本发明专利技术涉及一种开放式油炸机辅助装置，其设置在油炸机和抽油烟机之间，其位于油炸机上方、抽油烟机下方，所述辅助装置包括支撑框架、防护罩以及至少四个支撑杆，其中四个支撑杆分布在油炸机的四个角落，其上端连接支撑框架，下端连接油炸机；所述防护罩连接在支撑框外周，所述支撑框为梯形框架，其上方开口小于抽油烟机开口，下方开口不小于油炸机开口；所述防护罩下端与油炸机之间存在间距。通过本发明专利技术的辅助装置，可以有效减少油烟扩散，并且可有效隔热及阻挡热油溅出伤及员工，有效保证现场环境及员工安全。环境及员工安全。环境及员工安全。
【技术实现步骤摘要】
一种开放式油炸机辅助装置
[0001]本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种开放式油炸机辅助装置。
技术介绍
[0002]目前部分传统油炸产品由于产品特性需求，生产需使用人工投料油炸，常规抽油烟机装置因操作空间需求，一般距离油炸机上方有一定距离，主要为吸排已漂浮上浮油烟与热量，在开放式油炸产品过程中，油烟外散偏多，使整个区域空间环境较差，无法处理侧边油烟溢散，以及投料入油槽的安全防护，此外，油炸区域温度较高，工作环境舒适度偏低，投料效率慢。因此，专利技术一种结构简单，便于拆卸清洗，有效聚集油烟，隔热、阻挡热油溅出的辅助装置是有必要的。
技术实现思路
[0003]本专利技术的目的是提供一种开放式油炸机辅助装置，可以有效减少油烟扩散，并且可有效隔热及阻挡热油溅出伤及员工，有效保证现场环境及员工安全。
[0004]为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种开放式油炸机辅助装置，所述辅助装置设置在油炸机和抽油烟机之间，其位于油炸机上方、抽油烟机下方，所述辅助装置包括支撑框架、防护罩以及至少四个支撑杆，其中四个支撑杆分布在油炸机的四个角落，其上端连接支撑框架，下端连接油炸机；所述防护罩连接在支撑框外周，所述支撑框为梯形框架，其上方开口小于抽油烟机开口，下方开口不小于油炸机开口；所述防护罩下端与油炸机之间存在间距。
[0005]所述油炸机上设有活动套设在支撑杆内的调节杆，所述支撑杆上设有用于固定调节杆和支撑杆的固定螺栓。
[0006]所述防护罩的上端铰接在支撑框架上。
[0007]所述防护罩通过合页与支撑框架连接。
[0008]所述支撑框架包括若干固定杆以及连接各个固定杆的方管。
[0009]所述固定杆上均匀分布有调节螺栓，所述调节螺栓活动固定在固定杆上，且其一端抵接防护罩。
[0010]所述支撑框架为正梯形。
[0011]所述防护罩下端与油炸机之间的间距为5
‑
35cm。
[0012]采用上述方案后，本专利技术公开的开放式油炸机辅助装置结构简单，便于拆卸清洗。一方面，梯字形结构起到很好的油烟聚集效果，有效减少油炸过程油烟扩散，提高员工工作舒适度；另一方面，支撑框上的防护板，可有效防止员工在丢物料过程中热油溅出，伤及员工，具有较好的油烟聚集和防护效果。
[0013]此外，防护罩高低可调，且透明度好，可根据员工身高体征适宜高度，有效提高员工投料速率，提升产品产量，同时防护板阻挡了油的溅出，有效降低了油耗。
附图说明
[0014]图1为本专利技术的整体结构立体示意图；图2为图1的侧视图；图3为辅助装置结构示意图；图4为图3的俯视图；图5为支撑杆与调节杆连接示意图；图6为固定杆与防护罩配合示意图。
[0015]标号说明：油炸机10；辅助装置20；支撑框架21；固定杆211；调节螺栓212；方管213；防护罩22；合页221；支撑杆23；固定螺栓231；调节杆24；纵向卡槽241。
具体实施方式
[0016]下面通过实施例并结合附图，对本专利技术的技术方案作进一步具体的说明。
[0017]如图1
‑
6所示，本专利技术揭示了一种开放式油炸机辅助装置20，其适用于工业化生产车间连续投料。该辅助装置20设置在油炸机10和抽油烟机之间，具体地，该辅助装置20位于油炸机10上方，抽油烟机下方，从而将油炸机10产生的油烟更好地聚集在一起，避免油烟扩散，且避免油炸机10中的热油溅出。
[0018]具体地，本专利技术的辅助装置20包括支撑框架21、防护罩22以及至少四个支撑杆23。其中，四个支撑杆23分布在油炸机10的四个角落，支撑杆23上端连接支撑框架21，下端连接油炸机10。防护罩22则连接在支撑框外周，且防护罩22下端与油炸机10之间存在间距，以便员工观察物料油炸情况。支撑框架21为梯形框架（具体可以设置为正梯形），其上方开口小于抽油烟机开口，下方开口不小于油炸机10开口。
[0019]支撑杆23的数量并非固定，当油炸机10长度越大，支撑杆23的数量越多。此时，除了在油炸机10的四个角落设置支撑杆23，其他位置亦分布有支撑杆23。支撑杆23上设有可调节支撑框架21与油炸机10之间距离的调节螺栓212，相应地，油炸机10上设有与支撑架配合的调节杆24。具体地，支撑架上设有一固定孔，调节杆24上设有纵向卡槽241，调节螺栓212穿设在固定孔和纵向卡槽241中，并通过螺母固定即可实现支撑杆23与调节杆24之间的固定。通过调节调节螺栓212在纵向卡槽241上的固定位置即可实现支撑框架21与油炸机10之间的距离调整。调节杆24上也可以不用设置纵向卡槽241，调节螺栓212通过抵接在调节杆24上而实现两者固定。
[0020]支撑框架21包括多个固定杆211以及连接各个固定杆211的方管213。防护罩22上端与支撑框架21铰接，具体地，可以采用合页221实现两者的铰接，防护罩22上端与房管213铰接。支撑框架21呈梯形，所以配合在支撑框架21上的防护罩22也呈梯形。本实施例中，固定杆211上设有固定螺栓231，该固定螺栓231穿设在固定杆211中，且其端部与防护罩22抵接。当改变固定螺栓231伸出固定杆211的长度，即可改变防护罩22的张开角度。所以，该辅助装置20在实际使用时可以根据不同油炸机10作出具体调整。为了增加固定螺栓231与防护罩22的接触面积，在固定螺栓231的端部设有一方形、圆形或其他形状的支撑片。固定螺栓231在固定杆211上的固定可以配合螺母实现。
[0021]本实施例中，防护罩22由多个防护板组成，具体可以采用耐高温、易清洗、表面光滑的材料方便员工可以直接观察到油炸机10中物料的情况，避免投入的物料相互粘连成团，有效降低次品产生。
[0022]另外，防护罩22下端与开放式油炸机10之间的距离范围为5
‑
35cm，可根据员工身高调节。支撑框架21与防护罩22组合，有效阻挡了油槽一侧的油溅到另一侧，员工可放心快速投料，不必担心被油溅到烫伤，投料效率提升，同时防护板阻挡了油的溅出，有效降低油炸油耗。
[0023]综上，本专利技术的关键在于，本专利技术公开的开放式油炸机辅助装置20结构简单，便于拆卸清洗。一方面，梯字形结构起到很好的油烟聚集效果，有效减少油炸过程油烟扩散，提高员工工作舒适度；另一方面，支撑框上的防护板，可耐高温、隔热，可有效防止员工在丢物料过程中热油溅出，伤及员工，具有较好的油烟聚集和防护效果。此外，防护罩22高低可调，且透明度好，可根据员工身高体征适宜高度，有效提高员工投料速率，提升产品产量，同时防护板阻挡了油的溅出，有效降低了油耗。
[0024]本专利技术的上述实施例仅仅是为清楚地说明本专利技术所做的举例，而并非是对本专利技术的实施方式的限定。本行业的技术人员应该了解，上述实施例不以任何形式限制本专利技术，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均应包含在本专利技术权利的要求范围内。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种开放式油炸机辅助装置，其特征在于：所述辅助装置设置在油炸机和抽油烟机之间，其位于油炸机上方、抽油烟机下方，所述辅助装置包括支撑框架、防护罩以及至少四个支撑杆，其中四个支撑杆分布在油炸机的四个角落，其上端连接支撑框架，下端连接油炸机；所述防护罩连接在支撑框外周，所述支撑框为梯形框架，其上方开口小于抽油烟机开口，下方开口不小于油炸机开口；所述防护罩下端与油炸机之间存在间距。2.根据权利要求1所述的一种开放式油炸机辅助装置，其特征在于：所述油炸机上设有活动套设在支撑杆内的调节杆，所述支撑杆上设有用于固定调节杆和支撑杆的固定螺栓。3.根据权利要求1所述的一种开放式油炸机辅助装置，其特征在于：所述防护罩的上...
【专利技术属性】
技术研发人员：张少华，方涛，付元芳，陈超，傅亮，李穗霞，罗强，
申请(专利权)人：无锡华顺民生食品有限公司泰州安井食品有限公司辽宁安井食品有限公司四川安井食品有限公司河南安井食品有限公司湖北安井食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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