一种密封性能好的蒸盘架车制造技术

本实用新型专利技术涉及蒸盘架车技术领域，具体为一种密封性能好的蒸盘架车，包括：支撑框架，所述支撑框架的底端面四角均安装有脚轮，所述支撑框架上安装有多个平行的横杆，所述承载托杆的中间位置安装有螺纹杆，且螺纹杆上套设有螺旋套筒，所述螺旋套筒的底端转动连接有密封盖板，所述密封盖板的底端设有蒸盘，密封盖板与蒸盘相互对应设有若干组，所述密封盖板的外边沿上开设有环槽，环槽内对应安装有截面为锥台结构的密封环，密封环上开设有断口。本实用新型专利技术在蒸制好后，能使蒸盘与密封盖板构成的空间中保持较高的温度与湿度，通过通气孔使热量逐步流失，避免糕点食物直接暴漏在外界环境中，从而导致糕点食物表皮容易发硬，干皮的问题。干皮的问题。干皮的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种密封性能好的蒸盘架车


[0001]本技术涉及蒸盘架车
，具体为一种密封性能好的蒸盘架车。

技术介绍

[0002]蒸盘架车用于盛放蒸盘，将所要加工的糕点放置在蒸盘中，将蒸盘架车推送到蒸房中进行蒸煮，这样能将糕点蒸熟。
[0003]经检索，公开号为CN207617748U的技术专利公开了一种蒸盘推车，包括底架、滚动组件以及护架，所述底架用来放置蒸盘，所述底架包括大小大于蒸盘且形状为方形框架的框架主体以及设置在框架主体的框架之间的倾斜架，所述滚动组件设置在底架的下方，所述护架设置在底架的外缘的上方，所述护架竖直方向三面合围，留有取放蒸盘的取放口，所述倾斜架的处于取放口所在的侧面最高，向护架内侧的方向向下倾斜。本技术解决了蒸盘叠放的较高时会出现不稳定的现象，无法叠放更多的蒸盘的问题，将待运输的蒸盘叠放在底架上，并处于护架之间；在倾斜架的作用下可以稳定的放置更多蒸盘。
[0004]由此可以看出，现有的蒸盘推车是将糕点放置在蒸盘内，然后将蒸盘放置在蒸盘托架推进蒸房进行蒸制，对与蒸制的糕点食物，并无任何防护作用，如此会使蒸制后的糕点食物表皮容易发硬，干皮，从而影响食物的口感，针对上述情况，在现有的蒸盘架车基础上进行技术创新。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种密封性能好的蒸盘架车，以解决上述
技术介绍
中提出现有的蒸盘推车是将糕点放置在蒸盘内，然后将蒸盘放置在蒸盘托架推进蒸房进行蒸制，对与蒸制的糕点食物，并无任何防护作用，如此会使蒸制后的糕点食物表皮容易发硬，干皮，从而影响食物的口感的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种密封性能好的蒸盘架车，包括：
[0007]支撑框架，所述支撑框架的底端面四角均安装有脚轮，所述支撑框架上安装有多个平行的横杆，水平相邻横杆之间固定有承载托杆，所述承载托杆的中间位置安装有螺纹杆，且螺纹杆上套设有螺旋套筒，所述螺旋套筒的底端转动连接有密封盖板，所述密封盖板的底端设有蒸盘，密封盖板与蒸盘相互对应设有若干组，所述蒸盘与支撑框架之间通过承载轨道相连接，所述密封盖板的外边沿上开设有环槽，环槽内对应安装有截面为锥台结构的密封环，密封环上开设有断口。
[0008]优选的，所述螺旋套筒与密封盖板之间连接有轴承，密封盖板通过螺旋套筒在螺纹杆上的转动实现伸缩，使密封盖板盖在蒸盘上，对蒸盘上的糕点食物进行覆盖，所述蒸盘对应密封盖板的一侧端面上开设有蒸槽，所述蒸盘内部开设有若干个用于蒸汽流通的通气孔，所述密封盖板的尺寸与蒸槽的尺寸相互匹配，且密封盖板通过密封环、环槽与蒸盘之间密封连接，通过覆盖的密封盖板对蒸槽中的食物进行防护，降低食物在蒸制后收外部环境
的干扰。
[0009]优选的，所述蒸盘与承载轨道连接处设有托轨和托轮，且托轨位于竖直相邻两托轮之间，托轮安装在承载轨道内，所述蒸盘通过托轨、托轮在承载轨道内滑动，托轨与托轮连接处相互匹配，蒸盘通过在承载轨道上的抽动便于装配到蒸盘架车上。
[0010]优选的，所述支撑框架和顶端所述横杆的侧面均转动安装有挂钩，且支撑框架的侧面均铺设有白棉布，白棉布挂接在挂钩上，通过白棉布的遮护，能使蒸制好的糕点食物处于湿润的环境中。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]本技术通过密封盖板的伸缩，能使其覆盖在蒸盘上，通过密封环保持密封效果，如此在蒸制糕点食物时能使蒸汽通过通气孔进入到蒸盘中，从而能使大量的蒸汽在蒸盘与密封盖板构成的空间中进行蒸制处理，同时通过形成的小空间能实现高温高压蒸制的效果，从而能提高糕点蒸制的效率，同时在蒸制好后，能使蒸盘与密封盖板构成的空间中保持较高的温度与湿度，通过通气孔使热量逐步流失，避免糕点食物直接暴漏在外界环境中，从而导致糕点食物表皮容易发硬，干皮的问题。
附图说明
[0013]图1为本技术结构示意图；
[0014]图2为本技术蒸盘结构示意图；
[0015]图3为本技术蒸盘与承载轨道连接结构示意图；
[0016]图4为本技术密封盖板边沿结构示意图。
[0017]图中：1、支撑框架；2、脚轮；3、横杆；4、承载托杆；5、密封盖板；6、承载轨道；7、蒸盘；8、蒸槽；9、通气孔；10、托轨；11、托轮；12、螺旋套筒；13、螺纹杆；14、白棉布；15、挂钩；16、密封环；17、环槽；18、断口。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]实施案例一
[0020]如附图1、图2和图4所示，本技术提供一种技术方案：一种密封性能好的蒸盘架车，包括：支撑框架1，支撑框架1的底端面四角均安装有脚轮2，支撑框架1上安装有多个平行的横杆3，水平相邻横杆3之间固定有承载托杆4，承载托杆4的中间位置安装有螺纹杆13，且螺纹杆13上套设有螺旋套筒12，螺旋套筒12的底端转动连接有密封盖板5，密封盖板5的底端设有蒸盘7，密封盖板5与蒸盘7相互对应设有若干组，螺旋套筒12与密封盖板5之间连接有轴承，密封盖板5通过螺旋套筒12在螺纹杆13上的转动实现伸缩，使密封盖板5盖在蒸盘7上，对蒸盘7上的糕点食物进行覆盖，蒸盘7对应密封盖板5的一侧端面上开设有蒸槽8，蒸盘7内部开设有若干个用于蒸汽流通的通气孔9，密封盖板5的尺寸与蒸槽8的尺寸相互匹配，且密封盖板5通过密封环16、环槽17与蒸盘7之间密封连接，通过覆盖的密封盖板5对
蒸槽8中的食物进行防护，降低食物在蒸制后收外部环境的干扰，蒸盘7与支撑框架1之间通过承载轨道6相连接，密封盖板5的外边沿上开设有环槽17，环槽17内对应安装有截面为锥台结构的密封环16，密封环16上开设有断口18，密封环16具有弹性，当密封盖板5覆盖在蒸槽8内时，密封环16会相互挤压，通过断口18使两端相互接触，断口18的设置也能方便对密封环16进行更换，同时密封环16的侧面也会与蒸盘7壁相互贴合，这样能保证连接处的密封性。
[0021]实施例二
[0022]下面结合具体的工作方式对实施例一中的方案进行进一步的介绍，详见下文描述：
[0023]如图1
‑
图3所示，一种密封性能好的蒸盘架车，包括：蒸盘7与承载轨道6连接处设有托轨10和托轮11，且托轨10位于竖直相邻两托轮11之间，托轮11安装在承载轨道6内，蒸盘7通过托轨10、托轮11在承载轨道6内滑动，托轨10与托轮11连接处相互匹配，这样能避免蒸盘7在承载轨道6上出现脱轨的问题，蒸盘7通过在承载轨道6上的抽动便于装配到蒸盘架车上，从而便于糕点食物的装配蒸制，支撑框架1和顶端横杆3的侧面均转动安装有挂钩15，且支撑框架1的侧面均铺设有白棉布本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种密封性能好的蒸盘架车，其特征在于，包括：支撑框架(1)，所述支撑框架(1)的底端面四角均安装有脚轮(2)，所述支撑框架(1)上安装有多个平行的横杆(3)，水平相邻横杆(3)之间固定有承载托杆(4)，所述承载托杆(4)的中间位置安装有螺纹杆(13)，且螺纹杆(13)上套设有螺旋套筒(12)，所述螺旋套筒(12)的底端转动连接有密封盖板(5)，所述密封盖板(5)的底端设有蒸盘(7)，密封盖板(5)与蒸盘(7)相互对应设有若干组，所述蒸盘(7)与支撑框架(1)之间通过承载轨道(6)相连接，所述密封盖板(5)的外边沿上开设有环槽(17)，环槽(17)内对应安装有截面为锥台结构的密封环(16)，密封环(16)上开设有断口(18)。2.根据权利要求1所述的一种密封性能好的蒸盘架车，其特征在于，所述螺旋套筒(12)与密封盖板(5)之间连接有轴承，密封盖板(5)通过螺旋套筒(12)在螺纹杆(13)上的转动实现伸缩。3.根据权利要求1所述的一种密封性能好的蒸盘架车，其特征在于，所述蒸盘(7)...

【专利技术属性】
技术研发人员：周婧，汪亚楠，
申请(专利权)人：大连恩点食品有限公司，
类型：新型
国别省市：