一种鱼头剖边装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种鱼头剖边装置，涉及鱼产品加工技术领域，包括加工台，所述加工台上端面固定安装有固定座，所述固定座上端两侧对称固定安装固定板，两个固定板之间转动安装有转杆，转杆表面套接有压板，所述固定座与压板之间设有用于对鱼头进行限位固定的限位部件，限位部件包括放置槽以及限位通槽，所述放置槽开设在固定座中间位置，所述限位通槽开设在压板表面中间位置，且所述限位通槽与放置槽对齐设置。本实用新型专利技术中，通过设置的固定座以及压板，可以在进行鱼头剖边时，将鱼头放置到放置槽内，随后盖上压板，从而能够对鱼头进行固定，从而方便利用刀具进行剖面操作，无需人工用手扶住鱼头，起到了安全防护、避免鱼血四流的有益效果。流的有益效果。流的有益效果。

【技术实现步骤摘要】
一种鱼头剖边装置


[0001]本技术涉及鱼产品加工
，尤其涉及一种鱼头剖边装置。

技术介绍

[0002]鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低鱼血脂、健脑及延缓衰老有着显著的效果，其还具有增强男性性功能，降低鱼血脂、健脑及延缓衰等好优点。有多种做法，如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲、鸡蛋鱼头羮等。
[0003]以往鱼贩及家庭生活剖鱼都用菜刀来完成，鱼不大还好，大一点就鱼头不好剖开，并且由于有些鱼身上会分泌黏液，导致鱼表面较为滑溜，手抓也抓不住，太不方便，稍不留神就伤了手，尤其是鱼贩，需要进行鱼头加工的操作较多，长时间的通过人工完成，很容易出现切手或被鱼头的鱼刺扎手的情况。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于：为了解决上述的问题，而提出的一种鱼头剖边装置。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种鱼头剖边装置，包括加工台，所述加工台上端面固定安装有固定座，所述固定座上端两侧对称固定安装有固定板，两个固定板之间转动安装有转杆，所述转杆表面套接有压板，所述固定座与压板之间设有用于对鱼头进行限位固定的限位部件。
[0007]作为上述技术方案的进一步描述：
[0008]所述限位部件包括放置槽以及限位通槽，所述放置槽开设在固定座中间位置，所述限位通槽开设在压板表面中间位置，且所述限位通槽与放置槽对齐设置。
[0009]作为上述技术方案的进一步描述：
[0010]所述放置槽以及限位通槽截面均呈等腰梯形构造，其中放置槽呈上宽下窄设置，其中限位通槽呈上窄下宽设置。
[0011]作为上述技术方案的进一步描述：
[0012]所述放置槽的两个斜面均为限位板，所述限位板滑动设置在固定座上，且所述限位板相互远离的一侧均转动连接有调节杆，所述调节杆转动贯穿固定座侧壁并与固定座通过螺纹旋合连接。
[0013]作为上述技术方案的进一步描述：
[0014]所述固定座位于放置槽下方的位置还设有导流槽，所述导流槽靠近压板的一端高度低于远离压板的一侧高度。
[0015]作为上述技术方案的进一步描述：
[0016]所述加工台底部还固定安装有收集箱，所述导流槽最低点位置处开设有与收集箱内部相连通的通孔。
[0017]综上所述，由于采用了上述技术方案，本技术的有益效果是：
[0018]本技术中，通过设置的固定座以及压板，可以在进行鱼头剖边时，将鱼头放置
到放置槽内，随后盖上压板，从而能够对鱼头进行固定，从而方便利用刀具进行剖面操作，无需人工用手扶住鱼头，起到了安全防护、避免操作人员受伤以及避免鱼血四流的有益效果。
附图说明
[0019]图1示出了根据本技术提供的整体外部结构示意图；
[0020]图2示出了根据本技术提供的图1正视剖面结构示意图。
[0021]图例说明：1、加工台；2、固定座；3、固定板；4、压板；5、转杆；6、限位板；7、限位通槽；8、调节杆；9、收集箱；10、导流槽。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]请参阅图1
‑
2，本技术提供一种技术方案：一种鱼头剖边装置，包括加工台1，加工台1上端面固定安装有固定座2，固定座2上端两侧对称固定安装有固定板3，两个固定板3之间转动安装有转杆5，转杆5表面套接有压板4，以保证压板4能够转动与固定座2贴合，并且加工台1上端面还固定安装有限位块，能够保证压板4展开的角度在0到120
°
之间，方便转动较为省力，固定座2与压板4之间设有用于对鱼头进行限位固定的限位部件。
[0024]限位部件包括放置槽以及限位通槽7，放置槽开设在固定座2中间位置，限位通槽7开设在压板4表面中间位置，且限位通槽7与放置槽对齐设置，放置槽以及限位通槽7截面均呈等腰梯形构造，其中放置槽呈上宽下窄设置，其中限位通槽7呈上窄下宽设置，限位通槽7不仅能够起到辅助固定鱼头的作用，还能够在剖边的时候，避免鱼血溅起，控制剖边时流出的鱼血存留在放置槽内，不会四溢，由于鱼头一般是上下端较细，中间较粗，因此呈等腰梯形设置的放置槽，能够将鱼头摆放好后，使得鱼头处于竖直的朝向，再通过限位通槽7进行压紧，就能够保证在剖边时，鱼头处于竖直角度，无需操作人员手动扶持，放置槽的两个斜面均为限位板6，限位板6表面还可以进行拉毛处理，增加限位板6表面的粗糙度，从而能够更好的与鱼头贴合，防止鱼头在剖边时滑动，限位板6滑动设置在固定座2上，且限位板6相互远离的一侧均转动连接有调节杆8，调节杆8转动贯穿固定座2侧壁并与固定座2通过螺纹旋合连接，由于不同鱼类大小不同，因此可以通过转动调节杆8，从而调节两个限位板6之间的间距，从而适配不同的鱼头大小。
[0025]固定座2位于放置槽下方的位置还设有导流槽10，由于鱼头剖边时，会流出不定量的鱼血，导流槽10能够对鱼血进行收集并排放，防止鱼血四溢难以清理，导流槽10靠近压板4的一端高度低于远离压板4的一侧高度，加工台1底部还固定安装有收集箱9，收集箱9能够对导流槽10上的鱼血进行收集，方便集中进行处理，导流槽10最低点位置处开设有与收集箱9内部相连通的通孔。
[0026]工作原理：使用时，在鱼贩进行大量的鱼头剖边时，通过将鱼头摆放在放置槽内，随后通过转动压板4，使得压板4与固定座2贴合，限位通槽7进而能够与放置槽配合，对鱼头
进行固定，随后通过限位通槽7的中间位置进行下刀，对鱼头进行剖边处理，鱼头剖边的过程中产生的鱼血受到限位板6以及限位通槽7的阻挡，会流向导流槽10，最终通过通孔导入收集箱9内进行收集，在此过程中，无需工作人员用手扶持鱼头，起到了对工作人员的安全防护效果，并且对剖边的鱼血起到了较好的收集效果，防止鱼血四溢难以清理。
[0027]以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鱼头剖边装置，包括加工台（1），所述加工台（1）上端面固定安装有固定座（2），所述固定座（2）上端两侧对称固定安装有固定板（3），两个固定板（3）之间转动安装有转杆（5），所述转杆（5）表面套接有压板（4），其特征在于，所述固定座（2）与压板（4）之间设有用于对鱼头进行限位固定的限位部件。2.根据权利要求1所述的一种鱼头剖边装置，其特征在于，所述限位部件包括放置槽以及限位通槽（7），所述放置槽开设在固定座（2）中间位置，所述限位通槽（7）开设在压板（4）表面中间位置，且所述限位通槽（7）与放置槽对齐设置。3.根据权利要求2所述的一种鱼头剖边装置，其特征在于，所述放置槽以及限位通槽（7）截面均呈等腰梯形构造，其中放置槽呈上宽下窄设置，其中限位...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘曼妮，王建辉，王跃年，邓娜，李慧，刘妙，刘冬敏，
申请(专利权)人：益阳世林食品有限公司，
类型：新型
国别省市：