【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种虾青素，特别是涉及一种从甲壳素加工厂废水或甲壳类加工厂废水提取虾青素的工艺。
技术介绍
虾青素作为甲壳动物及昆虫外壳色素，具有强抗氧化性，可作为食品、化妆品等原料及水产动物、家禽色素类添加剂。一般采用发酵法、微藻养殖提纯法生产。该提纯法一般采用先碱解或醇溶解或食用油等有机溶剂溶解，然后纯化；也有用酸使pH降至2以下收集沉淀。上述方法在规模较大的虾类加工厂或甲壳素加工厂难以开展，且成本较高。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种新的虾青素生产工艺，它能克服现有技术的上述缺点。一种虾青素生产工艺，其特征在于用酸处理甲壳素加工厂废水或甲壳类加工厂废水，使其pH为6-7，加入絮凝剂壳聚糖胶体溶液，再用酸调pH至1.5-2.5，反应产生泡沫，用滤网或泡沫收集器收集泡沫中悬浮的含有虾青素的颗粒，真空干燥，即为虾青素粗品。本专利技术利用虾青素在pH2左右呈非可溶状态，并利用酸等与甲壳动物废弃物反应后产气泡特点，利用泡沫收集器或滤网收集虾青素颗粒，比按现有的方法收集的沉淀纯度高，且收集容易。另外从甲壳素加工厂或甲壳类加工厂废水中提取高价值的虾青素，变废为宝，成本低，容易操作，有很好的经济和社会效益。具体实施例方式从甲壳素加工厂取蟹壳脱蛋白废水1吨，用重量百分浓度(以下同)为10％的盐酸调pH至6-7，中性蛋白沉淀，加絮凝剂1％壳聚糖盐酸胶体溶液10公斤，絮凝上清液，继续用酸调节pH至2左右，反应中产生热及泡沫，该泡沫中有砖红色颗粒。用100目以上滤网或用泡沫收集器收集颗粒，得到砖红色粘稠物，50℃下真空干燥6小时，得2公斤固体，即虾青素粗品，可用作饵...
【技术保护点】
一种虾青素生产工艺，其特征在于用酸处理从甲壳素加工厂废水或甲壳类加工厂废水，使其ｐＨ为６－７，加入絮凝剂壳聚糖胶体溶液，再用酸调ｐＨ至１．５－２．５，反应产生泡沫，用滤网或泡沫收集器收集泡沫中悬浮的含有虾青素的颗粒，真空干燥，即为虾青素粗品。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：姜国良，李立德，杨栋，刘云，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：95[中国|青岛]
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