一种卡拉八糖的制备方法及其应用技术

本发明专利技术涉及生物化学、微生物和酶工程领域，具体涉及一种卡拉八糖的制备方法及其应用。本发明专利技术是利用卡拉胶降解酶作为工具，该酶可专一性的作用于卡拉胶１，α－３，β糖苷键，降解卡拉胶获得产物均一的聚合度为４的卡拉八糖，其分子结构式如上。本发明专利技术制备的卡拉八糖具有具有抑制肿瘤血管生成、抗血栓、抗衰老和治疗糖尿病的作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种卡拉八糖，其特征在于，分子结构式如下：　＊＊＊　其中ｎ代表聚合度，ｎ＝４，分子量为１６４２。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姚子昂，吴海歌，
申请(专利权)人：大连大学，
类型：发明
国别省市：91[中国|大连]