所述烤盘侧壁开设有弹性槽；多组所述弹性槽侧壁固接有弹簧；所述弹簧的另一端固接有限位块；所述烘焙车柜侧壁开设有多组一号滑动槽；多组所述一号滑动槽与放置夹层为对应设置；所述一号滑动槽内部滑动连接有顶出块；所述顶出块在限位块和密封槽内部滑动连接。
[0009]优选的，所述烘焙车柜侧壁开设有二号滑动槽；所述二号滑动槽内部滑动连接有收集板；所述收集板靠近盖板的一侧侧壁开设有摩擦力槽。
[0010]优选的，所述烘焙车柜底部侧壁开设有排水槽；所述排水槽内部滑动连接有橡胶块。
[0011]优选的，多组所述顶出块侧壁固接有密封块。
[0012]优选的，多组所述烤盘远离盖板的一侧侧壁固接有刮板。
[0013]本技术的有益效果如下：
[0014]1.本技术所述的一种具有隔热层的烘焙台车，通过设有防高温垫，减小了工作人员与烤盘的直接接触，减小了工作人员与烤盘接触时出现烫伤的情况，通过设有盖板，增加了盖板对烘焙车柜侧壁的封闭性，通过设有密封槽和密封垫，增加了烘焙车柜内部的密封性，减小了烘焙车柜内部的食品出现热量流失的情况，进而减小了烘焙车柜内部的食品由于温度降低出现变质的可能。
[0015]2.本技术所述的一种具有隔热层的烘焙台车，通过设有弹性槽与限位块，增加了烤盘在放置夹层内部时的固定效果，减小了在烘焙车柜移动烘焙车柜时出现烤盘晃动的情况，减小了烤盘侧壁上的食品出现晃动导致损坏的情况，通过设有顶出块和一号滑动槽，增加了工作人员取出烤盘时的便利性。
附图说明
[0016]下面结合附图对本技术作进一步说明。
[0017]图1是本技术中的立体图；
[0018]图2是本技术中的剖视图；
[0019]图3是图2中A处的局部放大图；
[0020]图4是第二种实施例的结构示意图；
[0021]图中：1、烘焙车柜；11、限位板；13、转轴；14、盖板；15、拉手；16、密封槽；17、密封垫；18、放置夹层；19、烤盘；111、防高温垫；2、弹性槽；21、限位块；22、一号滑动槽；23、顶出块；3、二号滑动槽；31、收集板；32、摩擦力槽；4、排水槽；41、橡胶块；5、密封块；6、刮板；7、摩擦力垫。
具体实施方式
[0022]为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0023]实施例一
[0024]如图1至图3所示，本技术实施例所述的一种具有隔热层的烘焙台车，包括烘焙车柜1、限位板11、转轴13、盖板14；所述烘焙车柜1侧壁固接有一组限位板11；所述限位板11侧壁转动连接有转轴13；所述转轴13侧壁转动连接有盖板14；所述盖板14远离烘焙车柜1的一侧侧壁固接有拉手15；所述烘焙车柜1靠近拉手15的一侧侧壁开设有密封槽16；所述盖板14靠近烘焙车柜1的一侧侧壁固接有密封垫17；所述密封槽16与密封垫17为对应设置；所述烘焙车柜1侧壁开设有多组放置夹层18；多组放置夹层18为对称设置；多组所述放置夹层18内部滑动连接有烤盘19；多组所述烤盘19靠近盖板14的一侧侧壁固接有防高温垫111；工作时，当多组烤盘19侧壁上放置烘焙食品时，此时工作人员需要将烤盘19放置在烘焙车柜1内部，工作人员拉扯防高温垫111，进而抬起烤盘19，拉扯拉手15，进而拉扯盖板14，此时盖板14受到拉扯在转轴13侧壁上进行转动，当拉扯盖板14至一定角度时，进而打开烘焙车柜1内部，将多组烤盘19与多组放置夹层18进行对齐，进而抬起防高温垫111使得烤盘19在放置夹层18内部进行滑动，当工作人员将多组烤盘19全部放置在放置夹层18内部时，进而推动盖板14，使得盖板14在转轴13侧壁上进行反方向转动，此时盖板14侧壁上的密封垫17与烘
焙车柜1侧壁进行接触，用力推动盖板14；此时密封垫17受到挤压开始收缩，直到密封垫17收缩至能够顺利进入至密封槽16内部，进而再次转动盖板14，使得盖板14完全盖住烘焙车柜1侧壁，使得烘焙车柜1关闭，此步骤通过设有防高温垫111，减小了工作人员与烤盘19的直接接触，减小了工作人员与烤盘19接触时出现烫伤的情况，通过设有盖板14，增加了盖板14对烘焙车柜1侧壁的封闭性，通过设有密封槽16和密封垫17，增加了烘焙车柜1内部的密封性，减小了烘焙车柜1内部的食品出现热量流失的情况，进而减小了烘焙车柜1内部的食品由于温度降低出现变质的可能。
[0025]多组所述烤盘19侧壁开设有弹性槽2；多组所述弹性槽2侧壁固接有弹簧；所述弹簧的另一端固接有限位块21；所述烘焙车柜1侧壁开设有多组一号滑动槽22；多组所述一号滑动槽22与放置夹层18为对应设置；所述一号滑动槽22内部滑动连接有顶出块23；所述顶出块23在限位块21和密封槽16内部滑动连接；工作时，当需要将烤盘19放置在烘焙车柜1内部时，将烤盘19与放置夹层18侧壁对齐，进而推动烤盘19，使得烤盘19在放置夹层18内部滑动，此时烤盘19侧壁上的限位块21与烘焙车柜1侧壁进行接本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有隔热层的烘焙台车，包括烘焙车柜(1)、限位板(11)、转轴(13)、盖板(14)；所述烘焙车柜(1)侧壁固接有一组限位板(11)；所述限位板(11)侧壁转动连接有转轴(13)；所述转轴(13)侧壁转动连接有盖板(14)；其特征在于：所述盖板(14)远离烘焙车柜(1)的一侧侧壁固接有拉手(15)；所述烘焙车柜(1)靠近拉手(15)的一侧侧壁开设有密封槽(16)；所述盖板(14)靠近烘焙车柜(1)的一侧侧壁固接有密封垫(17)；所述密封槽(16)与密封垫(17)为对应设置；所述烘焙车柜(1)侧壁开设有多组放置夹层(18)；多组放置夹层(18)为对称设置；多组所述放置夹层(18)内部滑动连接有烤盘(19)；多组所述烤盘(19)靠近盖板(14)的一侧侧壁固接有防高温垫(111)。2.根据权利要求1所述的一种具有隔热层的烘焙台车，其特征在于：多组所述烤盘(19)侧壁开设有弹性槽(2)；多组所述弹性槽(2)侧壁固接有弹簧；所述弹簧的另一端固接有限位块...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴广林，周任海，
申请(专利权)人：昌顺烘焙科技上海股份有限公司，
类型：新型
国别省市：