一种蜡样芽孢杆菌DEAD-boxRNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种蜡样芽孢杆菌DEAD

【技术实现步骤摘要】
一种蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16及其应用


[0001]本专利技术涉及生物
，尤其涉及一种蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16及其应用。

技术介绍

[0002]近年来，细菌污染所引起的致病性微生物严重影响人类健康和食品安全，由食源性致病微生物引起的食物中毒已成为食品安全问题之一。
[0003]金黄色葡萄球菌是一种常见的食源性致病菌，广泛存在于空气、灰尘、水资源等自然界和食品加工环境中。其可以利用食物中的蛋白质、糖、脂肪和维生素等营养物质，进行繁殖和代谢活动，导致食品的营养价值和品质下降、保质期缩短、腐败变质等。此外，在适当的条件下，金黄色葡萄球菌会产生耐热性肠毒素，人体摄入由金黄色葡萄球菌或肠毒素污染的食品后，可引发恶心、呕吐、腹痛、休克、虚脱、体温过低等食物中毒症状。
[0004]副溶血性弧菌是变形菌门的一种游动的、非孢子形成的、杆状革兰氏阴性菌，有嗜盐和嗜温的特性，由其引起的食物中毒事件占水产食物中毒的60％以上。该菌通过侵入宿主细胞(肠上皮细胞)，在体内释放大量毒力因子，导致宿主细胞死亡，进而引起肠胃炎等疾病。
[0005]抗生素用于细菌性疾病的治疗是人类医疗史上的一大重要进步，但由于抗生素滥用，导致细菌对抗生素的耐药性越来越严重，对人类健康造成重大威胁。抗菌肽又称宿主防御肽，是生物机体在外界刺激诱导下产生，由特定基因编码合成，具有广谱抗菌活性或免疫调节功能的小分子多肽。与抗生素相比，抗菌肽具有广谱、快速、高选择性、低毒性的特点，且其存在多种作用靶点，使细菌很难产生耐药性。因此，抗菌肽被认为是抗生素的一种良好替代。
[0006]蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)是一种革兰氏阳性、杆状并且能够形成孢子的兼性厌氧菌，经常在土壤、水、动物肠道中被发现，它可以产生毒素导致不同类型胃肠道疾病或其它疾病的致病菌。芽孢杆菌也可通过抗菌、营养竞争、位点排斥、寄生或诱导的方法对真菌病原体产生拮抗作用，同时其也能够产生多种活性物质，例如低分子多肽、脂肽类抗生素和抗菌蛋白等可以有效抑制多种病原微生物的生长，具有良好的研究和应用价值。DEAD
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box解旋酶家族是一类存在于宿主细胞中的功能蛋白，是一大类依赖于ATP的RNA解旋酶，通过和RNA结合并相互作用促进RNA折叠和/或构象重排它们在转录、剪接、mRNA的合成和翻译等多种细胞过程中起着关键作用。该家族成员拥有识别RNA的能力以及参与多个细胞过程，所以它们可以以多种方式影响病毒感染宿主细胞后引起的天然免疫应答。因此，从DEAD
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box解旋酶中寻找具有抗菌活性的抗菌肽，并探究其抑菌机理，是本领域亟需解决的技术难题。

技术实现思路

[0007]本专利技术的目的在于克服现有技术的不足之处，提供了一种蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16及其应用，解决了上述
技术介绍
中的问题。
[0008]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之一是：提供了一种蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示：
[0009]RKLLQFAKKLGIVFTK
[0010]所述蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16的分子量为1890.337道尔顿，所带正电荷为+5，总疏水性比为50％，通过APD3预测该肽可能形成α螺旋。
[0011]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之二是：提供了一种蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16在制备抗菌药物中的应用，该抗菌药物用于抑制和/或杀灭副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌中的一种或多种。
[0012]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之三是：提供了一种抗菌药物，其有效成分包括蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16，所述抗菌肽DB16的氨基酸序列为SEQ ID NO：1。
[0013]在本专利技术一较佳实施例中，所述抗菌药物的有效成分为蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16，所述抗菌肽DB16的氨基酸序列为SEQ ID NO：1。
[0014]在本专利技术一较佳实施例中，所述抗菌药物用于抑制和/或杀灭副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌中的一种或多种。
[0015]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之四是：提供了一种蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16在制备食品防腐剂中的应用，该食品防腐剂用于抑制和/或杀灭副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌中的一种或多种。
[0016]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之五是：提供了一种食品防腐剂，其有效成分包括蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16，所述抗菌肽DB16的氨基酸序列为SEQ ID NO：1。
[0017]在本专利技术一较佳实施例中，所述食品防腐剂的有效成分为蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16，所述抗菌肽DB16的氨基酸序列为SEQ ID NO：1。
[0018]在本专利技术一较佳实施例中，所述食品防腐剂用于抑制和/或杀灭副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌中的一种或多种。
[0019]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之六是：提供了一种蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16在制备水产饲料添加剂中的应用，该水产饲料添加剂用于抑制和/或杀灭副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌中的一种或多种。
[0020]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之七是：提供了一种水产饲料添加剂，其有效成分包括蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16，所述抗菌肽DB16的氨基酸序列为SEQ ID NO：1。
[0021]在本专利技术一较佳实施例中，所述水产饲料添加剂的有效成分为蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16，所述抗菌肽DB16的氨基酸序列为SEQ ID NO：1。
[0022]在本专利技术一较佳实施例中，所述水产饲料添加剂用于抑制和/或杀灭副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌中的一种或多种。
[0023]本专利技术利用APD3、Pymol2.0、SWISS
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MODEL等软件及网站以蜡样芽孢杆菌中与免疫
相关的DEAD
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box RNA解旋酶蛋白的蛋白序列为对象进行生物信息学预测，得到一个新的氨基酸序列的多肽DB16。研究多肽DB16对副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌的抑菌活性；并以副溶血性弧菌为例，利用流式细胞术、PI染色观察DB16对细菌细胞膜的破坏程度；同本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。2.如权利要求1所述的蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16在制备抗菌药物中的应用，其特征在于：所述抗菌药物用于抑制和/或杀灭副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌中的一种或多种。3.一种抗菌药物，其特征在于：其有效成分为蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16，所述抗菌肽DB16的氨基酸序列为SEQ ID NO：1。4.如权利要求3所述的抗菌药物，其特征在于：其有效成分为蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16，所述抗菌肽DB16的氨基酸序列为SEQ ID NO：1。5.如权利要求3或4任一项所述的抗菌药物，其特征在于：所述抗菌药物用于抑制和/或杀灭副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌中的一种或多种。6.如权利要求1所述的蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋酶蛋白抗菌肽DB16在制备食品防腐剂中的应用，其特征在于：所述食品防腐剂用于抑制和/或杀灭副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌中的一种或多种。7.一种食品防腐剂，其特征在于：其有效成分包括蜡样芽孢杆菌DEAD
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box RNA解旋...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨燊，杨智源，裘德，
申请(专利权)人：集美大学，
类型：发明
国别省市：