一种甜酒生产用杀菌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种甜酒生产用杀菌设备，包括：若干竖直排列设置的扁平水槽、导入部和导出部，扁平水槽上侧密封罩设有玻璃框罩，玻璃框罩内壁上固定设置有紫外线杀菌组件，扁平水槽两侧分别设置有连通内部的进入口以及导出口；导入部包括导入罐，导入罐内设置有搅拌均匀组件，导入罐上端固定连接有通入管，导入罐下端固定连接有通出管，通出管上固定连接有若干分别连通若干扁平水槽进入口的通出支管；导出部包括导出管，导出管上固定连接有若干分别连通若干扁平水槽导出口的导出支管。本实用新型专利技术可以针对已经生产出的甜酒进行充分消毒，通过分散均摊的方式来形成扁平流淌的多个甜酒流径，通过紫外线照射杀菌，杀菌后导出再进行包装。再进行包装。再进行包装。

【技术实现步骤摘要】
一种甜酒生产用杀菌设备


[0001]本技术涉及甜酒生产
，尤其涉及一种甜酒生产用杀菌设备。

技术介绍

[0002]现有甜酒生产过程一般为：先将糯米浸泡，浸泡后将糯米蒸熟，后将糯米饭放凉加入酒曲，拌匀后装坛发酵，发酵完后灭菌包装，但现有甜酒发酵完灭菌时是将甜酒集体堆积在杀菌机内进行杀菌，而成堆的甜酒在杀菌过程中根本无法达到各部位完全有效彻底杀菌，特别是位于中心部位的甜酒；我国申请号为CN202021815805.9的专利文件公开了一种甜酒生产用杀菌设备，包括机架、输送机构、加热组件、定位机构，机架上设有高温杀菌区，输送机构安装于机架上；加热组件安装于机架上并用于高温杀菌区的加热，定位机构安装于机架上并用于控制输送机构的启/停；输送机构包括链轮链条组件、旋转驱动组件、承载板，两链轮链条组件相对安装于机架的两侧面，旋转驱动组件与链轮链条组件中的链轮相连接，多个承载板位于两链轮链条组件之间且等间距并排设置，承载板的两端分别与两链轮链条组件中的链条相连接；承载板上并排设有多个承载孔；该装置将甜酒进行碗装包装后再进行杀菌操作，不适用于桶状包装等其他情况，不能完全解决堆积存在的杀菌不均匀问题。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种甜酒生产用杀菌设备。
[0004]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0005]一种甜酒生产用杀菌设备，包括若干竖直排列设置的扁平水槽、导入部和导出部，所述扁平水槽上侧密封罩设有玻璃框罩，所述玻璃框罩内壁上固定设置有紫外线杀菌组件，所述扁平水槽两侧分别设置有连通内部的进入口以及导出口；
[0006]所述导入部包括导入罐，所述导入罐内设置有搅拌均匀组件，所述导入罐上端固定连接有通入管，所述导入罐下端固定连接有通出管，所述通出管上固定连接有若干分别连通若干扁平水槽进入口的通出支管；
[0007]所述导出部包括导出管，所述导出管上固定连接有若干分别连通若干扁平水槽导出口的导出支管。
[0008]优选地，所述搅拌均匀组件包括竖直设置在导入罐内的转杆，所述转杆上端与导入罐的内顶壁转动连接，所述导入罐上端面固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端贯穿导入罐并与转杆同轴固定连接，所述转杆的侧壁上均匀环绕设置有若干打散辊。
[0009]优选地，若干所述扁平水槽均朝着导出管的方向倾斜。
[0010]优选地，所述导出支管下侧设置有若干导出头，若干所述导出头均与导出支管固定连接并连通，若干所述导出头与导出支管之间均设置有手动阀门。
[0011]优选地，所述紫外线杀菌组件由若干排列安装的紫外线灯管组成。
[0012]优选地，所述转杆下端固定套设有螺旋叶片，所述通出管上端设置有一端与螺旋叶片匹配的圆管端且所述螺旋叶片延伸至通出管内。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果为：该装置采用将甜酒搅拌均匀后分流的操作，分流后的甜酒分别均摊在若干扁平水槽内进行流淌，然后配合紫外线灯照射杀菌操作，可以规避现有甜酒堆积杀菌导致的杀菌不均匀问题，然后杀菌后的甜酒再汇集后通过若干导出头进行导出，可以方便的进行后续的桶装等包装操作；该装置在进行杀菌前先进行搅拌混匀操作，进一步的避免杀菌不均匀情况，搅拌的同时均有一定推送作用，避免甜酒在均匀流动的过程中出现堵塞情况，扁平水槽均通过玻璃框罩密封，保证杀菌过程中的密闭性，隔绝污染。
附图说明
[0014]图1为本技术的立体结构示意图。
[0015]图2为本技术的另一视角的立体结构示意图。
[0016]图3为本技术的导入罐的剖视结构示意图。
[0017]图中：1扁平水槽、2导入部、3导出部、11玻璃框罩、12紫外线杀菌组件、21导入罐、22搅拌均匀组件、23通入管、24通出管、25通出支管、31导出管、32导出支管、33导出头、34手动阀门、221转杆、222驱动电机、223打散辊、224螺旋叶片。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0019]参照图1
‑
3所示的一种甜酒生产用杀菌设备，包括：
[0020]若干竖直排列设置的扁平水槽1、导入部2和导出部3，扁平水槽1用于均摊甜酒并形成较薄厚度，进行后续的照射杀菌操作，为了保证杀菌环境的卫生，在扁平水槽1上侧密封罩设有玻璃框罩11对其进行密封，为了实现杀菌效果，在玻璃框罩11内壁上固定设置有紫外线杀菌组件12，紫外线杀菌组件12由若干排列安装的紫外线灯管组成，采用现有的杀菌紫外线灯，可以进行充分杀菌；在扁平水槽1两侧分别设置有连通内部的进入口以及导出口，若干扁平水槽1均朝着导出管31的方向倾斜，倾斜角度较小，形成缓慢流淌情况。
[0021]为了方便进行甜酒导入，导入部2包括导入罐21，导入罐21内设置有搅拌均匀组件22，搅拌均匀组件22包括竖直设置在导入罐21内的转杆221，转杆221上端与导入罐21的内顶壁转动连接，导入罐21上端面固定安装有驱动电机222，驱动电机222的输出端贯穿导入罐21并与转杆221同轴固定连接，转杆221的侧壁上均匀环绕设置有若干打散辊223，通过驱动电机222工作可以带动转杆221转动，然后若干打散辊223转动对甜酒进行打散均匀，转杆221下端固定套设有螺旋叶片224，通出管24上端设置有一端与螺旋叶片224匹配的圆管端且螺旋叶片224延伸至通出管24内，可以对甜酒起到一定挤压输送作用，避免出现堵塞情况。
[0022]导入罐21上端固定连接有通入管23，导入罐21下端固定连接有通出管24，通出管24上固定连接有若干分别连通若干扁平水槽进入口的通出支管25，可以将甜酒均分导入若
干扁平水槽。
[0023]该设备中，导出部3包括导出管31，导出管31上固定连接有若干分别连通若干扁平水槽导出口的导出支管32，导出支管32下侧设置有若干导出头33，若干导出头33均与导出支管32固定连接并连通，导出头33可以将甜酒导出，导出头33采用甜酒生产常用的导出管头结构，在此不做赘述，便于将甜酒导出桶状包装等包装中，若干导出头33与导出支管32之间均设置有手动阀门34，根据需求调节开闭。
[0024]以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种甜酒生产用杀菌设备，其特征在于，包括：若干竖直排列设置的扁平水槽（1）、导入部（2）和导出部（3），所述扁平水槽（1）上侧密封罩设有玻璃框罩（11），所述玻璃框罩（11）内壁上固定设置有紫外线杀菌组件（12），所述扁平水槽（1）两侧分别设置有连通内部的进入口以及导出口；所述导入部（2）包括导入罐（21），所述导入罐（21）内设置有搅拌均匀组件（22），所述导入罐（21）上端固定连接有通入管（23），所述导入罐（21）下端固定连接有通出管（24），所述通出管（24）上固定连接有若干分别连通若干扁平水槽进入口的通出支管（25）；所述导出部（3）包括导出管（31），所述导出管（31）上固定连接有若干分别连通若干扁平水槽导出口的导出支管（32）。2.根据权利要求1所述的一种甜酒生产用杀菌设备，其特征在于，所述搅拌均匀组件（22）包括竖直设置在导入罐（21）内的转杆（221），所述转杆（221）上端与导入罐（21）的内顶壁转动连接，所述导入罐（21）上端面固定安...

【专利技术属性】
技术研发人员：张锟，
申请(专利权)人：湖南长乐金福食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：