一种蔬菜切碎机构制造技术

本实用新型专利技术涉及炊事机械技术领域，具体地涉及一种蔬菜切碎机构，包括壳体、安装轴、刀片、传动轴和驱动机构；所述刀片设置于安装轴上，所述安装轴设置于位于上方的传动轴上；所述壳体包括上下可拆卸式连接的上壳体和下壳体，所述上壳体笼罩在传动轴外周，且传动轴顶部穿过上壳体上表面与驱动机构连接，上壳体侧面设置入料口，入料口位于刀片斜上方，与入料仓连接；所述下壳体笼罩在安装轴及刀片外周，底部形成出料口。本实用新型专利技术将用于安装刀片的安装轴安装在位于上方的传动轴上，同时被壳体笼罩，底部为出料口，清理时只需要用水冲洗，无需拆卸刀片，解决了底部支撑刀片导致底部难以清理的问题，同时提高了安全性能。同时提高了安全性能。同时提高了安全性能。

【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜切碎机构


[0001]本技术涉及炊事机械
，具体地涉及一种蔬菜切碎机构。

技术介绍

[0002]蔬菜切碎设备用于将蔬菜切制成蔬菜泥或蔬菜颗粒。现市场上的蔬菜切碎设备诸多为从底部支撑刀片，上方入料的结构，使用后难以清理，需要将刀片拆除后清理底部,卫生得不到应有的保障。为方便对蔬菜切碎设备底部的清理，有必要设计一种蔬菜切碎机构。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于克服现有技术存在的缺点，提出设计一种蔬菜切碎机构，便于对蔬菜切碎设备底部进行清理。
[0004]本技术解决其技术问题所采取的技术方案是：
[0005]一种蔬菜切碎机构，包括壳体、安装轴、刀片、传动轴和驱动机构；所述刀片设置于安装轴上，所述安装轴设置于位于上方的传动轴上，传动轴通过驱动机构驱动旋转，从而带动安装轴及刀片旋转；所述壳体包括上下可拆卸式连接的上壳体和下壳体，所述上壳体笼罩在传动轴外周，且传动轴顶部穿过上壳体上表面与驱动机构连接，上壳体侧面设置入料口，入料口位于刀片斜上方，与入料仓连接，具有安全保障；所述下壳体笼罩在安装轴及刀片外周，底部形成出料口。上述技术方案，无需拆卸刀片或将刀片取出，只需用水清洗即可取得很好清洗效果，便于刀片及壳体内部清洗，同时也可将下壳体拆卸下来，方便维修和更换刀片。
[0006]进一步的，所述安装轴与传动轴一体成型设置或可拆卸式连接。
[0007]进一步的，所述上壳体与下壳体通过紧固螺钉连接或螺纹连接，方便拆卸下壳体。
[0008]进一步的，所述传动轴外周套设有传动轴护筒，有利于提高传动轴的稳定性。
[0009]进一步的，所述驱动机构采用电机驱动。
[0010]进一步的，所述电机设置于安装箱内，便于电机固定在其他设备上。
[0011]进一步的，所述传动轴与壳体、安装箱均通过轴承连接。
[0012]进一步的，所述入料仓顶部一侧设置油缸，油缸的活塞杆延伸至入料仓内侧，且与拨杆连接，拨杆侧面设置纵切面为三角形或半圆形或弧形的凸起，所述凸起位于入料口靠近边缘处的正上方。
[0013]本技术的技术效果：
[0014]与现有技术相比，本技术的一种蔬菜切碎机构，将用于安装刀片的安装轴安装在位于上方的传动轴上，同时被壳体笼罩，底部为出料口，清理时只需要用水冲洗，无需拆卸刀片，解决了底部支撑刀片导致底部难以清理的问题，同时提高了安全性能。另外，将壳体分成上下可拆卸的两部分，可通过拆卸出料口的方式能够进一步提高清理效果，操作方便快捷。
附图说明
[0015]图1为本技术实施例1的蔬菜切碎机构结构原理示意图；
[0016]图2为本技术实施例2的蔬菜切碎机构结构原理示意图。
[0017]图中，1、壳体；2、安装轴；3、刀片；4、传动轴；5、传动轴护筒；6、电机；7、安装箱；8、入料仓；9、油缸；10、拨杆；11、凸起；101、上壳体；102、下壳体；103、入料口；104、出料口。
具体实施方式
[0018]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面结合说明书附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0019]实施例1：
[0020]如图1所示，本实施例涉及的一种蔬菜切碎机构，包括壳体1、安装轴2、刀片3、传动轴4和驱动机构；
[0021]所述壳体1包括上下可拆卸式连接的上壳体101和下壳体102，本实施顺所述上壳体101与下壳体102通过紧固螺钉连接。所述上壳体101笼罩在传动轴4外周，且传动轴4顶部穿过上壳体101上表面与驱动机构连接，上壳体101侧面设置入料口103，入料口103位于刀片3斜上方，与入料仓8连接；所述下壳体102笼罩在安装轴2及刀片3外周，底部形成出料口104。
[0022]所述刀片3设置于安装轴2上，作为优选，本实施例所述刀片3设置12片，每片刀片3带有6个刀刃，以间隔10mm距离且相互错刃排列，能够提高蔬菜的切制效果。
[0023]所述安装轴2设置于位于上方的传动轴4上，所述安装轴2与传动轴4可拆卸式连接，传动轴4通过驱动机构驱动旋转，从而带动安装轴2及刀片3旋转；具体而言，所述驱动机构采用电机6，可将传动轴4直接与电机6的输出端连接，如图1所示，以直接驱动，同时，将所述电机6设置于安装箱7内，起防护作用，同时也方便固定在其他设备上；也可以将电机6设置于传动轴4一侧，在传动轴4顶部安装带轮，电机6安装电机轮，带轮与电机轮通过同步带连接。
[0024]为进一步提高传动轴4的稳定性，所述传动轴4外周套设有传动轴护筒5。
[0025]所述传动轴4与壳体1、安装箱7均通过轴承连接。具体而言，所述壳体1和安装箱7下表面均放入轴承，壳体1中的放入的轴承与安装箱7下表面的轴承相互配合来固定传动轴4，安装箱7下表面的轴承采用调心轴承，可使传动轴4传动时稳定，保证同心度。
[0026]工作原理：本技术将安装刀片3的安装轴2安装在位于上方的传动轴4上，同时被壳体1笼罩，清理时只需要用水冲洗，无需拆卸刀片3，避免了底部支撑刀片3导致底部难以清理的问题，同时提高了安全性能。将壳体1分成上下可拆卸的两部分，可通过拆卸出料口104的方式进一步提高清理效果，操作方便快捷，也方便维修和更换刀片3。将入料口103安装在刀片3斜上方，有一定的安全保障，提高了设备运作时的安全系数，且可使用清水直接冲洗，清洗方便、干净卫生。本技术所述切碎机运转时，切刀转速可达1000r/min，在十二片切刀高速转动下，蔬菜可切制成泥状，适合制作菜馅、丸子等，可通过减少刀片3使蔬菜变颗粒状，具体大小随刀片3增加或减小而改变，使蔬菜切制的形态更多，用途更广泛。设备使用完成后可直接冲洗，内部轴承可防止水溅射进传动部分内部，水可冲洗到的部分皆为防水材料。
[0027]实施例2：
[0028]如图2所示，本实施例涉及的一种蔬菜切碎机构，在所述入料仓8顶部一侧设置油缸9，油缸9的活塞杆延伸至入料仓8内侧，且与拨杆10连接，拨杆10侧面设置纵切面为三角形的凸起11，所述凸起11位于入料口103靠近边缘处的正上方，避免对入料造成影响。一旦入料口103处因物料过多造成堵塞，可启动油缸9，向下驱动拨杆10，带动凸起11伸至入料口103中，能够向下推动物料，解决入料口103处发生堵塞的问题。将凸起11设置为纵切面为三角形，能够防止在凸起11向上升起时携带物料。
[0029]上述具体实施方式仅是本技术的具体个案，本技术的专利保护范围包括但不限于上述具体实施方式，任何符合本技术权利要求书且任何所属
的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应落入本技术的专利保护范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜切碎机构，包括壳体、安装轴、刀片、传动轴和驱动机构；其特征在于：所述刀片设置于安装轴上，所述安装轴设置于位于上方的传动轴上；所述壳体包括上下可拆卸式连接的上壳体和下壳体，所述上壳体笼罩在传动轴外周，且传动轴顶部穿过上壳体上表面与驱动机构连接，上壳体侧面设置入料口，入料口位于刀片斜上方，与入料仓连接；所述下壳体笼罩在安装轴及刀片外周，底部形成出料口。2.根据权利要求1所述的蔬菜切碎机构，其特征在于：所述安装轴与传动轴一体成型设置或可拆卸式连接。3.根据权利要求1所述的蔬菜切碎机构，其特征在于：所述上壳体与下壳体通过紧固螺钉连接或螺纹连接。4.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：李忠民，陶钢，董祥兰，焦峰，于丽，
申请(专利权)人：山东银鹰炊事机械有限公司，
类型：新型
国别省市：