盘条设备制造技术

本申请实施例提供一种盘条设备以及盘条方法，所述盘条设备包括：能够旋转的盘条容器，所述盘条容器具有用于收容面柱的容腔；设于所述盘条容器的上方的导向件，所述导向件用于支撑引导面柱进入所述容腔内；往复驱动件，所述往复驱动件用于驱动所述导向件在所述盘条容器的上方往复移动，以在所述盘条容器旋转时，将面柱沿涡状线分层铺设在所述容腔内。本申请实施例的盘条设备，能够高效、高质量的实现对面柱的盘条。面柱的盘条。面柱的盘条。

【技术实现步骤摘要】
盘条设备


[0001]本申请涉及食品加工设备
，尤其涉及一种盘条设备。

技术介绍

[0002]传统面条加工过程中的面柱盘放工序需要人工长时间蹲着用手将卷条后的面柱一圈一圈绕在面盆中，劳动强度高、生产效率低，随着市场对面条需求量的增加，原有手工盘放的方式难以满足现代化的生产需求。对此，在相关技术中提供盘条设备，能够以较高的自动化水平实现面柱盘放，但是其盘条效率低，且面柱容易在出面过程中断裂。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本申请实施例期望提供一种盘条设备及盘条方法，能够高效、高质量的实现对面柱的盘条。
[0004]为达到上述目的，本申请实施例第一方面提供一种盘条设备，所述盘条设备包括：能够旋转的盘条容器，所述盘条容器具有用于收容面柱的容腔；设于所述盘条容器的上方的导向件，所述导向件用于支撑引导面柱进入所述容腔内；往复驱动件，所述往复驱动件用于驱动所述导向件在所述盘条容器的上方往复移动，以在所述盘条容器旋转时，将面柱沿涡状线分层铺设在所述容腔内。
[0005]一些实施例中，所述盘条设备包括立柱，所述立柱设置于所述盘条容器的底部旋转中心，所述立柱在所述盘条容腔内沿所述盘条容器的旋转中心轴线方向延伸。
[0006]一些实施例中，所述立柱可拆卸地设置于所述盘条容器。
[0007]一些实施例中，所述盘条容器包括容器本体以及第一盖体，所述容腔上下贯穿所述容器本体，所述第一盖体能够拆卸地设置在所述容器本体以封闭容腔的下端；所述盘条设备包括第二盖体，所述第二盖体能够拆卸地设置在所述容器本体以封闭容腔的上端。
[0008]一些实施例中，所述往复驱动件驱动所述导向件沿所述盘条容器的径向往复移动。
[0009]一些实施例中，所述往复驱动件包括第一限位开关和第二限位开关，所述第一限位开关和所述第二限位开关设置于所述导向件移动行程的两端，以限制导向件的移动行程；其中，所述第一限位开关处于盘条容器的旋转中心上方，所述第二限位开关能够调节至靠近或远离所述第一限位开关的位置，以匹配不同直径的盘条容器。
[0010]一些实施例中，所述往复驱动件包括支架、可转动地设于所述支架的丝杆以及穿设于所述丝杠的丝杆螺母；所述支架具有分布于丝杠两侧的两个侧板，所述导向件固定于所述丝杠螺母，所述导向件的相对两侧分别抵接在所述侧板内壁，以此通过所述侧板引导所述导向件的移动。
[0011]一些实施例中，所述盘条设备包括旋转组件，所述旋转组件具有能够旋转的旋转台，所述盘条容器能够置于所述旋转台上以跟随所述旋转台旋转；旋转状态下，所述盘条容器的旋转中心轴线与所述旋转台的旋转中心轴线重合。
[0012]一些实施例中，所述旋转台顶面开设限位槽，所述盘条容器至少部分能够卡入所述限位槽内，以使所述盘条容器在旋转状态下与所述旋转台保持相对固定。
[0013]本申请实施例第二方面提供一种盘条方法，适用于盘条设备，其特征在于，所述盘条方法包括：将面柱经导向件引入盘条容器内；控制盘条容器旋转，控制往复驱动件驱动所述导向件在盘条容器的上方往复移动，以将面柱沿涡状线分层铺设在容腔内。
[0014]一些实施例中，所述盘条容器以匀速旋转，所述导向件以匀移动，以将面柱沿阿基米德螺旋线分层铺设在容腔内。
[0015]一些实施例中，所述盘条容器包括容器本体以及第一盖体，所述容腔上下贯穿所述容器本体，所述第一盖体能够拆卸地设置在所述容器本体以封闭容腔的下端；所述盘条设备包括第二盖体，所述第二盖体能够拆卸地设置在所述容器本体以封闭容腔的上端；所述的控制往复驱动件驱动所述导向件在盘条容器的上方往复移动，以将面柱沿涡状线分层铺设在容腔内的步骤之后，所述盘条方法包括：确认面柱铺设至容腔的预设高度，将所述第二盖体盖设于所述容器本体以封闭容腔的上端；翻转所述盘条容器以使所述第二盖体朝下；拆卸所述第一盖体以进行出面。
[0016]本申请实施例的盘条设备，面柱经导向件送往盘条容器的容腔内，盘条容器旋转，往复驱动件驱动导向件在盘条容器的上方往复移动，将面柱沿涡状线分层铺设在盘条容器的容腔内。沿涡状线铺设能够让面柱没有大曲率的弯曲，且能够使得每层相邻面柱紧密贴合，有利于保持面柱直径与受力的均匀，避免在后续出面柱过程中面柱受力断裂而影响使用。并且实现结构简单，制造成本低。
附图说明
[0017]图1为本申请一实施例的盘条设备的去除第二盖体的结构示意图；
[0018]图2为图1所示盘条设备的去除第二盖体的侧视图。
[0019]图3为图1所示盘条设备的导向件和往复驱动件的结构示意图；
[0020]图4为图1所示盘条设备的盘条容器、立柱以及第二盖体的结构示意图。
[0021]图5为图1所示盘条设备的旋转台的结构示意图。
[0022]附图标记说明
[0023]盘条容器10；容腔11；容器本体12；边沿121；插槽部122；第一盖体13；
[0024]立柱20；
[0025]导向件30；导向支座31；导向滚轮32；
[0026]往复驱动件40；第一限位开关41；第二限位开关42；支架43；侧板431；滑轨4311；丝杆44；丝杆螺母45；丝杠驱动件46；
[0027]旋转组件50；旋转台51；限位槽511；旋转电机52；换向减速机53；联轴器54；
[0028]第二盖体60；限位块61；
[0029]基架70。
具体实施方式
[0030]下面结合附图和实施例对本申请的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本申请，但不能用来限制本申请的范围。
[0031]在本申请实施例的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请实施例的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0032]相关技术中，通过人工或设备将半成品面柱均匀的盘布在盘中一端时间进行醒面，能够方便后期的操作加工，同时提高成品面条的品质。但是其存在结构复杂，且盘条质量差的问题。
[0033]本申请实施例提供一种盘条设备，请参考图1和图2，所述盘条设备包括盘条容器10、立柱20、导向件30、往复驱动件40、旋转组件50、第二盖体60以及基架70。
[0034]请参考图4，盘条容器10能够旋转，盘条容器10具有用于收容面柱的容腔11。其中，面柱为柔性的长条状面团，由面粉与水等材料制备。导向件30设于盘条容器10的上方，导向件30用于支撑引导面柱进入容腔11内。往复驱动件40用于驱动导向件30在盘条容器10的上方往复移动，以在盘条容器10旋转时将面柱沿涡状线分层铺设在容腔11内。
[0035]可以理解的是，盘条容器10的形状不限，一些本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种盘条设备，其特征在于，所述盘条设备包括：能够旋转的盘条容器，所述盘条容器具有用于收容面柱的容腔；设于所述盘条容器的上方的导向件，所述导向件用于支撑引导面柱进入所述容腔内；往复驱动件，所述往复驱动件用于驱动所述导向件在所述盘条容器的上方往复移动，以在所述盘条容器旋转时，将面柱沿涡状线分层铺设在所述容腔内。2.如权利要求1所述的一种盘条设备，其特征在于，所述盘条设备包括立柱，所述立柱设置于所述盘条容器的底部旋转中心，所述立柱在所述盘条容腔内沿所述盘条容器的旋转中心轴线方向延伸。3.如权利要求2所述的一种盘条设备，其特征在于，所述立柱可拆卸地设置于所述盘条容器。4.如权利要求1所述的一种盘条设备，其特征在于，所述盘条容器包括容器本体以及第一盖体，所述容腔上下贯穿所述容器本体，所述第一盖体能够拆卸地设置在所述容器本体以封闭容腔的下端；所述盘条设备包括第二盖体，所述第二盖体能够拆卸地设置在所述容器本体以封闭容腔的上端。5.如权利要求1所述的一种盘条设备，其特征在于，所述往复驱动件驱动所述导向件沿所述盘条容器的径向往复移动。6.如权利要求1所述的一种盘条设备，其特征在于，所述往复驱动件包括第一限位开关和第二限位开关，所述第一限位开关和所述第二限位开关设置于所述导向件移动行程的两端，以限制导向件的移动行程；其中，所述第一限位开关处于盘条容器的旋转中心上方，所述第二限位开关能够调节至靠近或远离所述第一限位开关的位置，以匹配不同直径的盘条容器。7.如权利要求1所述的一种盘条设备，其特征在于，所述往复驱动件包括支架、可转动地设于所述支架的丝杆以及穿设于所述丝杠的丝杆螺母；所述支架具有分布于丝杠两侧的两个侧板，所述导向件固定于所述丝杠螺母...

【专利技术属性】
技术研发人员：寇子明，韩聪，张静，李天昌，张宝宝，刘晓伟，张宇，薛佳保，李志刚，
申请(专利权)人：太原市博世通机电液工程有限公司，
类型：发明
国别省市：