一种食品加工用切片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于食品加工设备技术领域，具体的说是一种食品加工用切片装置，包括支架；两个所述支架之间固定有支撑板，两个所述驱动组件之间固定有安装架，所述安装架的中部开设有第一凹槽，所述第一凹槽内卡设有切割刀，所述安装架的内部设置有可拆卸组件，两个所述支架之间固定有连接板，所述连接板上安装有清洗组件；通过可拆卸组件的结构设计，当切割刀受到损坏时，工人可以通过调节组件，同时向下按压调节按钮，切割刀不受限位，就会从第一凹槽内滑落，从而实现快速对切割刀进行拆卸，新的切割刀直接从第一凹槽向上用力，将限位块卡设在切割刀上的第二凹槽，从而实现快速安装，不影响食品的切片效率。影响食品的切片效率。影响食品的切片效率。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用切片装置


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体是一种食品加工用切片装置。

技术介绍

[0002]食品加工过程中，为了更快的成型，便于人们的食用，会将体积较大的食物原材料通过切片装置进行切片分割，便于更好的食用。
[0003]现有的切片装置由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成，利用沉重的刀盘起到飞轮的作用，稳定切片，实现对食材的切片。
[0004]现有的切割设备的切割刀是焊接或者螺丝固定的，当切割刀受到损坏时，不方便工人对切割刀进行拆卸更换，而且对肉类进行切割时，传送带容易沾上肉屑，不及时进行清理会对下次切片产生影响，不卫生；因此，针对上述问题提出一种食品加工用切片装置。

技术实现思路

[0005]为了弥补现有技术的不足，针对切割刀不好拆卸更换和传送带表面不好清理的问题，本技术提出一种食品加工用切片装置。
[0006]本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本技术所述的一种食品加工用切片装置，包括支架；两个所述支架的之间通过转轴转动安装有传动轮，两个所述传动轮上套设有传送带，两个所述支架之间固定有支撑板，所述支撑板的中部固定有L型支撑架，所述L型支撑架上安装有驱动组件，两个所述驱动组件之间固定有安装架，所述安装架的中部开设有第一凹槽，所述第一凹槽内卡设有切割刀，所述安装架的内部设置有可拆卸组件;
[0007]两个所述支撑板的顶侧固定有支撑座，两个所述支撑座之间通过转轴转动连接有压辊，所述传送带的底侧放置有水箱，所述水箱通过水管与水泵连接，两个所述支架之间固定有连接板，所述连接板上安装有清洗组件，工人将冻肉放到传送带上，启动驱动组件，切割刀上下运动，压辊可以固定冻肉，防止冻肉在切片过程发生移动，使切片厚度相等，在切片过程中会产生肉屑沾附到传送带的表面，如果不及时清理会沾附到下次放置的冻肉上，通过清洗组件可以清洗传送带表面的肉屑和油渍，提高食品切片的卫生质量，当切割刀受到损坏时，工人可以通过可拆卸组件快速对切割刀进行拆卸更换，不影响食品的切片效率。
[0008]优选的，所述驱动组件包括L型支撑架，所述L型支撑架的中部固定有固定座，所述固定座中部通过轴承套设有旋转轴，所述旋转轴的一端通过联轴器与驱动电机的输出端连接，所述旋转轴的另一端固定有圆盘，所述圆盘内滚动连接有滚轮，所述滚轮通过销轴转动连接有第一限位环，旋转轴与圆盘的上部连接，这样滚轮随着圆盘做绕圈运动，连接杆就会做的上下运动。
[0009]优选的，所述第一限位环的一端套设有连接杆，所述连接杆的顶侧插设在第二限位环上，所述第二限位环固定在L型支撑架的顶侧，所述连接杆的外侧套设有第一复位弹簧，所述第一复位弹簧焊接在第一限位环和第二限位环之间，所述第一限位环的另一端套
设有导向杆，所述导向杆的另一端插设在第二限位环上，这样连接杆会做的上下运动，从而带动切割刀上下运动就可以切出薄厚一致的切片。
[0010]优选的，所述可拆卸组件包括安装架和调节组件，所述安装架的中部开设有第一圆槽，所述第一圆槽内设置有限位块，所述限位块的一端卡设在第二圆槽内，所述第二圆槽开设在安装架的内部，所述限位块的另一端卡设在第二凹槽内，所述第二凹槽开设在切割刀的两侧，所述限位块的外侧套设有第二复位弹簧，所述第二复位弹簧焊接在限位块的环上和第一圆槽的内壁上，这样可以实现切割刀的快速安装，减少安装步骤，方便工人安装。
[0011]优选的，所述调节组件包括限位块，所述限位块的顶侧开设有斜槽，所述斜槽的顶侧固定有推杆，所述推杆插设在安装架上，所述安装架的内部开设有第三圆槽，所述推杆的一端固定有调节按钮，所述推杆外侧套设有第三复位弹簧，所述第三复位弹簧焊接在推杆的环上和第三圆槽的内壁上，当切割刀受到损坏时，工人可以通过调节组件快速对切割刀进行拆卸更换，不影响食品的切片效率。
[0012]优选的，所述清洗组件包括连接板，所述连接板的顶侧安装有刷毛，所述连接板的底侧固定有集水槽板，所述集水槽板的顶侧两端安装有雾状喷头，所述集水槽板通过水管与水泵连接，两个所述支撑板固定有U型支撑架，所述U型支撑架的顶侧固定有刮板，在切片过程中会产生肉屑沾附到传送带的表面，如果不及时清理会沾附到下次放置的冻肉上，通过清洗组件可以清洗传送带表面的肉屑和油渍，提高食品切片的卫生质量。
[0013]本技术的有益之处在于：
[0014]1.本技术提供一种食品加工用切片装置,通过可拆卸组件的结构设计，当切割刀受到损坏时，工人可以通过调节组件，同时向下按压调节按钮，切割刀不受限位，就会从第一凹槽内滑落，从而实现快速对切割刀进行拆卸，新的切割刀直接从第一凹槽向上用力，将限位块卡设在切割刀上的第二凹槽，从而实现快速安装，不影响食品的切片效率。
[0015]2.本技术提供一种食品加工用切片装置,通过清洗组件的结构设计，在切片过程中会产生肉屑和油渍沾附到传送带的表面，如果不及时清理会沾附到下次放置的冻肉上，影响切片卫生，通过清洗组件可以清洗传送带表面的肉屑和油渍，提高食品切片的卫生质量。
附图说明
[0016]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。
[0017]图1为实施例一的整体侧视立体结构示意图；
[0018]图2为实施例一的侧视立体结构示意图；
[0019]图3为实施例一的驱动组件结构示意图；
[0020]图4为实施例一的可拆卸组件剖视结构示意图；
[0021]图5为实施例二的整体侧视立体的结构示意图。
[0022]图中：1、支架；2、传动轮；3、传送带；4、支撑板；5、L型支撑架；6、安装架；7、第一凹槽；8、切割刀；9、固定座；10、旋转轴；11、驱动电机；12、圆盘；13、滚轮；14、第一限位环；15、
连接杆；16、第二限位环；17、导向杆；18、第一圆槽；19、限位块；20、第二圆槽；21、第二凹槽；22、第二复位弹簧；23、斜槽；24、推杆；25、第三圆槽；26、调节按钮；27、第三复位弹簧；28、支撑座；29、压辊；30、水箱；31、水泵；32、连接板；33、刷毛；34、集水槽板；35、雾状喷头；36、U型支撑架；37、刮板；38、第一复位弹簧；39、收集箱。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]实施例一
[0025]请参阅图1
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4所示，一种食品加工用切片装置，包括本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用切片装置，其特征在于：包括支架（1）；两个所述支架（1）的之间通过转轴转动安装有传动轮（2），两个所述传动轮（2）上套设有传送带（3），两个所述支架（1）之间固定有支撑板（4），所述支撑板（4）的中部固定有L型支撑架（5），所述L型支撑架（5）上安装有驱动组件，两个所述驱动组件之间固定有安装架（6），所述安装架（6）的中部开设有第一凹槽（7），所述第一凹槽（7）内卡设有切割刀（8），所述安装架（6）的内部设置有可拆卸组件;两个所述支撑板（4）的顶侧固定有支撑座（28），两个所述支撑座（28）之间通过转轴转动连接有压辊（29），所述传送带（3）的底侧放置有水箱（30），所述水箱（30）通过水管与水泵（31）连接，两个所述支架（1）之间固定有连接板（32），所述连接板（32）上安装有清洗组件。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用切片装置，其特征在于：所述驱动组件包括L型支撑架（5），所述L型支撑架（5）的中部固定有固定座（9），所述固定座（9）中部通过轴承套设有旋转轴（10），所述旋转轴（10）的一端通过联轴器与驱动电机（11）的输出端连接，所述旋转轴（10）的另一端固定有圆盘（12），所述圆盘（12）内滚动连接有滚轮（13），所述滚轮（13）通过销轴转动连接有第一限位环（14）。3.根据权利要求2所述的一种食品加工用切片装置，其特征在于：所述第一限位环（14）的一端套设有连接杆（15），所述连接杆（15）的顶侧插设在第二限位环（16）上，所述第二限位环（16）固定在L型支撑架（5）的顶侧，所述连接杆（15）的外侧套设有第一复位弹簧（38），所述第一复位弹簧（38）焊接在第一限位环（14）和第二限位环（16）之...

【专利技术属性】
技术研发人员：游明桦，
申请(专利权)人：佛山市永铨食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：