一种可加热的沙琪玛切割机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种可加热的沙琪玛切割机，属于食品加工领域，包括翻盖和底盘，所述翻盖和底盘通过连接轴连接，所述翻盖顶部通过弹簧连接有压盘，压盘底部连接有网格刀，所述翻盖右侧壁开设有方形槽，压盘设置有压柄，压柄在方形槽内限位移动；所述底盘的表盘下内置有加热片，加热片与温度调节器连接，温度调节器设置在底盘上。本实用新型专利技术提供了一种可加热的沙琪玛切割机，对沙琪玛进行垂直切割，同时可更换刀盘根据实际需求调整沙琪玛大小，在底盘设置有加热片，在切割过程中对沙琪玛进行实时加热，操作简便满足现场售卖的实际需求，装置切割完成的沙琪玛大小均匀，温度适宜，便于现场售卖，有较好的实用性和经济价值。有较好的实用性和经济价值。有较好的实用性和经济价值。

【技术实现步骤摘要】
一种可加热的沙琪玛切割机


[0001]本技术属于食品加工领域，具体为一种可加热的沙琪玛切割机。

技术介绍

[0002]当前对沙琪玛切割主要采用手工切割和机器切割两种方式，手工切割沙琪玛较为费力且成果不太美观，当前切割沙琪玛的刀具大多为一体式切盘，在翻转切割的过程中刀片容易与沙琪玛产生倾斜角造成切割不正，且切割大小一定无法调整，同时针对现场售卖的沙琪玛，需要对沙琪玛进行加热工作，单独加热后再切割或切割后再加热都增加了操作工序，需要专利技术一种能够垂直切割沙琪玛且满足现场售卖加热需求的沙琪玛切割机。

技术实现思路

[0003]针对现有技术存在的上述问题，本技术专利技术提供一种可加热的沙琪玛切割机，在翻盖压机的基础上将一体式刀片改为可更换的刀盘，采用垂直下压的方式切割避免斜位切割不正，底盘设置加热片和温度调节器，可实时调节温度并显示在显示屏上。
[0004]为实现上述目的，本技术采用如下技术方案：一种可加热的沙琪玛切割机，包括翻盖和底盘，所述翻盖和底盘通过连接轴连接，所述翻盖顶部通过弹簧连接有压盘，压盘底部连接有网格刀，所述翻盖右侧壁开设有方形槽，压盘设置有压柄，压柄在方形槽内限位移动；所述底盘的表盘下内置有加热片，加热片与温度调节器连接，温度调节器设置在底盘上。
[0005]进一步地，所述压盘底部设置有磁吸盘，压盘通过磁吸盘连接网格刀。
[0006]进一步地，所述网格刀设置有固定盘，刀片与固定盘连接后，固定盘与磁吸盘连接。
[0007]进一步地，所述的翻盖左侧壁与右侧壁方形槽对应位置开设有限位槽。
[0008]进一步地，所述翻盖上设置有握把。
[0009]本技术的有益效果：
[0010]本技术提供了一种可加热的沙琪玛切割机，对沙琪玛进行垂直切割，同时可更换刀盘根据实际需求调整沙琪玛大小，在底盘设置有加热片，在切割过程中对沙琪玛进行实时加热，操作简便满足现场售卖的实际需求，装置切割完成的沙琪玛大小均匀，温度适宜，便于现场售卖，有较好的实用性和经济价值。
附图说明
[0011]图1为本技术结构示意图；
[0012]图2为本技术侧视图；
[0013]图3为本技术网格刀示意图。
[0014]图1中，1―翻盖，2―底盘，3―连接轴，4―弹簧，5―压盘，6―网格刀，7―压柄，8―加热片，9―温度调节器，10―磁吸盘，11―固定盘，12―表盘，13―握把，14―限位块。
具体实施方式
[0015]为了使本技术的目的、技术方案和有益效果更加清楚，下面将结合附图，对本技术的优选实施例进行详细的说明，以方便技术人员理解。
[0016]如图所示，所述的沙琪玛切割机，其特征在于：包括翻盖1和底盘2，所述翻盖1和底盘2通过连接轴3连接，翻盖1可握住握把13后绕连接轴3旋转打开闭合。所述翻盖1顶部通过弹簧4连接有压盘5，压盘5底部焊接磁吸盘10，压盘5通过磁吸盘10连接网格刀6。为保证网格刀6稳定使用，切下时不产生偏移，在网格刀6底部焊接固定盘11，固定盘11与磁吸盘10磁吸连接后，网格刀6与底盘垂直。所述翻盖1右侧壁开设方形槽，压盘5设置有压柄7，压柄7与方形槽宽度契合，在方形槽内限位上下移动，压柄7下压时弹簧4拉伸后带动网格刀6下压，完成切割动作，为保证切割过程稳定不偏移，翻盖1左侧壁与右侧壁方形槽对应位置开设平行的限位槽，压盘5限位在左右两个槽内垂直于底盘上下运动。弹簧4可延伸长度大于网格刀6与底盘相距高度，网格刀6下压至方形槽最低点时与底盘可完全接触。所述底盘2的表盘12下内置有加热片8，加热片8与温度调节器9连接，温度调节器9设置在底盘2外侧上，通电后加热片8对表盘12进行加热，温度可通过温度调节器9进行调节，使用OHR
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A303系列三位显示模糊PID温控器，可设置预定温度并将实时加热温度显示在显示屏上。为防止切割时沙琪玛放置位置不准确导致切割大小不均匀，可在表盘12上设置前后两块限位块14，限位块14网格刀第一刀之前，将沙琪玛紧贴其中一块即可开始切割，防止第一刀切空影响后续大小均匀。表盘12采用高温喷油不粘涂层材质，不易被沙琪玛所粘附且粘着后易被除去。
[0017]本技术的工作过程：握住握把13将切割机翻盖1旋转打开，选择合适的网格刀6更换后，将沙琪玛放置在底盘2上，调整位置后沙琪玛与限位块14紧贴，将翻盖1与底盘2闭合。打开温度调节器9选择好预定加热温度后开始加热，此时下压压柄7，弹簧4拉伸，压盘5向下带动网格刀6对沙琪玛进行切割，下压至最底部时切割完成，待温度加热至预定后，打开翻盖1取出沙琪玛装袋即可。
[0018]本技术提供了一种可加热的沙琪玛切割机，对沙琪玛进行垂直切割，同时可更换刀盘根据实际需求调整沙琪玛大小，在底盘设置有加热片，在切割过程中对沙琪玛进行实时加热，操作简便满足现场售卖的实际需求，装置切割完成的沙琪玛大小均匀，温度适宜，便于现场售卖，有较好的实用性和经济价值。
[0019]最后说明的是，以上优选实施例仅用以说明本技术的技术方案而非限制，尽管通过上述优选实施例已经对本技术进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离本技术权利要求书所限定的范围。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可加热的沙琪玛切割机，其特征在于：包括翻盖（1）和底盘（2），所述翻盖（1）和底盘（2）通过连接轴（3）连接，所述翻盖（1）顶部通过弹簧（4）连接有压盘（5），压盘（5）底部连接有网格刀（6），所述翻盖（1）右侧壁开设有方形槽，压盘（5）设置有压柄（7），压柄（7）在方形槽内限位移动；所述底盘（2）的表盘（12）下内置有加热片（8），加热片（8）与温度调节器（9）连接，温度调节器（9）设置在底盘（2）上。2.如权利要求1所述的一种可加热的沙琪玛切割机，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶荣，王道滇，李彤，何云，高泉，
申请(专利权)人：云南农业大学，
类型：新型
国别省市：