一种竹盐类运动饮料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及饮料食品技术领域，具体为一种竹盐类运动饮料及其制备方法。包括以下组分：饮用水、胶原蛋白肽、竹盐、咖啡因、西洋参提取液、荷叶提取液、麦冬提取液、丁香酚提取物、果葡糖浆、低聚异麦芽糖、烟酸、维生素、牛磺酸、海藻纤维、柠檬酸钾、葡萄糖酸锌、葡萄籽浸提物、抗坏血酸。本发明专利技术的目的在于提供一种竹盐类运动饮料及其制备方法，能够缓解运动后造成的疲劳，加强心脏泵血功能，加强血液循环，增加吸氧量，有效提高骨骼肌对氧的利用率提高机体的抗疲劳能力，进一步提升运动表现的而同时对人体健康调节起到相当重要的作用。健康调节起到相当重要的作用。

【技术实现步骤摘要】
一种竹盐类运动饮料及其制备方法


[0001]本专利技术涉及饮料食品
，具体为一种竹盐类运动饮料及其制备方法。

技术介绍

[0002]运动作为健康的“治未病”方式之一，已越来越得到青中老年人的青睐，但是大量运动后又累又渴，且急需补充人体所需各种能量。
[0003]运动饮料能够能及时补充在上述运动后机体所需的水分、电解质和能量，起到抗疲劳、增强体力、平衡新陈代谢的效果。运动饮料有两个特殊性，其一为对象特殊，是为运动员、健身者、运动量大的劳动者等开发的专属饮料，其二，其营养成分及需求不同于一般饮料，随着运动营养学科的诞生与运动生理学研究的深入，有关运动饮料的工艺生产与配方设计在进一步改善。
[0004]面对市场上多数勾兑的运动饮料，含糖量高，使用多种添加剂，不适合糖尿病人及大众人群饮用，大众迫切需要一款通过天然产物之间的科学合理配比来缓解运动疲劳，改善身体机能，维持血糖平衡，并快速补充电解质的运动功能性饮料

技术实现思路

[0005]解决的技术问题
[0006]针对现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种竹盐类运动饮料及其制备方法，能够缓解运动后造成的疲劳，加强心脏泵血功能，加强血液循环，增加吸氧量，有效提高骨骼肌对氧的利用率提高机体的抗疲劳能力，进一步提升运动表现的而同时对人体健康调节起到相当重要的作用。
[0007]技术方案
[0008]为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种竹盐类运动饮料及其制备方法，包括以下组分：饮用水100
>‑
150份、胶原蛋白肽15
‑
30份、竹盐8
‑
20份、咖啡因10
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22份、西洋参提取液9
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15份、荷叶提取液10
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25份、麦冬提取液12
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18份、丁香酚提取物8
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15份、果葡糖浆20
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30份、低聚异麦芽糖5
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10份、烟酸5
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15份、维生素3
‑
10份、牛磺酸5
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8份、海藻纤维12
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25份、柠檬酸钾1
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6份、葡萄糖酸锌3
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12份、葡萄籽浸提物5
‑
10份、抗坏血酸0.5
‑
3份。
[0009]优选的包括以下组分：饮用水100份、胶原蛋白肽15份、竹盐8份、咖啡因10份、西洋参提取液9份、荷叶提取液10份、麦冬提取液12份、丁香酚提取物8份、果葡糖浆20份、低聚异麦芽糖5份、烟酸5份、维生素3份、牛磺酸5份、海藻纤维12份、柠檬酸钾1份、葡萄糖酸锌3份、葡萄籽浸提物5份、抗坏血酸0.5份。
[0010]优选的包括以下组分：饮用水150份、胶原蛋白肽30份、竹盐20份、咖啡因22份、西洋参提取液15份、荷叶提取液25份、麦冬提取液18份、丁香酚提取物15份、果葡糖浆30份、低聚异麦芽糖10份、烟酸15份、维生素10份、牛磺酸8份、海藻纤维25份、柠檬酸钾6份、葡萄糖酸锌12份、葡萄籽浸提物10份、抗坏血酸3份。
[0011]优选的所述荷叶提取液为在荷叶粉和水的质量比为1：45提取温度为85℃、热水回流提取时间为40min条件下提取并过滤后所得的滤液。
[0012]优选的所述麦冬提取液、西洋参提取液为分别将麦冬和西洋参与水高在煮沸时间为30min，过滤得到。
[0013]优选的一种竹盐类运动饮料及其制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
[0014]1)将胶原蛋白肽、咖啡因、西洋参提取液、荷叶提取液、麦冬提取液、果葡糖浆、低聚异麦芽糖、烟酸、葡萄籽浸提物、萄糖酸锌与饮用水混合加热搅拌，搅拌均匀之后将其煮沸，得到第一料液；
[0015]2)将竹盐、丁香酚提取物、维生素、牛磺酸、海藻纤维单独过筛，将第一料液冷却至45
‑
60℃与过筛好的竹盐、丁香酚提取物、维生素、牛磺酸、海藻纤维进行搅拌混合，得到第二料液；
[0016]3)将第二料液用孔径80微米的滤纸进行抽滤，对抽滤之后的第二料液加入柠檬酸钾、抗坏血酸进行搅拌混合，得到第三料液；
[0017]4)将第三料液采用超高温瞬时灭菌进行灌装。
[0018]有益效果
[0019]与现有技术相比，本专利技术的有益效果：
[0020]本专利技术的目的在于提供一种竹盐类运动饮料及其制备方法，能够缓解运动后造成的疲劳，加强心脏泵血功能，加强血液循环，增加吸氧量，有效提高骨骼肌对氧的利用率提高机体的抗疲劳能力，进一步提升运动表现的而同时对人体健康调节起到相当重要的作用。
具体实施方式
[0021]下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0022]实施例一：
[0023]本专利技术提供一种技术方案：一种竹盐类运动饮料及其制备方法，包括以下组分：饮用水100份、胶原蛋白肽15份、竹盐8份、咖啡因10份、西洋参提取液9份、荷叶提取液10份、麦冬提取液12份、丁香酚提取物8份、果葡糖浆20份、低聚异麦芽糖5份、烟酸5份、维生素3份、牛磺酸5份、海藻纤维12份、柠檬酸钾1份、葡萄糖酸锌3份、葡萄籽浸提物5份、抗坏血酸0.5份；
[0024]1)将胶原蛋白肽、咖啡因、西洋参提取液、荷叶提取液、麦冬提取液、果葡糖浆、低聚异麦芽糖、烟酸、葡萄籽浸提物、萄糖酸锌与饮用水混合加热搅拌，搅拌均匀之后将其煮沸，得到第一料液；
[0025]2)将竹盐、丁香酚提取物、维生素、牛磺酸、海藻纤维单独过筛，将第一料液冷却至45
‑
60℃与过筛好的竹盐、丁香酚提取物、维生素、牛磺酸、海藻纤维进行搅拌混合，得到第二料液；
[0026]3)将第二料液用孔径80微米的滤纸进行抽滤，对抽滤之后的第二料液加入柠檬酸
钾、抗坏血酸进行搅拌混合，得到第三料液；
[0027]4)将第三料液采用超高温瞬时灭菌进行灌装。
[0028]实施例二：
[0029]本专利技术提供一种技术方案：一种竹盐类运动饮料及其制备方法，包括以下组分：饮用水150份、胶原蛋白肽30份、竹盐20份、咖啡因22份、西洋参提取液15份、荷叶提取液25份、麦冬提取液18份、丁香酚提取物15份、果葡糖浆30份、低聚异麦芽糖10份、烟酸15份、维生素10份、牛磺酸8份、海藻纤维25份、柠檬酸钾6份、葡萄糖酸锌12份、葡萄籽浸提物10份、抗坏血酸3份；
[0030]1)将胶原蛋白肽、咖啡因、西洋参提取液、荷叶提取液、麦冬提取液、果葡糖浆、低聚异麦芽糖、烟酸、葡萄籽浸提物、萄糖酸锌与饮用水混合加热搅拌，搅拌均匀之后将其煮沸，得到第一料液；
[0031]2)将竹盐、丁香酚提取本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种竹盐类运动饮料，其特征在于，包括以下组分：饮用水100
‑
150份、胶原蛋白肽15
‑
30份、竹盐8
‑
20份、咖啡因10
‑
22份、西洋参提取液9
‑
15份、荷叶提取液10
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25份、麦冬提取液12
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18份、丁香酚提取物8
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15份、果葡糖浆20
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30份、低聚异麦芽糖5
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10份、烟酸5
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15份、维生素3
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10份、牛磺酸5
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8份、海藻纤维12
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25份、柠檬酸钾1
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6份、葡萄糖酸锌3
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12份、葡萄籽浸提物5
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10份、抗坏血酸0.5
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3份。2.根据权利要求1所述的一种竹盐类运动饮料，其特征在于，包括以下组分：饮用水100份、胶原蛋白肽15份、竹盐8份、咖啡因10份、西洋参提取液9份、荷叶提取液10份、麦冬提取液12份、丁香酚提取物8份、果葡糖浆20份、低聚异麦芽糖5份、烟酸5份、维生素3份、牛磺酸5份、海藻纤维12份、柠檬酸钾1份、葡萄糖酸锌3份、葡萄籽浸提物5份、抗坏血酸0.5份。3.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：官喜良，
申请(专利权)人：江西奇谷电子商务有限公司，
类型：发明
国别省市：