一种利用臭氧杀菌在豆腐制作中的应用装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术所述的一种利用臭氧杀菌在豆腐制作中的应用装置属于臭氧杀菌设备技术领域，包括臭氧主机、高压泵和水容器，所述臭氧主机内设有臭氧发生器、内水泵和射流器；臭氧发生器通过气体管道与射流器连接；射流器通过水管与水容器连接；所述水容器顶部设有进水口，中间通过水管与射流器连接，中下部通过水管与内水泵连接，底部通过水管与高压泵连接；所述高压泵通过水管与豆腐生产线连接，在豆腐生产线与高压水泵之间设有臭氧监测仪；本实用新型专利技术的优点是：使用臭氧将水、大豆等同时杀菌消毒，农药残留降解，由于臭氧在杀菌消毒后不存在任何残留和二次污染，即挥发后重新成为空气和氧气，是最理想的清洁杀菌消毒剂，从而达到绿色食品的要求。食品的要求。食品的要求。

【技术实现步骤摘要】
一种利用臭氧杀菌在豆腐制作中的应用装置


[0001]本技术属于臭氧杀菌设备
，尤其涉及一种利用臭氧杀菌在豆腐制作中的应用装置。

技术介绍

[0002]古人水豆腐虽好，也不宜天天吃，豆腐性寒，含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者易导致痛风发作，制作豆腐的大豆含有一种皂角苷的物质，长期食用容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病；豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉弊上，促使动脉硬化形成；还有豆腐制作过程中，难免会有细菌病毒侵入，因此为了消除上述对身体不利的因素，我们需要对豆腐进行杀菌消毒，臭氧会自行分解为氧气，不产生二次污染，消毒后不需通风换气，臭氧为气体，扩散性好，无死角，浓度均匀，臭氧在水中杀菌速度快，比氯快300
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600倍，臭氧能杀死氯所不能杀灭的病毒我包囊，如隐胞子虫。以前还没有人利用臭氧对豆腐生产过程进行杀菌消毒，主要是没有相适应的设备。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提出一种利用臭氧杀菌在豆腐制作中的应用装置，利用本装置产生的臭氧，对豆腐制作中进行杀菌消毒。
[0004]为了实现上述目的，所采用的技术方案是：一种利用臭氧杀菌在豆腐制作中的应用装置，包括臭氧主机、高压泵和水容器，所述臭氧主机内设有臭氧发生器、内水泵和射流器；臭氧发生器通过气体管道与射流器连接；射流器通过水管与水容器连接；所述水容器顶部设有进水口，中间通过水管与射流器连接，中下部通过水管与内水泵连接，底部通过水管与高压泵连接；所述高压泵通过水管与豆腐生产线连接，在豆腐生产线与高压水泵之间设有臭氧监测仪；所述内水泵一端通过水管与水容器连接，另一端通过水管与射流器连接；所述射流器一端通过水管与内水泵连接，另一端通过水管与水容器连接，射流器还通过气体管道与臭氧发生器连接；臭氧发生器产生的臭氧通过气体管道进入射流器，在射流器内与水混合，进入水容器，然后通过高压泵泵入到豆腐生产线。当臭氧监测仪检测到臭氧浓度过低的时候，关闭高压水泵，水容器内的水通过内水泵，进入射流器，再次与臭氧混合，增加臭氧浓度后进入水容器，然后通过高压水泵进入到豆腐生产线内；当臭氧监测仪检测到臭氧浓度过高的时候，关闭臭氧发生器，待臭氧浓度达标以后开启臭氧发生器。经过精确计算，得出臭氧发生器的产量，高压泵的压力，水气混合时间，使其完全匹配，使水容器内的臭氧水达到理想浓度的数值，最好将水容器内的合格臭氧水打到连接到豆腐生产线内。降解农药残留，对水、大豆同时杀菌消毒。
[0005]本技术的优点是：使用臭氧将水、大豆等同时杀菌消毒，农药残留降解，由于臭氧在杀菌消毒后不存在任何残留和二次污染，即挥发后重新成为空气和氧气，是最理想的清洁杀菌消毒剂，从而达到绿色食品的要求。
附图说明
[0006]图1为本技术的结构示意图。
[0007]图中所示：1豆腐生产线，2臭氧主机，3水容器，4高压泵，5内水泵，6射流器，7臭氧发生器。
具体实施方式
[0008]下面结合附图以及具体实施方式对本技术作进一步说明：
[0009]实施例，如图1所示，一种利用臭氧杀菌在豆腐制作中的应用装置，包括臭氧主机2、高压泵4和水容器3，所述臭氧主机2内设有臭氧发生器7、内水泵5和射流器6；臭氧发生器7通过气体管道与射流器6连接；射流器6通过水管与水容器3连接；所述水容器3顶部设有进水口，中间通过水管与射流器6连接，中下部通过水管与内水泵5连接，底部通过水管与高压泵4连接；所述高压泵4通过水管与豆腐生产线1连接，在豆腐生产线1与高压水泵之间设有臭氧监测仪；所述内水泵5一端通过水管与水容器3连接，另一端通过水管与射流器6连接；所述射流器6一端通过水管与内水泵5连接，另一端通过水管与水容器3连接，射流器6还通过气体管道与臭氧发生器7连接；臭氧发生器7产生的臭氧通过气体管道进入射流器6，在射流器6内与水混合，进入水容器3，然后通过高压泵4泵入到豆腐生产线1。当臭氧监测仪检测到臭氧浓度过低的时候，关闭高压水泵，水容器3内的水通过内水泵5，进入射流器6，再次与臭氧混合，增加臭氧浓度后进入水容器3，然后通过高压水泵进入到豆腐生产线1内；当臭氧监测仪检测到臭氧浓度过高的时候，关闭臭氧发生器7，待臭氧浓度达标以后开启臭氧发生器7。经过精确计算，得出臭氧发生器的产量，高压泵4的压力，水气混合时间，使其完全匹配，使水容器3内的臭氧水达到理想浓度的数值，最好将水容器3内的合格臭氧水打到连接到豆腐生产线1内。降解农药残留，对水、大豆同时杀菌消毒。1、该装置使用一台技术数据匹配的臭氧发生器，经与其他电子元器件组合，产生正比例浓度的杀菌臭氧水。2、臭氧主机2接通电源后开始工作，主机内下端的水泵，抽取水容器3中的清水，进入主机内连接臭氧发生器的射流器6，经过高速混合，重新流入水容器3。3、经过精确计算，得出臭氧发生器的产量，高压泵4的压力，水气混合时间，使其完全匹配，使水容器3内的臭氧水达到理想浓度的数值。4、将水容器3内的合格臭氧水打到连接的豆腐生产线1内，将水，大豆等同时杀菌消毒，农药残留降解。5、由于臭氧在杀菌消毒后不存在任何残留和二次污染，即挥发后重新成为空气和氧气，是最理想的清洁杀菌消毒剂。
[0010]最后应说明的是：显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本技术所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本技术的保护范围之中。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种利用臭氧杀菌在豆腐制作中的应用装置，特征是包括臭氧主机、高压泵和水容器，所述臭氧主机内设有臭氧发生器、内水泵和射流器；臭氧发生器通过气体管道与射流器连接；射流器通过水管与水容器连接；所述水容器顶部设有进水口，中间通过水管与射流器连接，中下部通过水管与内水泵连接，底部通过水管与高压泵连接；所述高压泵通过水管与豆腐生产线连接，在豆腐生产线与高压水泵之间设有臭氧监测仪；所述内水泵一端通过水管与水容器连接，另一端通过水管与射流器连接；所述射流器一端通过水...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑利平，
申请(专利权)人：石楼县卓越绿色豆品有限公司，
类型：新型
国别省市：