一种岩藻多糖及其制备方法技术

本发明专利技术涉及岩藻多糖加工领域，特别涉及一种岩藻多糖及其制备方法。该方法为将裙带菜洗净后投放至氢氧化钙溶液中加热提取得到提取液，然后在提取液中通入CO2或加入H3PO4,以与Ca(0H)2反应生成沉淀，经过滤得到岩藻多糖提取液。通过利用Ca(OH)2与CO2或H3PO4反应生成沉淀，两者间的多步反应只会产生易于分离的白色沉淀，并无其他物质生成，避免了岩藻多糖的提取过程中中和处理后需要大量水进行脱盐处理，有效缓解了资源浪费的问题，而且提取耗时短，提高了生产效率。该方法制备的岩藻多糖对胆酸盐作用以及对胰脂肪酶的激活作用明显优于其他现有方法制备的岩藻多糖，在降血脂应用方面具有较大潜力。具有较大潜力。具有较大潜力。

【技术实现步骤摘要】
一种岩藻多糖及其制备方法


[0001]本专利技术涉及岩藻多糖加工领域，特别涉及一种岩藻多糖及其制备方法。

技术介绍

[0002]海藻，是我国重要的水产品资源，主要包括褐藻、红藻、绿藻三大类，在我国的经济体系中占据重要地位。海藻营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等成分。故海藻是提取功能性多糖的重要资源之一。裙带菜是一种海藻类的植物，属于褐藻门。在欧美一些国家裙带菜被美誉为“海中的蔬菜”，具有极高药用价值和经济价值的大型褐藻。裙带菜中富含具有抗氧化活性的海藻多糖、褐藻多酚及超氧化物歧化酶。其中，存在于裙带菜的多糖多为岩藻多糖(Fucoidan)，又名褐藻多糖硫酸酯，其是一种存在于褐藻中的含有硫酸酯的水溶性杂多糖，组成其结构的单糖是岩藻糖，木糖，半乳糖，葡萄糖，鼠李糖和甘露糖，而除了这些碱性单糖外，还存在糖醛酸和硫酸盐。
[0003]考虑到大量岩藻多糖胶质体存在于褐藻植物细胞壁的髓部细胞间隙中，故在岩藻多糖提取过程中可先采取恰当的方式(如碱/酸法提取工艺或物理方式)对藻体进行破壁处理便可获得岩藻多糖。目前也有大量有关物理
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联合化学提取方法的报道，但需要价格高昂的新设备，但暂时并不能实现产业化，而且这些物理方式仍只是发挥辅助化学法的作用。相比于提取时间长、提取率低的水提法，碱法提取工艺广泛应用于获得海藻多糖，但需指出的是，在碱法提取过程中产生的大量碱液且需要大量水洗脱碱液(譬如每生产1吨红藻多糖(琼胶)需要消耗0.7吨氢氧化钠，用酸中和后产生的废水超过100吨)和脱除多糖提取液中的可溶性盐，不仅会对周围环境造成严重污染，造成水资源浪费，还导致海藻胶体大量降解流失(降低了提取得率)。这是困扰胶体生产企业的现实难题。如今在追求绿色清洁的大背景下，若在提取过程中减少碱的使用量，势必是一种环保且具发展前景的工艺。
[0004]此外，强碱处理在提取过程中会脱除海藻多糖结构中天然含有的具有活性功能的硫酸根基团，然而硫酸根基团脱除后，多糖的活性功能明显降低甚至丧失。因此，如何采用绿色环保的提取工艺来制备具有较好生物学活性的岩藻多糖是岩藻多糖类功能产品开发过程中的一个重要瓶颈。

技术实现思路

[0005]为解决上述现有技术中提到的问题，本专利技术提供一种岩藻多糖的制备方法，其为将裙带菜洗净后投放至氢氧化钙溶液中加热提取得到提取液，然后在所述提取液中通入CO2或加入H3PO4,以与Ca(0H)2反应生成沉淀，经过滤得到岩藻多糖提取液。
[0006]在一实施例中，所述氢氧化钙溶液由Ca(0H)2和水按1g：25mL至500mL的比例混合而得。
[0007]在一实施例中，所述裙带菜与Ca(OH)2溶液的重量体积比为1g:20mL至35mL。
[0008]在一实施例中，所述加热提取的温度为50℃至100℃。
[0009]在一实施例中，所述加热提取的时间为3小时至8小时。
[0010]在一实施例中，在所述提取液中通入CO2直至生成乳白色沉淀止。
[0011]在一实施例中，所述H3PO4与Ca(0H)2中和的条件为H3PO4与Ca(0H)2的摩尔比为3:2或1:1。
[0012]在一实施例中，所述岩藻多糖提取液还经过减压浓缩、干燥后得到固态的岩藻多糖。
[0013]本专利技术提供一种岩藻多糖，由以上任意所述的制备方法制得。
[0014]在一实施例中，所述岩藻多糖的硫酸根含量为18.5％～24.9％。
[0015]基于上述，与现有技术相比，本专利技术提供的岩藻多糖的制备方法具有以下技术原理和效果：
[0016]通过利用Ca(OH)2与CO2发生反应生成CaCO3沉淀，或将H3PO4与Ca(OH)2溶液中反应生成Ca3(PO4)2或3CaHPO4沉淀，两者间的多步反应只会产生易于分离的白色沉淀，并无其他物质生成，避免了岩藻多糖的提取过程中中和处理后需要大量水进行脱盐处理，有效缓解了资源浪费的问题，而且提取耗时短，提高了生产效率。而且该提取方式可减少岩藻多糖活性基团硫酸根的脱除，使其制备的岩藻多糖具备一定的降血脂功能。
[0017]本专利技术的其它特征和有益效果将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本专利技术而了解。本专利技术的目的和其他有益效果可通过在说明书、权利要求书以及附图所示的内容来实现和获得。
附图说明
[0018]图1为Ca(OH)2‑
CO2法中提取温度对岩藻多糖的提取效果的影响的柱状示意图。
[0019]图2为Ca(OH)2‑
H3PO4法中不同浓度的Ca(OH)2溶液对岩藻多糖提取效果的影响的柱状示意图。
[0020]图3为Ca(OH)2‑
H3PO4法中提取温度对岩藻多糖的提取效果的影响的柱状示意图。
[0021]图4为Ca(OH)2‑
H3PO4法中提取时间对岩藻多糖的提取效果的影响的柱状示意图。
[0022]图5为Ca(OH)2与H3PO4的摩尔比对岩藻多糖的提取效果的影响的柱状示意图。
[0023]图6为不同岩藻多糖样品对胰脂肪酶起激活作用的柱状示意图。
具体实施方式
[0024]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例；下面所描述的本专利技术不同实施方式中所设计的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合；基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0025]在本专利技术的描述中，需要说明的是，本专利技术所使用的所有术语(包括技术术语和科学术语)具有与本专利技术所属领域的普通技术人员通常所理解的含义相同的含义，不能理解为对本专利技术的限制；应进一步理解，本专利技术所使用的术语应被理解为具有与这些术语在本说明书的上下文和相关领域中的含义一致的含义，并且不应以理想化或过于正式的意义来理解，除本专利技术中明确如此定义之外。
[0026]为体现本专利技术提供的岩藻多糖的制备方法与现有技术相比具有突出的技术效果，本专利技术将结合以下实施例和对比例，从岩藻多糖的提取率、硫酸根含量，以及整个制备过程的耗碱量和耗水量这几个指标来进行评价，具体相关指标的测试方法和计算公式如下：
[0027](1)提取率：
[0028]1)岩藻糖标准曲线的制作
[0029]精确称量烘干至恒重的0.01g L
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岩藻糖标准品，用纯水定容至100mL，岩糖标准液。用移液管移取岩藻糖标准液0mL、1mL、3mL、5mL、7mL、9mL于10mL容量瓶中，纯水定容至10mL,作为待测标品溶液。分别取1mL上述各个浓度的待测标品溶液于试管中，向其中分别加入浓度为5％的苯酚水溶液1mL后，加入5mL浓硫酸(质量浓度98％)，混匀后在室温下放置30min，于490nm处测定吸光度，以岩藻糖本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种岩藻多糖的制备方法，其特征在于，将裙带菜洗净后投放至氢氧化钙溶液中加热提取得到提取液，然后在所述提取液中通入CO2或加入H3PO4,以与Ca(0H)2反应生成沉淀，经过滤得到岩藻多糖提取液。2.根据权利要求1所述的岩藻多糖的制备方法，其特征在于：所述氢氧化钙溶液由Ca(0H)2和水按1g：25mL至500mL的比例混合而得。3.根据权利要求1所述的岩藻多糖的制备方法，其特征在于：所述裙带菜与Ca(OH)2溶液的重量体积比为1g:20mL至35mL。4.根据权利要求1所述的岩藻多糖的制备方法，其特征在于，所述加热提取的温度为50℃至100℃。5.根据权利要求1所述的岩藻多糖的制备方法，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈会景，钟善良，李婉春，杨冰，吴纯丽，江丽萍，
申请(专利权)人：厦门爱逸零食研究所有限公司，
类型：发明
国别省市：