一种星鳗加工切丝机制造技术

本发明专利技术属于水产加工技术领域，具体是提供了一种星鳗加工切丝机，包括夹持导向台、双向切丝自保护机构和挤压防断裂机构，双向切丝自保护机构滑动卡接设于夹持导向台内部上壁，挤压防断裂机构滑动卡接设于双向切丝自保护机构侧壁。本发明专利技术通过双向交叉阵列切割的方式对星鳗进行快速同步切割，显著提高了切丝加工效率，通过局部弹性切割的方式有效地避免了设备和星鳗鱼骨的硬接触，延长了设备的耐久性，通过力度自动控制的挤压方式使设备对星鳗的切割过程由牵拉切割转变为挤压切割，有效避免了星鳗在切丝过程中被撕扯断裂而堵塞设备的可能，有效解决了现有技术难以对星鳗进行持续切丝的问题。丝的问题。丝的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种星鳗加工切丝机


[0001]本专利技术属于水产加工
，更具体地说，特别涉及一种星鳗加工切丝机。

技术介绍

[0002]星鳗是一种近岸底层经济鱼类，其肉质具有极高的营养价值，目前，星鳗的加工方式主要包括烹饪和制作休闲零食产品，现有星鳗加工多采用整体干燥冷冻的方式进行，在食用前，需要借助人工将星鳗切片或切丝，食材加工十分费力，而在食品类工厂加工星鳗零食时，亦需要预先将星鳗切丝，才能进行零食制作加工，现有技术难以满足星鳗丝类休闲食品大批量生产要求。
[0003]现有肉类切丝设备的切丝方式普遍为均匀切丝，仅适用于均质无骨肉类，难以针对星鳗类水产肉类进行切丝和去头尾处理，且由于星鳗属鱼类，肉质较为软嫩，难以承受较大的拉应力，因此，常规切丝设备在对星鳗进行切丝过程中，极易因剪切牵拉而将星鳗肉扯断，从而导致设备堵塞，难以持续进行切丝。

技术实现思路

[0004]本专利技术克服了现有技术的不足，提供了一种星鳗加工切丝机，该设备通过双向交叉阵列切割的方式对星鳗进行快速同步切割，显著提高了切丝加工效率，通过局部弹性切割的方式有效地避免了设备和星鳗鱼骨的硬接触，延长了设备的耐久性，通过力度自动控制的挤压方式使设备对星鳗的切割过程由牵拉切割转变为挤压切割，有效避免了星鳗在切丝过程中被撕扯断裂而堵塞设备的可能，有效解决了现有技术难以对星鳗进行持续切丝的问题。
[0005]本专利技术采取的技术方案如下：本方案提供了一种星鳗加工切丝机，包括夹持导向台、双向切丝自保护机构和挤压防断裂机构，双向切丝自保护机构滑动卡接设于夹持导向台内部上壁，挤压防断裂机构滑动卡接设于双向切丝自保护机构侧壁，夹持导向台包括切丝底座和夹持器，夹持器对称分布分别固定设于切丝底座上壁两端，切丝底座侧壁对称分布固定设设有切丝升降电推杆，切丝升降电推杆的输出端上壁固定设有切丝滑轨，切丝滑轨设于切丝底座正上方，双向切丝自保护机构包括第一切丝滑块和第二切丝滑块，第一切丝滑块和第二切丝滑块分别滑动卡接设于切丝滑轨下壁，挤压防断裂机构对称分布滑动设于第一切丝滑块侧壁，挤压防断裂机构包括挤压动力滑块、弹性挤压筒、弹性挤压杆和挤压轮，挤压动力滑块滑动卡接设于第一切丝滑块侧壁，弹性挤压筒滑动设于挤压动力滑块下壁，弹性挤压杆滑动设于弹性挤压筒内壁，挤压轮转动设于弹性挤压杆下壁远离弹性挤压筒的端部。
[0006]优选地，第一切丝滑块靠近第二切丝滑块的侧壁固定设有中轴固定片，第一切丝滑块靠近第二切丝滑块的侧壁阵列分布固定设有边侧固定片，边侧固定片分别设于中轴固定片两侧，中轴固定片端部转动设有中轴切刀，中轴切刀侧壁上沿固定设有复位杆，中轴固定片端部侧壁设有弹性复位弧条，弹性复位弧条两端分别与中轴固定片端部侧壁和复位杆
侧壁固定连接，边侧固定片下壁分别固定设有边侧切刀。
[0007]优选地，第一切丝滑块滑动方向的左右侧壁对称分布固定设有挤压滑轨，挤压滑轨侧壁水平设有挤压滑槽，挤压动力滑块分别滑动卡接设于挤压滑槽内壁，挤压滑轨远离第一切丝滑块的端部侧壁固定设有挤压电推杆，挤压电推杆的输出端和挤压动力滑块侧壁固定连接。
[0008]作为本方案的进一步优选，第二切丝滑块下壁阵列分布固定设有异向切刀，异向切刀和边侧切刀相互交叉设置，异向切刀的运动路径和边侧切刀的运动路径相互交叉。
[0009]作为本方案的进一步优选，切丝滑轨下壁对称分布水平设有切丝滑动电推杆，切丝滑动电推杆的基座端分别与切丝滑轨下壁端部固定连接，切丝滑动电推杆的输出端分别与第一切丝滑块和第二切丝滑块侧壁固定连接，挤压轮圆周外壁的旋转线速率和切丝滑动电推杆端部收缩的速率相同。
[0010]作为本方案的进一步优选，弹性挤压筒上壁固定设有重力滑动杆，重力滑动杆竖向滑动贯穿设于挤压动力滑块内壁，弹性挤压筒内部设有挤压弹簧，挤压弹簧两端分别与弹性挤压杆侧壁和弹性挤压筒内侧壁固定连接。
[0011]优选地，弹性挤压筒内部底壁固定设有伸长导电条和收缩导电条，弹性挤压杆下壁固定设有弹性导电片，伸长导电条和收缩导电条设于弹性导电片的运动路径上，伸长导电条设于弹性导电片向弹性挤压筒外部运动的方向上，收缩导电条设于弹性导电片向弹性挤压筒内部运动的方向上，伸长导电条和收缩导电条分别与挤压电推杆电性连接，弹性导电片和伸长导电条接触时，挤压电推杆通电并伸长，弹性导电片和收缩导电条接触时，挤压电推杆通电并收缩。
[0012]作为本方案的进一步优选，弹性挤压杆上壁中部固定设有挤压传送电机，挤压传送电机设于弹性挤压筒外部，挤压传送电机的输出端同轴固定设有传送动力齿轮，挤压轮上壁同轴固定设有传送从动齿轮，传送从动齿轮和传送动力齿轮啮合，挤压轮的圆周侧壁环状阵列分布固定设有防滑条。
[0013]优选地，夹持器包括电动手指、转轴和转向电机，转轴转动设于切丝底座上壁端部，转向电机固定设于切丝底座上壁端部，电动手指固定设于转轴端部侧壁，转轴和转向电机的输出端同轴固定连接。
[0014]进一步地，切丝底座两端对称分布贯穿设有夹持扭断空腔，所述夹持扭断空腔设于电动手指下方。
[0015]采用上述结构本专利技术取得的有益效果如下：（1）双向切丝自保护机构通过双向交叉阵列切割的方式对星鳗进行快速同步切割，显著提高了切丝加工效率，通过局部弹性切割的方式有效地避免了设备和星鳗鱼骨的硬接触，延长了设备的耐久性；（2）挤压防断裂机构通过挤压和反向推动的方式使设备对星鳗的切割过程由水平向的牵拉切割转变为水平向的挤压切割，有效避免了星鳗在切丝过程中被撕扯断裂而堵塞设备的可能；（3）夹持器通过机械夹持方式对星鳗进行定位，单次切割完成后，夹持器能够对星鳗鱼片进行整体转向，从而实现换向再次切割，从而迅速实现切丝，且切割完成后，夹持器能够通过旋转的方式将星鳗头部旋拧去除，有效提高了切丝除杂效率；
（4）第一切丝滑块和第二切丝滑块上的边侧切刀和异向切刀在初始状态时相互交叉、开始切割后互相穿行并同步下降的设置方式使各个切割刀片能够顺利切入星鳗肉中，避免了切割刀片直接压入星鳗而使星鳗偏移的可能；（5）弹性挤压筒通过设置伸长导电条和收缩导电条为弹性挤压杆提供挤压力自动调节平台，通过弹性挤压杆产生的弹性挤压伸缩实现对挤压运动的控制，从而使弹性挤压筒的间距能够跟随星鳗宽度进行实时自动调整，进而使挤压轮为星鳗的夹持力度保持在较为稳定的范围内；（6）挤压轮圆周外壁的旋转线速率和切丝滑动电推杆端部收缩的速率相同，因此，当挤压轮接触到星鳗后，挤压轮能够在星鳗表面保持无滑动的滚动状态，从而能够保证星鳗在被挤压时不会因挤压轮的旋转摩擦而破损。
附图说明
[0016]图1为本专利技术提出的一种星鳗加工切丝机的结构示意图；图2为本专利技术提出的双向切丝自保护机构和挤压防断裂机构的结构示意图；图3为本专利技术提出的第一切丝滑块的结构示意图；图4为图3中的A部分的局部放大图；图5为本专利技术提出的挤压防断裂机构的结构示意图；图6为本专利技术提出的弹性挤压筒和弹性挤压杆的侧视剖视图；图7为本专利技术提出的夹持器的结构示意图。
[0017]其中，1、夹持导向台，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种星鳗加工切丝机，包括夹持导向台（1），其特征在于：所述夹持导向台（1）内部上壁滑动卡接设有双向切丝自保护机构（2），所述双向切丝自保护机构（2）侧壁滑动卡接设有挤压防断裂机构（3），所述夹持导向台（1）包括切丝底座（11）和夹持器（12），所述夹持器（12）对称分布分别固定设于切丝底座（11）上壁两端，所述切丝底座（11）侧壁对称分布固定设设有切丝升降电推杆（111），所述切丝升降电推杆（111）的输出端上壁固定设有切丝滑轨（112），所述切丝滑轨（112）设于切丝底座（11）正上方，所述双向切丝自保护机构（2）包括第一切丝滑块（21）和第二切丝滑块（22），所述第一切丝滑块（21）和第二切丝滑块（22）分别滑动卡接设于切丝滑轨（112）下壁，所述挤压防断裂机构（3）对称分布滑动设于第一切丝滑块（21）侧壁，所述挤压防断裂机构（3）包括挤压动力滑块（31）、弹性挤压筒（32）、弹性挤压杆（33）和挤压轮（34），所述挤压动力滑块（31）滑动卡接设于第一切丝滑块（21）侧壁，所述弹性挤压筒（32）滑动设于挤压动力滑块（31）下壁，所述弹性挤压杆（33）滑动设于弹性挤压筒（32）内壁，所述挤压轮（34）转动设于弹性挤压杆（33）下壁远离弹性挤压筒（32）的端部。2.根据权利要求1所述的一种星鳗加工切丝机，其特征在于：所述第一切丝滑块（21）靠近第二切丝滑块（22）的侧壁固定设有中轴固定片（211），所述第一切丝滑块（21）靠近第二切丝滑块（22）的侧壁阵列分布固定设有边侧固定片（212），所述边侧固定片（212）分别设于中轴固定片（211）两侧，所述中轴固定片（211）端部转动设有中轴切刀（2111），所述中轴切刀（2111）侧壁上沿固定设有复位杆（2112），所述中轴固定片（211）端部侧壁设有弹性复位弧条（2113），所述弹性复位弧条（2113）两端分别与中轴固定片（211）端部侧壁和复位杆（2112）侧壁固定连接，所述边侧固定片（212）下壁分别固定设有边侧切刀（2121）。3.根据权利要求2所述的一种星鳗加工切丝机，其特征在于：所述第一切丝滑块（21）滑动方向的左右侧壁对称分布固定设有挤压滑轨（213），所述挤压滑轨（213）侧壁水平设有挤压滑槽（2131），所述挤压动力滑块（31）分别滑动卡接设于挤压滑槽（2131）内壁，所述挤压滑轨（213）远离第一切丝滑块（21）的端部侧壁固定设有挤压电推杆（2132），所述挤压电推杆（2132）的输出端和挤压动力滑块（31）侧壁固定连接。4.根据权利要求3所述的一种星鳗加工切丝机，其特征在于：所述第二切丝滑块（22）下壁阵列分布固定设有异向切刀（221），所述异向切刀（...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘静，李淑瑞，唐道民，杨勇，
申请(专利权)人：山东荣信水产食品集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：