一种出料灵活的烧麦生产设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品生产设备领域，具体涉及一种出料灵活的烧麦生产设备。本实用新型专利技术提供一种出料灵活的烧麦生产设备，包括：设在烧麦成型转盘上方的两条供馅压杆，其上部开有进馅口而下部开有出馅口，每条供馅压杆都能够竖直对准烧麦成型转盘的成型孔，并能够向下移动至陷入所对准的成型孔中；馅料筒，其上部为进料口而下部为出料口，馅料筒内置有用于挤出馅料的旋转螺杆；馅料筒筒内可拆卸地安装有隔板，隔板把筒内空间分隔成第一空间和第二空间，两个空间的下部各自设有上述的出料口，两个出料口分别接通两条供馅压杆的进馅口，每个空间中各自设有上述的旋转螺杆。该烧麦生产设备能够同时生产不同馅料的烧麦，操作灵活方便。便。便。

【技术实现步骤摘要】
一种出料灵活的烧麦生产设备


[0001]本技术涉及食品生产设备领域，具体涉及一种出料灵活的烧麦生产设备。

技术介绍

[0002]烧麦又称烧卖，作为一种常见的早餐点心，广受喜爱。现有一种烧麦生产设备，包括烧麦成型转盘和供馅机构。烧麦成型转盘竖置，能绕自身竖轴线旋转，转盘顶面上环周间隔排布有多个成型孔，每个成型孔中都配有顶出机构。供馅机构包括设在烧麦成型转盘上方的供馅压杆，其竖直对准烧麦成型转盘的一个成型孔，能够沿自身轴线竖直向下移动并陷入所对准的成型孔中。供馅压杆上部开有进馅口而下部开有出馅口，进馅口与出馅口经供馅压杆内腔连通。供馅机构还包括馅料筒，馅料筒上筒口为进料口而下筒口为出料口，馅料筒出料口接通供馅压杆进馅口。馅料筒内置有旋转螺杆，旋转螺杆旋转则通过自身螺纹带动馅料筒中的馅料往出料口移动，使馅料从出料口挤出并经供馅压杆进馅口进入到供馅压杆内腔中。在烧麦成型转盘一侧设有面皮输送机构，面皮输送机构能够把压好的面皮持续输送到烧麦成型转盘上。在烧麦成型转盘上方设有面皮切割机构，面皮切割机构把移动到烧麦成型转盘上的面皮切成尺寸合适的烧麦面皮，被切好的烧麦面皮逐一盖在成型孔上。在此过程中，烧麦成型转盘旋转直至其盖有烧麦面皮的一个成型孔到达供馅压杆正下方被供馅压杆对准，供馅压杆就向下移动并陷入所对准的成型孔中，盖在成型孔上的烧麦面皮随之陷入到成型孔中并包住供馅压杆。然后，供馅压杆一边在馅料筒旋转螺杆的作用下，把杆内腔中的馅料从出馅口挤出到烧麦面皮中，一边向上退出成型孔，而烧麦面皮则包裹住旋转螺杆挤出的馅料从而在成型孔中形成烧麦。再然后，烧麦成型转盘继续旋转至下一个盖有烧麦面皮的成型孔位于供馅压杆正下方，供馅压杆再次向下移动制作烧麦。在烧麦成型转盘另一侧设有出料传送带，烧麦成型转盘配有对准出料传送带的推出机构，制好的烧麦随成型孔旋转至对准出料传送带后，被成型孔中的顶出机构顶出，再被推出机构推至出料传送带，被出料传送带带动出料。现有的这种烧麦生产设备生产效率高，但为了避免不同的馅料混合影响口感，只能先制作完同一种烧麦后才开始制作另一种，较为不便。

技术实现思路

[0003]本技术要解决的技术问题是提供一种出料灵活的烧麦生产设备，其能够同时生产不同馅料的烧麦，操作灵活方便。
[0004]为解决上述问题，本技术提供一种出料灵活的烧麦生产设备，包括：
[0005]竖置的烧麦成型转盘，其能绕自身竖轴旋转，转盘顶面上间隔环周排布有多个成型孔，成型孔中设有用于顶出制好的烧麦的顶出机构；
[0006]设在烧麦成型转盘旁侧的面皮输送机构，面皮输送机构把压好的面皮送往烧麦成型转盘上；
[0007]设在烧麦成型转盘上方的面皮切割机构，其能够把送到烧麦成型转盘上的面皮切好并逐一盖在烧麦成型转盘的成型孔上；
[0008]馅料筒，其上部为进料口而下部为出料口，馅料筒内置有用于挤出馅料的旋转螺杆；
[0009]还包括：
[0010]设在烧麦成型转盘上方的两条供馅压杆，其上部开有进馅口而下部开有出馅口，每条供馅压杆都能够竖直对准烧麦成型转盘的成型孔，并能够向下移动至陷入所对准的成型孔中；
[0011]馅料筒筒内可拆卸地安装有隔板，隔板把筒内空间分隔成第一空间和第二空间，两个空间的下部各自设有上述的出料口，两个出料口分别接通两条供馅压杆的进馅口，每个空间中各自设有上述的旋转螺杆。
[0012]进一步地，所述馅料筒的筒内壁局部伸出有竖置的凸台，所述隔板设有与凸台相配的导槽，导槽与凸台相嵌合则隔板可拆卸地安装到馅料筒内。
[0013]进一步地，凸台有两条，分别设在所述馅料筒的相对的筒内壁上，所述隔板上相应设有两条导槽。
[0014]进一步地，所述凸台表面开有横向贯穿至所述馅料筒筒外壁的第一锁止孔，所述隔板在其导槽处开有能够对准第一锁止孔的第二锁止孔，馅料筒配设也有锁止插销，锁止插销从馅料筒筒外依次穿过已对准的第一锁止孔和第二锁止孔从而把到位的隔板可拆卸地安装在馅料筒内。
[0015]进一步地，所述隔板上设有握持部供人握持。
[0016]进一步地，各个空间中的所述旋转螺杆都配设有驱转电机，烧麦生产设备设有控制面板，其内置有控制器，控制器分别电连接两个驱转电机。
[0017]有益效果：若要同时生产两种不同馅料的烧麦，生产人员可以分别往馅料筒的两个空间分别装入不同的馅料，不同的馅料被两个空间分别供料到两条供馅压杆中，在烧麦成型转盘的旋转带动下，盖有烧麦面皮的两个成型孔到达两条供馅压杆正下方分别对准两条供馅压杆，两条供馅压杆随后同时向下移动，分别制作两种不同馅料的烧麦；若只需要用到一种馅料去生产多个烧麦，生产人员可先把隔板拆卸下来，然后直接往馅料筒中装入同种馅料即可，操作灵活方便，不会影响加工效率。
附图说明
[0018]图1是烧麦生产设备的供馅压杆和馅料筒的结构示意简图。
[0019]图2是沿图1中A
‑
A方向的剖视图。
[0020]图3是烧麦生产设备隐去供馅压杆后的爆炸示意简图。
[0021]符号说明：
[0022]1‑
供馅压杆；11
‑
进馅口；12
‑
出馅口；2
‑
馅料筒；21
‑
第一空间；211
‑
第一空间的出料口；22
‑
第二空间；221
‑
第二空间的出料口；23
‑
凸台；24
‑
第一锁止孔；25
‑
进料口；3
‑
隔板；31
‑
导槽；32
‑
第二锁止孔；33
‑
握持部；41
‑
第一空间的旋转螺杆；42
‑
第二空间的旋转螺杆。
具体实施方式
[0023]以下结合具体实施方式对本专利技术创造作进一步详细说明。
[0024]烧麦生产设备包括轴线竖置的烧麦成型转盘，其能够绕自身竖轴线旋转，转盘顶
面上环周间隔排布有多个成型孔，这些成型孔用于烧麦成型。每个成型孔中都配设有顶出机构，能够把制好的烧麦从成型孔中顶出。在烧麦成型转盘顶面中心处设有横置的推料机构，推料机构能够把被顶出机构顶出的烧麦推到烧麦成型转盘外以进行出料。在烧麦成型转盘一侧设有面皮输送机构，面皮输送机构能够把压好的面皮持续输送到烧麦成型转盘上。在烧麦成型转盘上方设有面皮切割机构，面皮切割机构把移动到烧麦成型转盘上的面皮切成尺寸合适的烧麦面皮，被切好的烧麦面皮逐一盖在成型孔上。烧麦生产设备的上述部件的具体结构都为现有技术，此处不赘述。
[0025]烧麦生产设备还包括设在烧麦成型转盘正上方的如图1所示的两条供馅压杆1，这两条供馅压杆1并列竖置，分别竖直对准烧麦成型转盘的相邻的两个成型孔，都能够沿自身轴线竖直向下移动并陷入所对准的成型孔中。两条供馅压杆1结构相同，皆为上部开有进馅口11而下部开有出馅口12，进馅口本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种出料灵活的烧麦生产设备，包括：竖置的烧麦成型转盘，其能绕自身竖轴旋转，转盘顶面上间隔环周排布有多个成型孔，成型孔中设有用于顶出制好的烧麦的顶出机构；设在烧麦成型转盘旁侧的面皮输送机构，面皮输送机构把压好的面皮送往烧麦成型转盘上；设在烧麦成型转盘上方的面皮切割机构，其能够把送到烧麦成型转盘上的面皮切好并逐一盖在烧麦成型转盘的成型孔上；馅料筒，其上部为进料口而下部为出料口，馅料筒内置有用于挤出馅料的旋转螺杆；其特征是，还包括：设在烧麦成型转盘上方的两条供馅压杆，其上部开有进馅口而下部开有出馅口，每条供馅压杆都能够竖直对准烧麦成型转盘的成型孔，并能够向下移动至陷入所对准的成型孔中；馅料筒筒内可拆卸地安装有隔板，隔板把筒内空间分隔成第一空间和第二空间，两个空间的下部各自设有上述的出料口，两个出料口分别接通两条供馅压杆的进馅口，每个空间中各自设有上述的旋转螺杆。2.如权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘吉盛，
申请(专利权)人：佛山市潘仕有一手食品有限公司，
类型：新型
国别省市：