本实用新型专利技术公开了一种禽肉制品保水剂制备装置，包括固定架，所述固定架上固定安装有釜体，所述釜体内设置有内腔，且釜体的顶部设置有顶架，所述顶架上转动连接有第一转动杆，且顶架上设置有输出端与第一转动杆顶端固定连接的第一电机，所述顶架的内顶端固定连接有定位箱，所述定位箱上转动连接有转动套筒，所述转动套筒上嵌套固定连接有从动齿轮，所述定位箱内设置有与从动齿轮啮合连接的主动齿轮。本实用新型专利技术中，通过加热板可以对釜体内部进行加热，配合第一转动杆结构与第二转动杆结构，可以实现快速稳定的对原料的均匀搅拌混合工作，能够保证原料混合的均匀性，同时避免原料粘附内壁，促进原料进行稳定的混合反应工作，提升制备效率。提升制备效率。提升制备效率。
【技术实现步骤摘要】
一种禽肉制品保水剂制备装置
[0001]本技术涉及保水剂生产
，尤其涉及一种禽肉制品保水剂制备装置。
技术介绍
[0002]保水剂是添加于食品中有助于维持食品水分稳定的食品添加剂，它属于品质改良剂，多指用于肉类和水产品加工中增强水分稳定和提高持水性的磷酸盐类，例如针对禽肉制品保水时，则需要使用定量的磷酸盐类进行辅助保持水分与肉质感，因此保水剂的生产使用都非常的普遍，而保水剂在进行制备时，通常需要使用反应釜来对原料进行加热反应；
[0003]现有的一些禽肉制品保水剂制备装置，其用于混合反应的反应釜内的搅拌结构大多都是单一的搅拌架结构，这样的结构方式在进行反应时，无法快速稳定的将原料进行均匀混合，同时在制备反应过程中，无法进行便捷的取样观察，因此不能精准掌控制备进程。
技术实现思路
[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种禽肉制品保水剂制备装置。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种禽肉制品保水剂制备装置，包括固定架，所述固定架上固定安装有釜体，所述釜体内设置有内腔，且釜体的顶部设置有顶架，所述顶架上转动连接有第一转动杆，且顶架上设置有输出端与第一转动杆顶端固定连接的第一电机，所述顶架的内顶端固定连接有定位箱，所述定位箱上转动连接有转动套筒，所述转动套筒上嵌套固定连接有从动齿轮，所述定位箱内设置有与从动齿轮啮合连接的主动齿轮，所述顶架的顶部设置有输出端与主动齿轮中心轴固定连接的第二电机，所述转动套筒上固定连接有第二转动杆，所述釜体内设置有加热板，且釜体上设置有取样机构，所述固定架上设置有控制器；
[0006]所述取样机构包括固定安装在釜体上的取样架，所述取样架上设置有连通到内腔内的取样槽，所述取样槽内嵌套滑动连接有密封活塞，所述取样架上设置有电动推杆，所述电动推杆的输出端与密封活塞固定连接，所述取样架的底部设置有连通到取样槽内的下料管，所述下料管上设置有取样瓶。
[0007]作为上述技术方案的进一步描述：
[0008]所述顶架的顶部一侧设置有连通到内腔内的进料口。
[0009]作为上述技术方案的进一步描述：
[0010]所述转动套筒嵌套在第一转动杆的外表面。
[0011]作为上述技术方案的进一步描述：
[0012]所述第二转动杆上固定连接有刮板，所述刮板与内腔的内壁为贴合设置。
[0013]作为上述技术方案的进一步描述：
[0014]所述内腔内设置有温度传感器，所述温度传感器与控制器之间为电性连接。
[0015]作为上述技术方案的进一步描述：
[0016]所述内腔内壁底部设置有下料口，所述下料口内设置有控制阀。
[0017]作为上述技术方案的进一步描述：
[0018]所述第一电机、第二电机、加热板、电动推杆与控制器之间均为电性连接。
[0019]本技术具有如下有益效果：
[0020]该禽肉制品保水剂制备装置：
[0021]1、通过加热板可以对釜体内部进行加热，配合第一转动杆结构与第二转动杆结构，可以实现快速稳定的对原料的均匀搅拌混合工作，能够保证原料混合的均匀性，同时避免原料粘附内壁，促进原料进行稳定的混合反应工作，提升制备效率；
[0022]2、通过设置的取样机构，能够在制备过程中，可以随时进行快速便捷的取样工作，可以便捷观察原料的制备进程，操作简单，使用方便快捷。
附图说明
[0023]图1为本技术提出的一种禽肉制品保水剂制备装置的整体结构示意图；
[0024]图2为本技术提出的一种禽肉制品保水剂制备装置的正视图；
[0025]图3为本技术提出的一种禽肉制品保水剂制备装置的齿轮结构俯视图；
[0026]图4为本技术提出的一种禽肉制品保水剂制备装置的图2中A的放大图。
[0027]图例说明：
[0028]1、固定架；2、釜体；3、内腔；4、顶架；5、第一转动杆；6、第一电机；7、进料口；8、定位箱；9、转动套筒；10、从动齿轮；11、主动齿轮；12、第二电机；13、第二转动杆；14、刮板；15、加热板；16、温度传感器；17、下料口；18、控制阀；19、取样架；20、取样槽；21、密封活塞；22、电动推杆；23、下料管；24、取样瓶；25、控制器。
具体实施方式
[0029]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0030]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0031]参照图1
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4，本技术提供的一种实施例：一种禽肉制品保水剂制备装置，包括固定架1，固定架1上固定安装有釜体2，釜体2内设置有内腔3，且釜体2的顶部设置有顶架4，顶架4为可拆卸式，可以方便对内部结构的清理与维护，顶架4上转动连接有第一转动杆5，
且顶架4上设置有输出端与第一转动杆5顶端固定连接的第一电机6，顶架4的内顶端固定连接有定位箱8，定位箱8上转动连接有转动套筒9，第一转动杆5与顶架4相接位置以及转动套筒9与定位箱8相接位置均通过轴承进行定位安装，这样可以使得结构既能稳定定位，同时也可以正常转动，转动套筒9上嵌套固定连接有从动齿轮10，从动齿轮10位于转动套筒9的外表面靠近顶部位置且位于定位箱8内，定位箱8内设置有与从动齿轮10啮合连接的主动齿轮11，顶架4的顶部设置有输出端与主动齿轮11中心轴固定连接的第二电机12，转动套筒9上固定连接有第二转动杆13，第二转动杆13位于转动套筒9的外表面靠近底部位置，第一转动杆5与第二转动杆13上均设置有多个搅拌杆，而第一转动杆5上的搅拌杆与第二转动杆13上的搅拌杆位置为交错设置，这样既能保证在进行原料混合反应时，可以使得原料能够充分均匀混合反应，同时也不会出现机构碰撞的情况，釜体2内设置有加热板15，且釜体2上设置有取样机构，固定架1上设置有控制器25；...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种禽肉制品保水剂制备装置，包括固定架(1)及安装于固定架(1)上的釜体(2)，其特征在于：所述釜体(2)内设置有内腔(3)，且釜体(2)的顶部设置有顶架(4)；所述顶架(4)上转动连接有第一转动杆(5)，且顶架(4)上设置有输出端与第一转动杆(5)顶端固定连接的第一电机(6)，所述顶架(4)的内顶端固定连接有定位箱(8)；所述定位箱(8)上转动连接有转动套筒(9)，所述转动套筒(9)上嵌套固定连接有从动齿轮(10)，所述定位箱(8)内设置有与从动齿轮(10)啮合连接的主动齿轮(11)，所述顶架(4)的顶部设置有输出端与主动齿轮(11)中心轴固定连接的第二电机(12)；所述转动套筒(9)上固定连接有第二转动杆(13)，所述釜体(2)内设置有加热板(15)，且釜体(2)上设置有取样机构，所述固定架(1)上设置有控制器(25)；所述取样机构包括固定安装在釜体(2)上的取样架(19)，所述取样架(19)上设置有连通到内腔(3)内的取样槽(20)，所述取样槽(20)内嵌套滑动连接有密封活塞(21)，所述取样架(19)上设置有电动推杆(22)，所述电动推杆(22)的输出端与密封活塞(21)固定连接...
【专利技术属性】
技术研发人员：马景岳，袁永主，刘轶哲，刘艳苓，
申请(专利权)人：天之味食尚科技青岛股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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