本发明专利技术涉及果蔬干生产领域，具体为一种果蔬干生产用去皮装置，包括机身，所述机身的下方设置有皮带传输机，所述皮带传输机的四角处固定安装有支撑杆，所述皮带传输机的皮带上固定安装有运输和固定果蔬的送料机构。本发明专利技术可更快速对果蔬进行去皮处理，利用气压使得刀片可对大部分果蔬的表面进行贴合，可对大部分果蔬进行去皮处理，并且气压贴合可避免去皮过程中刮取掉多余的果肉，通过刮擦对果蔬的表面进行二次去皮，去皮更加彻底，并且可通过刀角部的使用，来更改刀片的角度，从而完成对皮厚度不同的果蔬进行去皮，可在每次去皮后对刀片和刮擦板进行清理，从而避免大量汁液和果蔬皮囤积在刮刀上，影响下次果蔬去皮处理效果的问题。题。题。
【技术实现步骤摘要】
一种果蔬干生产用去皮装置
[0001]本专利技术涉及果蔬干生产
，具体为一种果蔬干生产用去皮装置。
技术介绍
[0002]果蔬干是将新鲜果蔬为原料，用真空油炸避免脂肪的过度氧化，从而产生的一种安全健康的膨化食品或非膨化食品；为了确保消费者在吃果蔬干时，不会出现果蔬干因存在外皮导致未炸透或过度油炸，而造成夹生或烤焦等影响食用口感的情况，则需要在生产前对果蔬进行去皮处理，以便于提高果蔬在真空油炸时的油炸效果，使得果蔬不会因存在外皮影响油炸效果从而降低食用口感的问题。
[0003]目前对果蔬去皮时使用的装置，是先对特定的果蔬先进行固定，利用传输带将果蔬运送到刮刀一侧，再利用扭簧将刮刀贴合果蔬表面，并在旋转果蔬的同时将刮刀向上移动，使得刮刀对果蔬螺旋向上进行去皮处理，随后再对果蔬的上下两端同时进行去除，虽然现有的装置可完成循环对果蔬进行去皮处理的操作，但现有的果蔬干生产用去皮装置仍存在以下缺点：1、刮刀螺旋向上去皮处理时，会存在刮刀跳刀的情况，从而造成处理后的果蔬表面仍残留有外皮的情况；2、并且刮刀利用扭簧贴合果蔬表面刮取时，会刮取掉多余的果肉，并且刮刀无法调节刀片的夹角，从而无法完成对不同果蔬皮厚度的果蔬进行去皮；3、对果蔬进行去皮处理后，刮刀上会残留有果蔬皮，并且果蔬中的汁液也会残留，若是大量汁液和果蔬皮囤积在刮刀上，会严重影响下次果蔬去皮处理的效果。
[0004]所以，为防止果蔬因存在外皮影响油炸效果从而降低食用口感的问题，本专利技术提供一种果蔬干生产用去皮装置来解决上述问题。
专利技术内容
[0005]为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种果蔬干生产用去皮装置，由以下具体技术手段所达成。
[0006]一种果蔬干生产用去皮装置，包括机身，所述机身的下方设置有皮带传输机，所述皮带传输机的四角处固定安装有支撑杆，所述皮带传输机的皮带上固定安装有运输和固定果蔬的送料机构；机身的内部设置有对果蔬双层削皮的去皮机构。
[0007]所述的去皮机构包括转动安装在机身上端的转动部，所述转动部的内侧设置有贴合部，贴合部跟随转动部转动，所述贴合部的内部固定安装有充气部，充气部为贴合部提供贴合果蔬的压力，所述充气部的内部设置有可改变削皮夹角的刀角部；贴合部的外侧固定安装有清理去皮机构的清洗机构。
[0008]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述送料机构包括撑果杆、固定刺、限位刺和取料滑道，所述皮带传输机的皮带表面以阵列方式固定安装有若干撑果杆，所述撑果杆的上表面中心处均固定安装有固定刺，所述撑果杆的上表面均以圆周方向设置有若干限位刺，且固定刺为高于限位刺设置，所述皮带传输机的前端通过设置的支杆固定安装有取料滑
道，所述取料滑道的中心处开设有与固定刺相同半径的滑槽，且取料滑道为高于撑果杆设置。
[0009]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述转动部包括中心轴筒、半圆架、电机和中心通管，所述机身的内部上表面通过设置的轴承转动安装有中心轴筒，所述中心轴筒的下端外侧壁对称固定安装有半圆架，所述机身的内部固定安装有电机，且电机的输出端与中心轴筒的上端通过设置的锥齿轮与齿圈啮合连接，所述中心轴筒的内部通过设置的轴承转动安装有中心通管，且中心通管为贯穿中心轴筒设置。
[0010]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述贴合部包括螺杆和柔性弧仓，两个所述半圆架相互远离的一侧壁均以圆周方式设置有若干螺纹套筒，若干所述螺纹套筒均螺纹连接有螺杆，若干所述螺杆相互靠近的一端均通过设置的轴承共同转动安装有柔性弧仓。
[0011]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述充气部包括弧形气管、连通管、抽气泵、输出气筒和伸缩圆杆，所述柔性弧仓的内部均固定安装有弧形气管，所述机身的内部且在电机的上方固定安装有抽气泵，所述抽气泵的输出端均与弧形气管通过连通管相连，且连通管均贯穿中心通管与半圆架，所述弧形气管相互靠近的一侧壁均以圆周方式固定安装有若干输出气筒，若干所述输出气筒的内部均滑动安装有伸缩圆杆，且若干伸缩圆杆的侧壁均与输出气筒相互靠近的一端通过设置弹簧固定连接。
[0012]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述刀角部包括钮杆、伸缩杆、螺纹筒、刀片架、刀片和刮擦板，右侧若干所述伸缩圆杆的前侧壁均通过设置的轴承转动安装有钮杆，右侧若干所述伸缩圆杆远离输出气筒的一端开设有圆槽，所述圆槽的内部通过设置轴承转动安装有螺纹筒，且钮杆的后侧壁与螺纹筒靠近输出气筒的一侧均通过设置的锥齿轮与齿圈啮合连接，所述螺纹筒的中心处螺纹连接有伸缩杆，右侧若干所述伸缩圆杆远离输出气筒的一侧壁均固定安装有刀片架，所述刀片架的内部通过设置的轴杆转动安装有刀片，且伸缩杆远离钮杆的一端与刀片通过设置的转轴直接转动连接，左侧若干所述伸缩圆杆远离输出气筒的一侧壁均固定安装有刮擦板。
[0013]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述清洗机构包括进水管、通水管、固定仓架和喷头，所述机身的上端固定安装有进水管，且进水管的下端与中心通管固定连接，两侧所述柔性弧仓的后表面均固定安装有固定仓架，所述进水管与固定仓架通过通水管相连，且通水管贯穿中心通管，所述固定仓架相互靠近的一侧壁以圆周方向设置有若干喷头。
[0014]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述刮擦板的表面均开设有若干细小的孔槽，所述喷头设置在两个刮擦板或刀片之间。
[0015]与现有技术相比，本专利技术具备以下有益效果：1、该果蔬干生产用去皮装置，通过设置的送料机构使用，在运输果蔬时可对其进行固定，并利用取料滑道使得去皮后的果蔬可自行滑落收集，从而实现去皮流程的循环作业。
[0016]2、该果蔬干生产用去皮装置，通过贴合部与充气部的配合使用，利用气压使得刀片可对大部分果蔬的表面进行贴合，可对大部分果蔬进行去皮处理，增加装置的适用性，并且气压贴合可避免去皮过程中刮取掉多余的果肉。
[0017]3、该果蔬干生产用去皮装置，并且在刀片去皮的同时，通过刮擦对果蔬的表面进行二次去皮，去皮更加彻底，并且可通过刀角部的使用，来更改刀片的角度，从而完成对皮厚度不同的果蔬进行去皮。
[0018]4、该果蔬干生产用去皮装置，通过设置的清洗机构，可在每次去皮后对刀片和刮擦板进行清理，从而避免大量汁液和果蔬皮囤积在刮刀上，影响下次果蔬去皮处理效果的问题。
附图说明
[0019]图1为本专利技术机身的立体结构示意图。
[0020]图2为本专利技术机身的后视立体结构示意图。
[0021]图3为本专利技术送料机构的立体结构示意图。
[0022]图4为图3中B处放大结构示意图。
[0023]图5为本专利技术去皮机构的立体结构示意图。
[0024]图6为本专利技术转动部的侧剖立体结构示意图。
[0025]图7为本专利技术去皮机构的内部平面结构示意图。
[0026]图8为图5中C处放大结构示意图。
[0027]图9为本专利技术结构刀角部的部分剖视立体示意图。
[0028]图10为图5中D处放大结构示意图。
[0029]图11为图2中A处放大结构示意图。本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种果蔬干生产用去皮装置，包括机身（1），其特征在于：所述机身（1）的下方设置有皮带传输机（3），所述皮带传输机（3）的四角处固定安装有支撑杆（2），所述皮带传输机（3）的皮带上固定安装有运输和固定果蔬的送料机构（4）；机身（1）的内部设置有对果蔬双层削皮的去皮机构（5）；所述的去皮机构（5）包括转动安装在机身（1）上端的转动部（51），所述转动部（51）的内侧设置有贴合部（52），贴合部（52）跟随转动部（51）转动，所述贴合部（52）的内部固定安装有充气部（53），充气部（53）为贴合部（52）提供贴合果蔬的压力，所述充气部（53）的内部设置有可改变削皮夹角的刀角部（54）；贴合部（52）的外侧固定安装有清理去皮机构（5）的清洗机构（6）。2.根据权利要求1所述的一种果蔬干生产用去皮装置，其特征在于：所述送料机构（4）包括撑果杆（401）、固定刺（402）、限位刺（403）和取料滑道（404），所述皮带传输机（3）的皮带表面以阵列方式固定安装有若干撑果杆（401），所述撑果杆（401）的上表面中心处均固定安装有固定刺（402），所述撑果杆（401）的上表面均以圆周方向设置有若干限位刺（403），且固定刺（402）为高于限位刺（403）设置，所述皮带传输机（3）的前端通过设置的支杆固定安装有取料滑道（404），所述取料滑道（404）的中心处开设有与固定刺（402）相同半径的滑槽，且取料滑道（404）为高于撑果杆（401）设置。3.根据权利要求1所述的一种果蔬干生产用去皮装置，其特征在于：所述转动部（51）包括中心轴筒（511）、半圆架（512）、电机（513）和中心通管（514），所述机身（1）的内部上表面通过设置的轴承转动安装有中心轴筒（511），所述中心轴筒（511）的下端外侧壁对称固定安装有半圆架（512），所述机身（1）的内部固定安装有电机（513），且电机（513）的输出端与中心轴筒（511）的上端通过设置的锥齿轮与齿圈啮合连接，所述中心轴筒（511）的内部通过设置的轴承转动安装有中心通管（514），且中心通管（514）为贯穿中心轴筒（511）设置。4.根据权利要求3所述的一种果蔬干生产用去皮装置，其特征在于：所述贴合部（52）包括螺杆（521）和柔性弧仓（522），两个所述半圆架（512）相互远离的一侧壁均以圆周方式设置有若干螺纹套筒，若干所述螺纹套筒均螺纹连接有螺杆（521），若干所述螺杆（521）相互靠近的一端均通过设置的轴承共同转动安装有柔性弧仓（522）。5.根据权利要求4所述的一种果蔬干生产用去皮装置，其特征在于：所述充气部（53）包括...
【专利技术属性】
技术研发人员：魏加成，
申请(专利权)人：名沙食品江苏有限公司，
类型：发明
国别省市：
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